Resep Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Langkah 1

Siapkan resep seperti pada gambar.

Langkah 2

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Langkah 6

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Langkah 7

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Langkah 8

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Langkah 9

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Langkah 10

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.