Siangi kangkung, cuci bersih lalu tiriskan, rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan kangkung dan beri garam, aduk-aduk, masak hingga kangkung matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 1

Haluskan cabe merah dan cabe rawit, lalu masukkan gula merah, terasi, dan garam, aduk hingga semua bahan halus.

Langkah 2

Tambahkan air, asam jawa, dan kecap manis.

Langkah 3

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya, lalu buang biji asamnya.

Langkah 4

Tata kangkung rebus dipiring saji, lalu tuang sambal rujak, sajikan bersama kerupuk melarat dan gorengan.

Langkah 5

Rujak kangkung kadang disebut juga rujak sambal asam adalah satu kuliner khas Cirebon yang terkenal, dinikmati dengan kerupuk melarat dan gorengan, nikmat banget.

Bahan Utama

Bumbu Rujak :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Halal

Cabe

Gula Merah

Kangkung

Terasi

Rujak Kangkung Khas Cirebon

Kukus kelapa yang dicampur garam dan diberi daun pandan selama 15 menit.

Pada mangkuk, campur tepung beras ketan, tepung beras, garam, dan pasta pandan.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Airnya bisa kurang bisa lebih.

Uleni sebentar supaya adonan menjadi agak lemas.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri gula merah sisir. Rapatkan dan bentuk bulat.

Didihkan air di dalam panci, masukkan klepon dan rebus sampai mengapung. Biarkan mengapung selama 5 menit agar matang sampai ke dalam.

Langkah 6

Tiriskan dan gulingkan ke dalam kelapa parut. Sajikan.

Langkah 7

Jajanan tempo dulu yang tak lekang waktu.

Tepung

Klepon #JagoMasakMinggu2

Mixer gula palm, gula pasir, emulsifier, dan kuning telur serta putih telur hingga kental berjejak.

Campur bahan kering : tepung, susu bubuk, dan spiku, ayak.

Pastikan adonan telur dan gula benar benar kental berjejak.

Tuang bahan kering ke adonan dan aduk dengan baloon whisk hingga rata.

Ambil 1/3 adonan dan campurkan ek butter leleh, aduk rata.

Tuang kembali adonan yang sudah dicampur butter tadi ke adonan utama, aduk balik rata.

Tuang ke loyang ukuran 22x10x6 cm yang sudah dioles margarine dan dialasi baking paper, dindingnya cukup olesi carlo, hentakkan beberapa kali, tabur almond, panggang di oven panas suhu 170 ° C selama 40 menit, tes tusuk angkat, dinginkan. Sajikan.

Kue bolu dengan rasa rempah yang enak dengan metode sponge yang mudah dibuat dan pasti enak dan lembut.

Telur

Onbitjkoek Almond

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan merica.

Rebus daging ayam hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai lalu tumis hingga aromanya harum.

Masukkan garam, kaldu, gula dan santan. Masak hingga kuah mendidih.

Masukkan daun kemangi lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus ;

Seasoning : 

Ayam

Daun Kemangi

Serai

Ayam Kemangi Kuah Kuning

Kupas kulit sukun buang bonggol tengahnya lalu potong kecil kecil, cuci bersih.

Cuci bersih rebon lalu goreng sampai kering

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang lalu masukan rebon aduk rata beri air masak sampai mendidih.

Masukan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata sampai bumbu menyerap, koreksi rasa.

Ini enak banget rekomen pas tanggal tua disaat uang belanja menipis.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Udang

Oseng Sukun dan Rebon

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula dan vanili sampai mengembang putih dan kental berjejak.

Turunkan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu, mixer sebentar asal rata. Teruskan aduk agar benar-benar homogen menggunakan spatula.

Ambil 1sdm adonan, beri pasta coklat. Masukkan kepiping bag untuk membuat motif.

Masukkan adonan putih kecetakan pie yg telah dioles 3/4bagian. Kemudian atasnya diberi corak dengan adonan coklat sesuai selera.

Ini jajanan favorit waktu kecil. Luarnya kering dalemnya lembut. Yummy !!!

Cokelat

Gula

Pasta

Bolu Jadul Kering

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Angkat, kemudian tusuk dengan tusuk sate. Taburi dengan Meises dan keju parut. Sajikan hangat.

Keju

Meses

Pisang

Sate Pisang

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Membuat adonan : Campurkan tepung terigu, gula halus dan garam dalam satu wadah mangkuk lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah rata tambahkan butter dengan suhu dingin ke dalam campuran tepung lalu sanding dengan tangan hingga berbulir. Dalam wadah yang lain campurkan kuning telur, air, air jeruk dan kulit jeruk lalu kocok dengan garpu. Setelah tercampur rata uleni dengan perlahan menggunakan tangan (tidak boleh terlalu kuat agar adonan tidak kalis). Tutup adonan dengan plastik wrap lalu resting dalam kulkas selama 20 menit.

Membuat cheese original : campurkan telur, tepung terigu, gula halus, kulit jeruk, sari jeruk dan susu cair dalam panci lalu panaskan hingga mengental (harus terus diaduk agar tidak menggumpal). Setelah mengental tambahkan butter lalu aduk kembali, angkat dan sisihkan hingga dingin. Dalam wadah yang lain campurkan cream cheese, keju mascarpone dan whipping cream dalam satu wadah lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan vla yang kita buat di awal ke dalam campuran keju lalu aduk kembali hingga rata. Selanjutnya saring agar benar-benar halus lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan dalam kulkas.

Membuat cheese original : campurkan telur, tepung terigu, gula halus, milk tea bubuk dan susu cair dalam panci lalu panaskan hingga mengental (harus terus diaduk agar tidak menggumpal). Setelah mengental tambahkan butter lalu aduk kembali, angkat dan sisihkan hingga dingin. Dalam wadah yang lain campurkan cream cheese, keju mascarpone dan whipping cream dalam satu wadah lalu aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Tambahkan vla milk tea yang kita buat di awal ke dalam campuran keju lalu aduk kembali hingga rata. Selanjutnya saring agar benar-benar halus lalu tutup dengan plastik wrap dan diamkan dalam kulkas.

Keluarkan adonan dalam kulkas lalu giling dengan rolling pin hingga tipis ¼ ukuran ruas jari. Lalu bulatkan dengan ring cutter dan masukkan ke dalam cetakan. Setelah itu iris bagian samping adonan lalu tusuk bagian tengahnya dengan garpu. Oven dengan suhu 180 C selama 20 menit.

Setelah kulit tart matang oles bagian tengahnya dengan coklat cair lalu isi dengan cheese milk tea dan cheese original. Setelah itu olesi dengan campuran kuning telur dan susu bagian atasnya. Oven dengan suhu 190 C selama 30 menit hingga matang dan sedikit gosong bagian kuning telurnya. Sajikan.

Cheese tart dengan filling cream cheese dan milk tea, so yummy ~

Terigu

Mentega

butir

Jeruk

Lemon

Susu

Butter

cream

Daging

Panci

Cheese Tart

Potong-potong kentang dan wortel sesuai selera

Didihkan air, kemudian masukan tulang dan kepala ikan, rebus dengan api kecil agar sari dari ikan keluar

Keluarkan tulang dan kepala ikan kemudian saring kaldu, didihkan kembali dengan menambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan

Masukan kentang dan wortel biarkan mendidih

Tambahkan garam, merica, dan minyak wijen, masak hingga  kentang dan wortel empuk, koreksi rasa

Sajikan sup kentang wortel dalam keadaan hangat

Resep menggunakan kaldu ikan, dapat diganti dengan kaldu yang lain

Bahan Kaldu Ikan

Minyak Wijen

Wortel

Sup Kentang Wortel

Ratakan susu coklat cair dalam pinggiran gelas lalu tuang milkshake

Buah Naga

Es Batu

Es Krim

Naga Yakult Milkshake

Cuci bersih ayam lalu marinasi dengan 2 sdm garam, 1 sdm lada dan 1 sdm penyedap rasa selama 30 menit di dalam kulkas.

Setelah ayam dimarinasi goreng ayam hingga matang, warnanya kermasan dan luarnya crispy.

Tumis bumbu halus hingga masak dan wangi.

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada, jahe, dan air perasan jeruk nipis. Lalu aduk hingga semua bumbu halus dan saus merata.

Tambahkan air, aduk kembali. Lalu baru tambahkan garam dan penyedap rasa.

Sementara siapkan maizena yang sudah diberi air 4-5 sendok makan air.

Langkah 8

Masukkan maizena lalu aduk hingga saus mengental.

Langkah 9

Terakhir masukkan ayam, aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan selagi hangat dan tambahkan taburan bawang goreng.

Langkah 10

Resep ayam saus padang rasanya pedas asam manis dijamin menggoyang lidah dan bikin nagih.

Bumbu Saus Padang

Bawang Goreng

Ayam Saus Padang

rajang kasar kol dan serut wortel, lalu cuci hingga bersih dengan air mengalir, kemudian tiriskan.

rendam bihun hingga lunak, kemudian tiriskan.

uleg bumbu seperti bawang merah dan bawang putih hingga halus.

tumis bumbu dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga harum.

setelah bumbu harum masukkan kol dan wortel aduk hingga rata. tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. tumis sayur hingga setengah matang.

masukkan bihun dan tambahkan segelas air. aduk rata bihun, dan masak hingga sayuran benar-benar matang. hidangkan bihun dengan rajangan seledri dan taburan bawang goreng.

Halo slmt pgi mb...setor recook nya nih...enak banget..trimakasih banyak y resepnya...🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Bihun

Seledri

Mihun Khas Banjar #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong terong, kemudian cuci.Masukkan terong ke dalam wadah kemudian kukus terong dalam kukusan panas selama 10 menit.

Sambil menunggu terong di kukus,buat saus nya. Siapkan wadah,kemudian masukkan cincangan bawang putih dan jahe.

Kemudian tambahkan kecap asin,kecap ikan,minyak wijen dan gula pasir,aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan bubuk cabai dan irisan daun bawang,aduk hingga tercampur rata,sisihkan.

Setelah 10 menit dan terong matang,angkat terong dari kukusan. Saat terong masih panas,belah terong menjadi 2 dan masukkan terong ke dalam wadah berisi saus campuran kecap asin. Tambahkan wijen sangrai,aduk hingga tercampur rata. Gaji Namul siap di sajikan dengan nasi hangat.

Terong kukus ala korea yang rasanya sangat enak. Recook Ria Tri W

Halo mba, salam kenal..
Mau setor recook olahan terong ala Korea ini. Duuh yummy banget mbaa😍
Saya suka saya sukaaa...padahal baru pertama bikin. Selain simple dan praktis tentunya ini sehat banget ya mba. Soalnya si terong cukup dikukus aja😍

Duuh ini bakalan jadi menu favorit pas ngolah terong dah. Terimakasih resepnya ya mba..
Sukses selalu buat mba🤗

#JagoMasakFebruari

Terong

Gaji Namul #JagoMasakMinggu4Periode2

Potong oyong, wortel, bakso, dan tulang ayam.

Rebus tulang ayam kemudian buang air rebusan pertama. Rebus kembali sampai mengeluarkan minyak. Masukkan wortel dan rebus sampai wortel empuk.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning kecoklatan.

Masukkan kedalam air rebusan oyong. Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk sambil diicip rasa. Masukkan seledri dan daun bawang sesaat sebelum disajikan. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Buah

Bakso

Lada

Sup Oyong #LebihSehat

Rendam chia seeds dalam sedikit susu / air. Aduk sampai tercampur.

Masak lapisan pertama: jelly cincau bersama air dan 100 gr gula pasir. Masak sampai mendidih. Tuang le cetakan agar/loyang.

Siapkan mangga potong. Blender kasar, sebagian iris kasar. Sisihkan.

Masak agar-agar plain bersama susu dan gula pasir.

Masukkan blenderan dan irisan mangga. Didihkan, tambahkan chia seeds.

Tuang diatas lapisan jelly cincau. Pastikan permukaan jelly sudah mengeras, supaya lapisan terbentuk (tidak tercampur). Setelah dingin, sajikan.

Resep Kue Ulang Tahun #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Ulang Tahun #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota