siapkan bahan irisan. iris cabe dan bawang

Langkah 1

siapkan bahan sayuran, potong sesuai keinginan

Langkah 2

Langkah 3

masukkan bahan iris bersama daun salam dan lengkuas.

Langkah 4

masukkan semua bahan sayuran, biarkan sedikit layu.

Langkah 5

masukkan santan kara, garam, Royco, gula.

Langkah 6

Koreksi rasa dan siap disajikan. Selamat mencoba..

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Sayur Lodeh :

BAHAN BUMBU IRIS : 

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jagung

Labu

Santan

Wortel

Sayur Lodeh

Cuci bersih paha, kepala dan ceker. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Didihkan air bersama bumbu halus, daun salam, serai, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Ungkep

Bahan Lain

Ayam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ungkep Ayam Kepala Ceker

Marinasi udang masukan udang, kecap asin, kecap manis, bawang putih cincang, garam, merica ke dalam plastik lalu diamkan dalam kulkas selama 30 menit

Potong-potong  daun bawang dan cabe rawit

Buat saos mayonaise, dengan mencampurkan mayonaise, saos sambal, saos tomat serta bon nori sesuai selera ke dalam plastik, agar mudah saat dituang

Tumis daun bawang dan cabe rawit dengan api kecil sampai harum

Masukkan udang yang sudah dimarinasi selama 30 menit di kulkas, masak sampai kematangan sesuai selera

Masukkan nasi ke dalam mangkok tahan panas, susun nugget stick

Langkah 8

Tuangkan adonan mayonaise menutupi seluruh permukaan

Langkah 9

Panggang dengan suhu 250 derajat selama 7 menit

Langkah 10

Resep turunan dari Salmon Mentai Don nya Wilgoz, dengan kearifan lokal

Udang

Buah

Nugget

Kecap

Merica

Cabai

Rawit

Nasi

Mayonaise

Wijen

Sambal

Tomat

Nori

Shrimp Mentai Pedas Rumahan #JagoMasakMinggu7

Tazkiya Mardhotilla

Dimsum Ayam

Pita Bread

Selagi panas, segera hancurkan kentang dan ubi.

Tumis bumbu tumisan hingga berubah warna, angkat dan tiriskan.

Kemudian campurkan bahan tumisan dengan ubi dan ketang, lalu masukkan juga bahan utama lainnya.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna golden brown, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Perkedel ekonomis nih sobat yummy. Karena dicampur dengan ubi jalar. Makanan akhir bulan ketika stok di dapur sudah menipis, memanfaatkan bahan yang ada untuk dijadikan ide masakan. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Bumbu Tumis:

Bahan Pencelup (Kocok Lepas)

Kentang

Lada

Telur

Perkedel Kentang Ubi

Rebus melinjo hingga matang, rendam dengan air dingin.

Lakukan hingga habis, kemudian goreng dan sisihkan.

Tumis balado hingga matang, koreksi rasa.

Tambahkan melinjo dan ikan tamban, aduk rata dan siap disajikan.

Balado: 

baru pertama kali nyobain buah melinjo di sambal enak banget, makasih resepnya kk🥰

Mantap banget nih resepnya.
#JagoMasakMaret

Kucur

Kucur Pandan Siram Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Kucur/Cucur Merah Putih

Kucur Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Kue Kucur #RabuEkstraPoin