Resep Kue Lumpur Kentang Tape Singkong

Langkah 1

Blender telur, gula pasir, garam dan vanili bubuk hingga gula larut. Tambahkan tape singkong dan kentang, blender kembali.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu dan tepung custard, blender kembali hingga tercampur dengan baik.

Langkah 3

Tuangkan mentega leleh, susu kental manis putih, santan kental hangat dan blender kembali hingga tercampur dengan baik.

Langkah 4

Tuang adonan kue lumpur pada wadah dan aduk rata.

Langkah 5

Alas cetakan kue lumpur dengan seng atau loyang kue kering bekas dan panaskan terlebih dahulu cetakan dengan api besar cenderung kecil, oles tipis cetakan dengan minyak sayur. Tuang ¾ adonan kue lumpur pada cetakan dan masak hingga ½ matang, beri topping kismis dan sukade. Lalu tutup cetakan dan masak hingga matang. Sajikan!