Siapkan bahan. Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan cabe

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukan nasi. Bumbui dengan penyedap, garam, petsin. Tes rasa

Langkah 5

Aduk balik sampai tercampur rata. Siap di sajikan

Langkah 6

Menu ala kost. Mudah membuat nya dan enak rasanya🤤

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Sambal Bawang

Oleskan margarin di pisang, kemudian pisang siap di panggang

Setelah pisang di panggang, lalu pisang di geprek dengan alat penggepreknya

Bahan toping

No Alcohol

Kacang

Margarin

Pisang

Pisang kapik khas sumbar

Bersihkan udang, pisahkan kepala udang. Cuci bersih kepala udang. Rebus air dan kepala udang sampai mendidih dan kepala udang berubah warna jadi merah. Saring air kaldu udang, buang kepalanya. Sisihkan.

Haluskan bahan bumbu kuah, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang. Sisihkan.

Rebus air kaldu udang dan bumbu tumisan sampai mendidih.

Masukkan udang (udang yang dikupas ternyata tenggelam). Bumbui garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan seledri, daun bawang dan taoge. Masak sebentar saja asal layu. Matikan kompor.

Sambal petis : campur semua bahan sambel petis, aduk rata. Kemudian masak sampai mendidih dan mengental meletup-letup. Matikan kompor.

Dalam piring, beri sambal petis, siram dengan sedikit kuah. Aduk sampai rata.

Langkah 7

Beri irisan lontong, tahu goreng, mie, siramkan kuah dan isian taoge serta udang. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 8

Kuliner Surabaya yang khas dengan kuah dicampur sambel petis yang gurih dan disiram ke dalam mie dengan pelengkapnya yang enak.

Bumbu Kuah :

Sambal Petis :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Selamat malam Mbak Say setor recook terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Kacang Panjang

Tauge

Telur

Udang

Lontong Mie khas Surabaya #JelajahBarat

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan minyak lalu uleni hingga kalis.

Kocok telur, campurkan dengan daun bawang yang sudah di potong kecil-kecil, tambahkan sedikit garam.

Tuang minyak ke teflon, lalu panaskan teflon dan pindahkan adonan ke dalam teflon, goreng hingga matang.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai selera).

Tepung

Terigu

Beras

Minyak

Garam

Kaldu

Martabak Telur Teflon

Campur ragi instan dengan air hangat. Diamkan sekitar 10 menit hingga berbusa.

Campurkan terigu, maizena, susu bubuk, gula, telur & ubi kukus.

Tambahkan campuran ragi, uleni hingga rata.

Tambahkan garam & mentega. Uleni hingga elastis atau menggunakan mixer spiral.

Diamkan & tutup adonan sekitar 45 - 60 menit hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, cetak adonan. Diamkan 10 menit.

Goreng donut dengan minyak panas api kecil. Balik jika donut sdh kecoklatan. Jika sdh matang kedua sisi, angkat & tiriskan.

Setelah dingin beri toping sesuai selera.

Maizena

Susu

Gula

Buah

Ragi

Mentega

Donut Ubi Jalar

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Daun Bawang

Jagung

Pelas Jagung Manis

Campur tepung terigu, tepung tapioka dengan bahan pelapis lainnya aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong dan diamkan selama 10 menit.

Tiriskan tahu kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng tahu hingga kecoklatan, setelah tahu sudah mengering tambahkan air bumbu pelapis secukupnya tunggu sebentar hingga mengering kemudian aduk supaya adonan tepung dapat menempel di tahunya.

Jika adonan sebelumnya sudah mulai mengering tuang adonan air bumbu lagi dan masak kembali hingga kering dan matang.

Tahu

Tahu Kriuk

Potong bayam dan rendam dengan garam cuci bersih canpurkan.

Cocok buat yang lagi diet mengurangi minyak goreng dan gula, yuk dicoba!

Bawang Merah

Bayam

Kencur

Sosis

Rebusan Bayam Sosis

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan temu kunci.

Masukkan wortel dan jagung pipil, masak hingga setengah matang.

Tambahkan bumbu, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun kelor, masak hingga semua matang, angkat dan sajikan.

Bagus untuk ibu menyusui karena kandungan yanb terdapat dalam daun kelor

Wortel

Sayur Bening Daun Kelor

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan potongan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan nasi, sawi manis dan cabe rawit.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kecap asin.

Aduk rata dan koreksi rasa, siap disajikan dengan telur goreng.

Nasi goreng simpel, tinggal iris-iris bawang aja. Salah satu menu yang cocok kalau waktu masak tidak terlalu banyak, harus sat-set. Yuk dicobain.

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi Goreng Kampung

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam lumuri air perasan jeruk nipis sisihkan, cuci bersih sayuran kemudian potong-potong sesuai selera sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk aduk hingga harum.

Masukkan ayam, air masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan terong, labu aduk rata masak hingga sayuran agak lunak.

Masukkan garam, gula kaldu bubuk, terasi, santan aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Lauk sederhana dari terong dan ayam, gurih pedas santan nya bikin gurih yummy!

Ayam

Terong

Lodeh Ayam Terong

Goreng bawang merah hingga keemasan, sisihkan.

Goreng bawang putih hingga keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak, masukkan telur, aduk-aduk.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk-aduk.

Masukkan daging kambing dan cabai rawit, aduk-aduk.

Masukkan nasi, garam serta lada bubuk. Aduk-aduk hingga tak bergumpal dan goreng hingga harum. Koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan bawang cincang, aduk rata.

Nasi goreng kambing yang enak banget. Apalagi ada tambahan sayur dan bawang cincang. Lebih sedap. Bisa untuk 2 orang.

Daging Kambing

Kubis

Nasi Goreng Kambing Bawang Cincang

Rebus tomat dan cabe setengah matang, angkat lalu haluskan.

Cuci bersih lemuru presto, tiriskan airnya.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan cabe dan tomat yang sudah dihaluskan, aduk rata masak lagi sampai matang, tuang air, beri saus sambal, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masukan ikan lemuru goreng, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Ikan

Tomat

Lemuru Presto Pedas Manis

Cuci bersih semua bahan, setelah di cuci, peras jamur sampai tidak berair lagi.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan sedikit kencur. Tambahkan garam secukupnya dan tambahkan merica bubuk sedikit saja.

Iris bawang merah, daun bawang, dan tomat.

Terus campurkan semua bahan aduk sampai semuanya tercampur.

Setelah tercampur tambahkan penyedap rasa secukupnya dan minyak goreng kira-kira 2 sdm, kemudian aduk lagi, koreksi rasa.

Masukan jamur tadi, irisan sereh, 1 lembar salam, daun kemangi sesuai selera, dan jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit, dan bungkus semuanya sampai selesai.

Masukkan jamur yang sudah di bungkus tadi, tunggu sampai matang.

Pepes jamur rice cooker matang dan siap disajikan.

Langkah 9

Pepes jamur enak pakai rice cooker ala anak kost.

Jamur

Rawit

Penyedap

Merica

Salam

Sereh

Kemangi

Pepes Jamur Rice Cooker #INDONESIAKAYA

Masukkan dalam mangkuk, tepung bakwan, tepung bumbu dan tepung terigu.

Masukkan kulit ayam, sayuran, daun bawang dan seledri, bawang merah dan bawang putih lalu aduk rata.

Tambahkah telur, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tuangkan dalam minyak panas tanpa diratakan, agar bakwan bisa gemoy. Goreng hingga matang.

Bakwan gendut gemoy dengan isian kulit ayam, udang, buncis, wortel serta jagung manis. Tak lupa irisan seledri dan daun bawang. Komplit rasanya. Resep untuk 6-8 pcs bakwan.

Bakwan Gemoy

Blender daun suji, pasta pandan dan air hingga halus.

Saring dan tekan tekan daun ke dalam panci, lakukan hingga air maksimal keluar.

Masukan tepung tapioka dan beras, juga garam. Aduk rata.

Panaskan larutan dan aduk terus dengan cepat, hingga larutan mengental dan menjadi agak padat.

Dengan menggunakan cetakan cendol, cetak cendol ke dalam air es yang sudah ada es batu nya. Lakukan hingga adonan habis. Cendol siap disajikan dengan kuah santan dan gula aren.

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Cendol Suji Pandan #JagoMasakMinggu8

Masukkan tempe, dan santan. Aduk. Tambahkan garam. Masak sampai mendidih.

Kangen dengan masakan ini. Biasanya di kampung halaman masaknya pake Ale (sejenis kecambah).

Hai kak.. setor recook tempe gembus santanya nih, aku tambahin ikan pindang rasanya mantap, trimakasih resepnya

#RecookYummy

Daun Jeruk

Tempe

Tempe Gembus Masak Santan

Haluskan daging sapi dan daging ayam campur jadi satu, haluskan bumbu, campur daging dan bumbu serta telur menjadi satu adonan.

Aduk rata adonan beserta bumbunya saya menggunakan mixer.

Cetak bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah di mendidikan.

Daging

butir

Bakso Ayam Campur Sapi

Annie Aprilia

Cireng Kuah Seblak

Donat Menul

Fudgy Brownies Shiny

Rendang Hati

Taro Swirl Loaf Bread

Wool Roll Bread isi Coklat

Baby Layang Sambal Matah

Cireng Vegan Isi Jamur Tahu

Terong Sambal Terasi Kemangi

Sego Sambel Ayam Bayem #JagoMasak2022

Rawon Ayam #JagoMasak2022

Penyetan Ayam Suroboyo #JagoMasak2022

Siapkan tusuk sate, masukan sosis lalu lilitkan mie dan terakhir tambahkan sosis lagi.

Lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan dengan saus sambal.

Resep camilan yang cocok untuk usaha jualan

Sate mie sosis

Masukkan jagung manis rebus dalam mangkok.

Tambahkan mayonaise dan krimer kental manis. Aduk sampai rata.

Siapkan roti tawar. Beri olesan campuran jagung.

Penggang dengan suhu 180°C selama 8 menit. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk variasi cemilan anak-anak.

Resep Kue Kucur #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Kucur #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B