Pertama siapkan tahu 25 biji.. Potong jadi 2 bagian (bisa bentuk segi 3 atau belah 2) lalu rendam di air garam selama 10 menit, lalu goreng hingga matang

Langkah 1

Rajang bawang merah & bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan wortel yg sudah di potong memanjang, dan potongan kubis.. Masak hingga matang, lalu masukkan toge, tambahkan garam penyedap dan kaldu bubuk (tdk perlu dikasih air)

Langkah 2

Belah tengah tahu yg sudah digoreng, lalu masukkan isian

Langkah 3

Adon semua bahan tepung, lalu masukkan tahu yg sudah di isi.. Usahakan adonan benar benar kental & tdk encer

Langkah 4

Lalu goreng tahu, hingga matang keemasan.

Langkah 5

Bahan Utama

 Bahan Isi"

Bahan Adonan

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Tahu

Tauge

Tahu isi sayur

Uleg bawang putih, merica bubuk dan garam sampai halus.

Marinasi ikan gurami dengan bumbu halus sampai rata. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Langkah 6

Masukkan irisan wortel, tumis sebentar. Tuang air, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Masukkan saus tomat, merica bubuk, gula pasir, garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 8

Masukkan larutan maizena. Masak sampai mengental. Angkat dan siram diatas ikan gurami goreng. Sajikan.

Langkah 9

Enak dan mudah dibuat, lebih hemat dari pada beli di restoran.

Saus Asam Manis :

Bawang Bombay

Ikan

Telur

Wortel

Ikan Gurami Asam Manis

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Tuang air hangat dan aduk rata, koreksi rasanya. Sajikan cacapan dengan ikan sepat.

Menu favorit orang Banjar dan bikin nambah nasi berkali-kali, yuk cobain yuk!

Mangga

Cacapan Mangga Ikan Sepat

Cuci bersih ebi. Goreng hingga matang. Sisihkan.

Rebus cabe merah & cabe rawit hingga lunak. Sisihkan.

Goreng bawang merah, bawang putih & kemiri sebentar. Sisihkan.

Masukkan ebi & garam. Uleg lagi hingga rata.

Siram dengan minyak goreng panas bekas goreng ebi tadi.  Aduk rata. Siap dinikmati.

Bawang Merah

Cabe

Sambal Tuk Tuk

Cuci bersih ikan. Marinasi ikan dengan garam dan kunyit bubuk selama 15 menit.

Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang kecokelatan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum matang.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Yumm! Bikin masakan kesukaan bapakku.. Kalo makan ini ditambahi kecap manis.. Mantul kata beliau 😍✨

Bumbu Halus :

Ikan Tongkol Balado

Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong.

Dalam panci siapkan air, kemudian masukkan bumbu iris kecuali tomat dan belimbing, masukkan juga daun jeruk dan daun salam.

Masukkan ayam dan masak sampai ayam matang dengan api kecil.

Masukkan belimbing dan tomat serta bumbui dengan garam, gula dan kaldu ayam bubuk aduk merata masak kembali sampai belimbing matang, icip rasa.

Bumbu Yang Diiris 

Ayam

Belimbing

Daun Jeruk

Daun Salam

Tomat

Ayam Kuah Asam

Campur bahan kering, tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan susu cair, telur utuh dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata

Adon hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam, aduk kembali hingga adonan kalis

Bulat bulatkan adonan, lalu istirahatkan adonan selama 60 menit hingga mengembang

Kempiskan adonan lalu bulat-bulatkan kecil adonan sesuai selera, tata dalam wadah dan beri jarak, istirahatkan kembali adonan selama 15-20 menit, hingga mengembang kembali

Panaskan minyak, ambil satu adonan, lubangi tengahnya dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, setelah dingin taburi gula halus dan sajikan

Camilan buat anak-anak, suka banget sama donat gula 🥰

 Topping 

Gula

Margarin

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Donat Gula

Haluskan tahu putih, dan beri tepung maizena dan tepung bumbu.

Lalu aduk hingga tercampur merata ketahu.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu diapi sedang.

Tahu siap dihidangkan dan dicocol dengan sambal kecap.

Cocok untuk dijadikan camilan, gurih dan nikmat

Bahan cocolan

Tepung

Tahu Keriting

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan kaldu bubuk instan.

Balurkan adonan tepung basah ke ikan kembung.

Goreng ikan sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Rasanya renyah dan gurih. Cocok di nikmati dengan nasi putih dan sambal terasi.

Ikan Kembung Goreng Tepung

Masak bahan sirup. Aduk rata biarkan dingin.

Tambahkan es batu dan air secukupnya. Aduk rata. Siap disajikan.

Sirup

Daun Pandan

Sirsak

Es Sirsak Susu

Kukus bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga layu.

Tuang bahan sambal yang telah dikukus pada cobek, sisihkan.

Tambahkan garam, gula merah dan terasi bakar pada cobek.

Membuat sambal tanpa minyak goreng, enak dan lebih menyehatkan.

Terasi

Sambal Kukus Terasi Bakar

Alat & Perlengkapan

Halo kak.. ini hasil eksperimen aku dari resep dragon fruit milk seger banget🤤🤤
Terimakasih resepnya
#JagoMasakMaret

Buah Naga

Dragon Fruit Milk

Tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum.

Lalu masukkan bayam brazil. 
Aduk sampai layu.

Lalu tuang secukupnya air. 
Aduk kembali.

Masukkan garam, kaldu jamur dan gula jawa. 
Aduk rata, tes rasa.

Source : Nurul Hikmah. Kebetulan nanam bayam brazil di pekarangan. Tekstur daunnya sangat lembut setelah dimasak, anak dan suami suka.

Setor #RecookYummy tumis bayam hangat ya mbak. ini bayam lokal, simpel tapi enak dan sehat buat menu sikecil. Trimakasih resepnya mbak👍l

Bayam

Garam

Gula Merah

Tumis Bayam Brazil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus jamur sawit di air mendidih sampai layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai dan tumis sampai sedikit layu.

Masukkan jamur dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumis jamur yang rasa enak dan juga mudah dibuat.

Jamur

Tumis Jamur Sawit

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan aduk rata, biarkan sampai mendidih.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain sobat yummy!

Bumbu halus

Santan

Tongkol Bumbu Saus Tiram

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk di mangkok. Tuang air bertahap lalu aduk sampai adonan tercampur dan teksur adonan kental.

Panas minyak goreng (jika sudah dirasa panas bisa dicek dengan teteskan sedikit adonan).

Goreng adonan hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Siram dengan minyak panas. Tata tahu di atas piring lalu siram dengan sambal bawang dan sajikan.

Bahan Sambal Bawang :

Tahu Crispy Siram Sambal Bawang

Siapkan sosis, kerat-kerat permukaan sosis menggunakan pisau.

Campurkan bahan saos yaitu campurkan saos sambal, saos tomat, saos tiram, kecap manis, margarin kemudian aduk sampai rata.

Oleskan bahan saos pada sosis dengan merata.

Bakar sosis di alat panggang sampai agak gosong dan matang, bolak balik sampai matang merata dan siap disajikan.

Kecap Manis

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Sosis Bakar

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan air di mangkok. Aduk adonan hingga tidak bergerindil dan tekstur kental.

Masukkan pisang kepok potong ke adonan lalu aduk.

Goreng pisang hingga semua sisi berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Pisang

Tepung Maizena

Wijen

Pisang Kepok Goreng Wijen

Cuci bersih terong, lalu belah dua dan potong dadu.

Iris tipis cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah.

Goreng terong sampai matang dan sedikit layu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi dan sedikit layu.

Jadi teringat dulu saat mamah saya masak menu ini. Enak dan simpel.

Resep Kue Lumpur Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Lumpur Pisang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya