Potong ayam lalu kucuri jeruk nipis. Bilas dengan air bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Lalu masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan serai, daun jahe, daun kunyit, daun jeruk, tomat, dan bawang prei. Aduk. Lalu tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Beri garam, penyedap dan bumbu ayam instan. Aduk, tes rasa.

Langkah 5

Terakhir tambahkan kemangi. Masak sampai matang.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Serai

Ayam Kemangi Daun Jahe

Petik daun kenikir ambil daun yang muda kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus secukupnya air hingga mendidih lalu masukkan daun kenikir masak hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Peras daun kenikir yang sudah direbus kemudin iris sesuai selera lalu sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit kemudin tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan udang rebon yang sudah dicuci, aduk rata masak hingga harum.

Masukkan daun kenikir yang sudah diiris, tambahkan sedikit air, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Kalo biasa daun kenikir dijadikan urap sayur, yuk cobain di tumis, rasanya gak kalah yummy juga loh🥰

Udang

Cabe

Gula

Garam

Tumis Daun Kenikir Rebon

Tuang ayam dan udang dalam wadah, masukan irisan daun bawang dan semua bumbu, lalu tuang juga kocokan telur, lalu aduk rata, lalu koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Tuang tepung maizena, lalu aduk lagi hingga rata.

Panaskan dandang sambil menunggu dimsum ayam udang.ambil selembar kulit dimsum, tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan, beri topping parutan wortel diatasnya, lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.kukus selama 20 menit/ sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil dikoreksi rasa, sajikan dimsum bersama sausnya.

Langkah 7

" Dimsum adalah istilah dari bahasa Kanton yang berarti makanan kecil.. makanan ini sangat populer di dunia dari Hongkong. bahkan sampai Indonesia, street food ini sangat digemari di Indonesia. rasanya yang enak dan lembut 😋 kalau kita beli harganya lumayan dan makannya gak puas 😅 lebih baik bikin sediri,bisa makan puas 😂

Topping :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakPeriode4Week7

Masukkan jahe yang sudah dicuci dan iris.

Saring ke dalam gelas dan beri walnut cincang.

Air guraka ini berasal dari Maluku. Topingnya sebenarnya kenari, saya kreasikan saya ganti walnut. Rasanya memghangatkan dan membangkitkan semangat.

Gula Merah

Jahe

Kacang

Air Guraka #EkstraPoin17an

Kocok pakai whisk, telur, gula, susu, minyak, garam, dan vanili.

Masukkan terigu dan baking powder, kocok rata.

Panaskan teflon api kecil ke sedang. Jangan terlalu kecil banget. Tuang 1 sdm adonan.

Balik pancake ketika atasnya sudah muncul bubble dan bawahnya kecoklatan. Masak sebentar saja hanya beberapa detik lalu angkat.

Seneng banget bikin pancake, karna cepet dan hasil banyak. Bisa stok Frozen juga. Ini pake resepnya Hands touch.

Baking Powder

Meses

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pancake Mini Meses

Siangi sayuran dan baksonya potong potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan secukupnya air beri garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukkan kembang kol, wortel dan bakso aduk rata masak sampai sayuran hampir matang.

Jangan lupa tes rasa setelah matang angkat dan siap dihidangkan.

Bakso

Jagung

Kembang Kol

Sayur Capcay Kembang Kol

Rendam bihun dengan air panas. Kemudian tiriskan dan potong-potong dengan gunting.

Masukkan kol, wortel, garam, dan kaldu bubuk. Masak kol sampai layu.

Masukkan bihun dan kecap manis. Aduk sampai rata. Masak sampai matang. Kemudian matikan kompor. Taburkan irisan seledri.

Sedari kecil sering makan bihun di masak seperti ini. Setelah searching banyak resep dominan menyebutnya bihun goreng Jawa.

Assalammu'alaikum mbak 🥰 setor recook ya, mi bihun campur kubis dan wortel ini sering aku beli di kantin sekolah anakku. Bungkus kemasan kecil harga cuma seribuan untuk porsi anak sekolah. Laris manis jadi favorit anak-anak juga mamanya yang ikut anter jemput sekolah. Makasih ya mbak resepnya, sedikit modifikasi aku skip kecap manisnya karena biar sama kayak di kantin sekolah 😁 ❤️

#JagoMasakFebruari

Bihun

Sawi

Bihun Goreng Jawa

Rebus air tambahkan minyak goreng dan garam lalu masukan  spaghetti, masak setengah matang

Panaskan margarin masukan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum lalunmasukan irisan sosis. Tumis sebentar

Masukan saus bolognese dan saus tomat. Tambahkan sedikit air .masak kembali hingga mengental

Siapkan wadah alumunium foil, masukan spagetti beserta saus bolognesnya ke dalam wadah. Sisihkan

Panaskan margarin masukan bawang putih dan bawang bombai. Tumis hingga harum lalu masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata

Masukan susu UHT full cream dan parutan keju mozzarella. Seasoning dengan garam dan lada bubuk, Aduk kembali hingga sedikit mengental

Siram saus bechamel diatas spagetty lalu beri taburan keju mozzarela parut dan oregano

Langkah 8

Oven di suhu 125° api atas bawah selama 20 menit atau sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan

Langkah 9

Spaghetti disiram saus bechamel, ditaburi keju mozzarella lalu dipanggang. So yummy.... Yukk cobain moms

Saus Bechamel:

Topping:

Bawang Bombay

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Brulee

Simpan daging sapi di pan, masukkan bumbu tumis, rempah utuh, santan, kelapa sangrai, kecap manis, air dan kaldu jamur.

Masak hingga air surut dan bumbu meresap. Sajikan.

Malbi adalah olahan daging sapi khas Palembang. Mirip dengan rendang secara visual namun rasanya lebih manis karena penambahan kecap manis.

Rempah Utuh:

Bahan Bumbu Halus:

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Salam

Kayu Manis

Malbi Daging Sapi

Cuci ikan pindang, goreng hingga matang lalu pisahkan duri.

Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan pindang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Lada

Santan

Tahu

Tahu Santan Terong Pindang

Cuci bersih ikan kemudian baluri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama setengah jam.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, gula putih, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan mas yang sudah digoreng tadi, masak hingga airnya agak surut.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk dan masak sebentar saja. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Buat yang suka ikan mas boleh dicoba masak bumbu acar ini, dijamin enak banget.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Merah

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Ikan Mas Masak Bumbu Acar

Cuci bersih kecipir dan kacang sriwet. Lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Goreng bumbu hingga layu, angkat.

Masukkan air, bumbu halus, daun salam dan lengkuas ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan kecipir, kacang sriwet, cabai rawit utuh dan garam. Aduk rata. Masak hingga matang.

Kemudian masukkan fiber creme. Aduk rata.

Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk dan sajikan.

Bumbu Goreng Haluskan

Lodeh Kecipir Kacang Sriwet

Masak bahan isian sampai gula larut dan meresap, sisihkan.

Pipihkan korsvet lalu masukkan ke dalam kulkas.

Uleni tepung, gula, ragi dan air sampai kalis.

Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. diamkan sampai mengembang 2x.

Pipihkan adonan. Letakkan korsvet ditengahnya. Lipat seperti amplop, gilas memanjang.

Lipat double fold lakukan sebanyak 3-4 kali. Bungkus plastik masukkan kulkas.

Pipihkan lalu potong, letakkan pisang diujungnya lalu gulung.

Tata diloyang lalu oles dengan kuning telur, taburi meses dan keju.

Langkah 10

Mentega

Pisang

Tepung

Pastry Isi Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Goreng Tahu dan telur hingga berkulit. Sisihkan.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu dan telur tadi, tumis bumbu halus bersama daun salam sampai matang dan keluar minyak cabe dan kemiri.

Tuang air dan masukan gula merah. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak sampai mendidih.

Masukan telur dan tahu. Tuang kecap manis.

Masak sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.

Bumbu bali ala Jawa Timuran ya.. simak resep tahu telur bumbu bali berikut ini.

Kamu ingin membuat sendiri tahu telur bumbu bali yang enak di rumah? Simak informasi selengkapnya di sini.

Resep Tahu Telur Bumbu Bali Enak dan Mudah Dibuat

bumbu bali terenak yg pernah sy recook... kombinasi bahan blender sm bumbu tambahannya jadi rasa pedes manis gurihnya pas, gak ada bau langu  krn ada tambahan salam..

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tahu Telur Bumbu Bali

Potong-potong kulit semangka dan cuci bersih.

Rendam dengan bahan perendam selama 2 jam, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Masak air, gula pasir, garam, daun pandan dan pewarna kuning, aduk rata.

Setelah mendidih dan gula larut, masukkan perasan lemon.

Masak sambil sesekali diaduk hingga kulit semangka matang dan air habis.

Setelah uap panasnya hilang, simpan dikulkas sekitar 2 jam, sajikan.

Masih memanfaatkan kulit semangka agar tidak menjadi sampah dan mengotori lingkungan. Saya membuat manisan dari kulit semangka dan rasanya enak banget, apalagi setelah disimpan di kulkas beberapa jam.

Bahan Perendam :

Daun Pandan

Lemon

Pewarna Makanan

Semangka

Manisan Kulit Semangka #MakanMasakBijak

Rebus mie shirataki hingga matang, saring dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, cabai, dan jamur champignon hingga harum.

Masukkan bumbu kari instan, air, kaldu jamur, garam, gula, lada secukupnya.

Lalu kentalkan dengan larutan tepung tapioka hingga mengental.

Masukkan mie shirataki, aduk rata. Sajikan dengan topping tauge.

Shirataki curry, menu enak rendah kalori hanya 195 kalori.

Bahan

Shirataki

Jamur

Tauge

Buah

Kari

Kaldu

Curry Shirataki Noodles

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, cabe rawit, serta geprek lengkuas.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harumnya keluar.

Masukkan cambah dan gongso hingga layu, tidak perlu ditambahkan air.

Tambahkan tempe gembos yang sudah dipotong dadu kotak kecil.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, lalu icipi.

Oseng yang irit, cocok dibuat di tanggal tua

Tempe

Oseng Tauge Gembos

Kupas dan potong-potong pisang, taruh digelas saji.

Lanjut kupas dan potong-potong pepaya secukupnya.

Resep Kue Tok Sederhana #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Tok Sederhana #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya