Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan semua cabe sampai layu dan harum.

Langkah 1

Masukkan irisan tempe, lengkuas dan salam. Tumis sampai tempe ½ matang.

Langkah 2

Masukkan irisan pepaya dan udang rebon. Aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan air, tambahkan kecap manis, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masak sampai kuah terserap dan kering sambil sesekali diaduk-aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kates atau buah pepaya muda yang dioseng dengan rasa yang enak dan mantab khas Desa.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Pepaya

Tempe

Udang

Oseng Kates Ndeso

Cuci lalu rendam jamur tiram dalam air panas selama 15 menit. Tiriskan dan peras. Potong-potong.

Blender ayam, jamur dan es batu hingga halus.

Campur tepung tapioka, baking powder, ayam dan jamur, putih telur dan bumbu halus.

Siapkan panci berisi air panas, kecilkan apinya. Cetak bakso menggunakan tangan dan bantuan sendok, masukan ke air panas.

Setelah semua bakso masuk dan mengambang dan sudah matang dalamnya, angkat.

Langsung masukan ke air es untuk menghentikan proses pemasakan

Langkah 6

Bakso ayam dan jamur tiram ini mudah dibuat. Cocok untuk dimakan dengan kuah bakso ataupun dijadikan campuran masakan seperti sup atau capcay.

Bumbu halus

Ayam

Baking Powder

Es Batu

Garam

Jamur Tiram

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Jamur Tiram

Campur semua bahan adonan kulit, kecuali pewarna.

Membuat isian (Bahan B) : 

Campur kelapa parut, gula merah sisir, daun pandan (ikat simpul), air, garam, masak dengan api kecil hingga gula mencair. Setelah itu, biarkan selama beberapa saat hingga kelapa tercampur dengan gula hingga kering. Ambil satu adonan kulit dan isi dengan isian unti kelapa. Tutup dan bulatkan.

Membuat Fla (Bahan C) : 

Campur Indomilk Kental Manis Plain, santan dan garam masak hingga panas. Masukan larutan maizena aduk sebentar kemudian matikan api. (Opsional) Bagi dua adonan tersebut, campur satu bagian adonan dengan Indomilk Kental Manis Swiss Choco.

Siapkan panci kukusan yang dialasi daun pisang yang sudah diolesi minyak. Setelah mendidih, masukan adonan, kukus hingga 15 menit, lalu angkat.

Tata Mendut, hidangkan dengan vla Santan Indomilk Kental ManisTata Mendut, hidangkan dengan vla Santan Indomilk Kental Manis.

Bahan A (Kulit Mendut) :

Bahan B (Unti Kelapa) :

Bahan C (Vla) :

Halal

No Diet

Gula Merah

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Kue Mendut Pelangi

Haluskan tahu, kemudian tambahkan bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.

Tambahkan baking powder dan tepung maizena, lalu aduk rata.

Siapkan piping bag, lalu masukkan adonan tahu. Potong ujungnya.

Siapkan minyak goreng, lalu semprotkan adonan ke dalam minyak goreng. Masak hingga tahu kering dan matang.

Tahu

Tepung Maizena

Cheetos Tahu

Masukkan buah naga ke dalam blender lalu beri perasan jeruk nipis.

Buah Naga

Jeruk Nipis

Jus Buah Naga

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan (proofing) adonan selama 30 menit dan tutup menggunakan kain bersih atau plastik wrap agar adonan tidak kering terkena udara.

Setelah 30 menit dan adonan mengembang, kempiskan adonan dengan diuleni kembali sambil ditekan atau dipukul tinju. Kemudian pindahkan adonan.

Pindahkan ke loyang beroleskan margarin. Proofing kembali hingga mengembang dua kali lipat. Oven sampe matang. Setelah matang, keluarkan dari oven dan olesi permukaan atas dengan butter. Sajikan.

Oles permukaan roti dengan butter biar lebih gurih dan moist waktu dimakan. Setiap proofing wajib menutup adonan pake serbet biar adonan engga kering kena angin.

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Basic Bread

Campurkan tepung terigu, gula, baking powder, telur, air, dan Indomilk Kental Manis lalu aduk hingga merata.

Tusuk keju, lalu celupkan ke dalam adonan kemudian baluri dengan panir.

Goreng adonan hingga matang, lalu angkat.

Siapa bilang takjil untuk berbuka harus kolak atau biji salak? Gimana kalau kita ngulik resep takjil ala Korea yaitu Corn Dog isi keju yang meleleh dengan topping Indomilk Kental Manis. Buat Corn Dog ini bersama anak-anak di rumah karena nikmatnya bikin ramadhanmu lebih seru!

Bahan

 Pelengkap

Cokelat

Gula

Indomilk Kental Manis

Keju

Tepung Roti

Corn Dog

Biarkan hingga mengering sampai minyak dari kelapa keluar sisihkan.

Masak air, gula merah, parutan kelapa, dan garam, aduk hingga rata.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata lalu matikan kompor dan sisihkan.

Campur tepung ketan, air, dan pewarna makanan, uleni hingga rata.

Ambilkan sedikit adonan, beri isian unti kelapa lalu tutup beri sedikit ukiran.

Olesi pan dengan minyak atau boleh dilapisi dengan daun pisang agar tidak lengket. Kukus hingga mengkilat.

Langkah 7

Angkat dan tata di piring lalu berikan lala diatasnya. Pepare siap disajikan.

Langkah 8

Assalamualaikum, setor recook kue pepare kak. Selain enak, juga unik, walau warnanya hijau tetapi rasanya mirip dengan kue ku. Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Tepung

Kue Pepare #JagoMasakMinggu2

Campur santan dengan gula pasir, beri margarin cair lalu aduk rata.

Tuang potongan singkong ke wadah lalu beri topping.

Tuang adonan santan hingga terendam. Panggang pada suhu 170 derajat selama 30 menit.

Santan

Singkong

Roasted Cassava Pudding #JagoMasakMinggu1Periode3

Kupas sayuran, cuci bersih. potong-potong ukuran sedang.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga kecoklatan.

Masukkan sayuran, bawang dan air ke dalam panci.

Masak hingga mendidih dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api. Masak selama 1 jam.

Matikan api, setelah dingin saring. Kaldu siap digunakan untuk berbagai masakan berkuah.

Sisanya simpan di dalam frezzer. Bisa di gunakan sewaktu-waktu.

Kaldu dari sayuran yang enak cocok untuk kuah sop dan bakso.

Wortel

Jagung

Seledri

Jamur

Bombay

Panci

Kaldu Sayur #INDONESIAKAYA

Terakhir beri toping krimer kental manis secukupnya. Sajikan.

Alpukat

Daun Pandan

Es Alpukat Cocopandan

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan air secukupnya lalu tambahkan potongan tahu, kol, taoge, perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, gula, dan cabe bubuk.

Setelah mendidih lalu koreksi rasa, masukkan telur dan masak hingga telur matang.

Masukkan irisan bawang bombay dan irisan daun bawang lalu matikan api.

Kaldu

Jeruk

Cabai

Rawit

Tomat

Sundubu Jjigae

Oles 1 sisi roti dengan margarin. Letakkan sisi ini di bawah.

Oles margarin di lapisan roti paling atas.

Panggang dengan suhu 180°C selama 10-15 menit.

Daun Mint

Roti Tawar

Blueberry Baked Toast

Siapkan daging ayam, lalu potong sesuai selera, cuci bersih.

Lalu tambahkan bawang putih yang sudah halus, garam, lada bubuk dan gula pasir,aduk rata lalu simpan dalam wadah tertutup, masukkan kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap.

Lalu siapkan wadah, masukan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.

Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, aduk merata hingga ayam terbalut tepung.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga matang.

Resep recook dari mbak Retno Adiesty, enak dan simple membuatnya, kesukaan anak-anak juga.

Lada

Chicken Karage

Letakkan telur, daun bawang dan semua bahan bumbu dalam wadah.

Kocok dengan pengocok telur atau wh2`qwzisk hingga rata. Sisihkan.

Panaskan wajan datar yang telah dipoles minyak dengan api kecil. Letakkan 1 kulit lumpia dengan hati-hati.

Tuang segera, campuran kocokan telur tadi.

Segera tutup dengan 1 lembar kulit lumpia di atasnya. Biarkan bagian bawah matang.

Perlahan balik martabak hingga bagian atas berada disisi bawah. Tunggu hingga matang.

Pernah liat abang-abang penjual martabak telor kulit lumpia. Wah laris sekali jualannya. Tidak terpikir deh jika kulit lumpia bisa dimanfaatkan untuk martabak telor. Isiannya biasanya divariasikan dengan sosis, keju, daging asap.

Bumbu Isian :

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telor Kulit Lumpia #JajanDiRumah

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat bahan biang terlebih dahulu dengan campurkan ragi dan gula pasir kedalam air hangat, lalu diamkan selama 10 menit.

Setelah ragi aktif, campurkan biang ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan tambahkan garam. Aduk rata lalu diamkan adonan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, masukkan adonan kedalam pipping bag.

Panaskan minyak goreng, tuang adonan ke dalam minyak dan goreng hingga matang di kedua sisi. Setelah matang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan donat ke dalam wadah lalu berikan topping sesuai selera.

Donat simple tanpa ulen, favorit keluarga.

Bahan Biang

Bahan Topping

Biskuit Oreo

Minyak Sayur

Donat Yunani #1Resep1NasiBungkus

Campur semua bahan, aduk jadi satu. Kemudian bagi menjadi 5 mangkuk, tambahkan pewarna pada masing-masing mangkuk.

Bulat-bulatkan sama rata, kukus hingga matang.

Begitu matang, angkat dari kukusan langsung baluri dengan kelapa parut yang telah dikukus.

Tusukkan pada tusuk sate masing-masing 1 warna dengan berurutan. Siap disajikan.

Resep Kukis Coklat Renyah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kukis Coklat Renyah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!