Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam, kaldu jamur, telur dan daun bawang yang sudah diiris kecil, aduk rata

Langkah 4

Tambah kan tepung terigu, aduk rata, koreksi rasa

Langkah 5

Langkah 6

Bosen dengan tahu yang digoreng aja, tinggal tambah bumbu campur jadi satu terus goreng 🤭🤭

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Tahu

Tepung

Begedel Tahu

Goreng sebentar saja bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, tiriskan.

Tuang bumbu yang telah digoreng pada cobek, tambahkan garam dan gula pasir, haluskan.

Masukkan tempe goreng, haluskan bersama bumbu koreksi rasa kemudian sisihkan.

Buat cireng, dalam wadah campur tepung tapioka, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tuang air mendidih sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya, isi dengan tempe bumbu, kemudian rapatkan dan rapihkan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Cemilan murah, mudah dan enak. Tadinya mau beli keluar karena belum memungkinkan jadinya bikin cemilan di rumah aja dengan bahan yang ada.

Bahan Kulit Cireng :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kencur

Tempe

Tepung Tapioka

Cireng Isi Tempe

Siapkan puff pastry lalu potong dengan 7x 6cm sebanyak 6 pasang.

Potong bagian tengah dengan menggunakan ring cutter sejumlah 6 lembar.

Akan terbentuk 6 pasang dengan 6 lembar tampa berlubang dan 6 lembar lagi sudah berlubang bagian tengahnya.

Olesi tiap ujung puff pastry bagian  yang tak berlubang.

Tempelkan bagian berlubang di atasnya dan kemudian oles dengan kuning telur

Tata dalam loyang lalu panggang sampai matang di suhu 180 deci selama 25 menit atau sesuaikan panas oven masing-masing.

Kemudian tekan bagian tengahnya dengan sendok sampai  tipis.

Beri toping dan fruit puff pastry siap dinikmati. Toping bisa di sesuaikan dengan selera.

Tampilannya yang menarik dan membuatnya yang mudah sangat cocok dijadikan pilihan menu kudapan dalam berbagai acara baik acara formal atau tidak formal.

Jeruk

Raspberry

Strawberry

Fruit Puff Pastry

Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat, lalu tumis hingga bumbu harum, masukkan serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kentang goreng dan kapri, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat lalu sajikan.

Sambal goreng kentang seperti ini yang sering ada di meja prasmanan ketika hajatan.

Bumbu Halus :

Cabe

Garam

Gula

Kentang

Lengkuas

Tomat

Sambal Goreng Kentang Kapri

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Jus Pir Jeruk Real Good

Cumi Asin Sambal Goreng Kemangi

Pangsit Goreng

Alpukat Susu Sagu Mutiara

Banana Honey Oat Crepes

Sambal Bawang Tempe Rebus

Campur terigu, telur, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, lalu tuang air dan uleni sampai tercampur rata.

Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan dan bagi-bagi adonan, lalu isi dengan cokelat dan bentuk bulat.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit atau sampai kembali mengembang.

Goreng di minyak panas dengan api kecil sampai kedua sisinya sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Kudapan di saat santai bersama keluarga, sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Cokelat

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Goreng Isi Cokelat

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna kemerahan. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan krimer bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan sawi dan tahu goreng. Masak sampai sayur matang.

Masukkan tomat, masak sebentar saja asal layu. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Daun Salam

Santan

Sawi

Serai

Udang

Lodeh Udang Tahu Sawi

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan taburi garam. Diamkan 15 menit, lalu cuci bersih kembali.

Haluskan bumbu marinasi, kemudian balurkan keseluruhan badan ikan. Diamkan 30 menit dalam kulkas.

Goreng ikan setengah matang saja, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu olesan, campur jadi satu dalam wadah.

Olesi ikan dengan bumbu sebelum dipanggang.

Panaskan teflon, beri sedikit margarin. Kemudian masukkan ikan, panggang hingga kematangan sesuai selera.

Buat ikan bakar yang super gampang tapi enak. Ini dia resepnya.

Bumbu Marinasi

Bahan olesan

Ikan

Gurame Bakar Teflon Bumbu Kecap

Ulek juga irisan daun bawang sampai setengah halus.

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan gajih sapi.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.

Bulatkan cilok, kemudian rebus di air mendidih sampai mengapung.

Resep cilok jadul yang rasanya gurih dan empuk.

Daun Bawang

Kemiri

Lada

Cilok Gajih

Cuci bersih usus, lalu rebus dengan bawang putih, kunyit dan garam selama 15 menit. 
Kemudian bilas hingga bersih.

Goreng sebentar usus, kira-kira 10 menit (tidak perlu sampai garing).

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan lengkuas sampai harum dan mengeluarkan minyak.

Masukkan usus yang sudah digoreng, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata, tes rasa, jika sudah pas matikan apinya.

Dimakan pakai nasi hangat bikin nambah terus.

Bahan Lain

Kunyit

Usus Balado

Masukan bawang bombay tumis hingga harum.

Masukan sosis dan wortel, aduk rata. Lalu masukan saus teriyaki, garam, merica dan kaldu bubuk aduk rata, lalu koreksi rasa angkat.

Masukan ke wadah lalu masukan nasi dan nori, aduk rata lalu kepal - kepal bentuk bulat. Sajikan.

Selamat sore..

Aku recook yaa mbaaa resep nasi kepal ala korea nyaa.. Enak dan mudah membuat nya.. Norinya engga aku potong-potong tapi aku blender ajaa. 

Mengenyangkan.. Bisa juga jadi ide menu bekal piknik nih.. ☺

Makasii yaa inspirasinya.. 

#RecookYummy

Nasi

Rumput Laut

Sosis

Wortel

Jumeokbap (Nasi Kepal Korea) #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan pisang, siapkan bahan-bahan. Kocok kuning telur dan 35 gr gula halus hingga gula larut.

Masukkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata, kemudian masukan minyak.

Masukkan bahan kering dengan diayak terlebih dahulu, aduk sampai licin. Jangan sampai overmix.

Terakhir masukan choco chip, aduk rata. Bahan A selesai.

Masuk ke bahan B. kocok putih telur dan jeruk nipis hingga berbusa. Kemudian masukan gula dalam 3 tahap, jangan sekaligus. Tips: Jangan ada kuning telur dan air yang masuk, kocok di kecepatan sedang saja.

Kocok bahan B hingga stiff peak. cirinya adalah jika whisker diangkat maka akan membentuk sudut lancip, kaku, dan mengkilap. Jangan overmix karna akan membuat adonan pecah dan  tidak bisa dipakai.

Masukkan 1/3 Bahan B kedalam bahan A, aduk rata dengan teknik lipat balik. Panaskan oven di suhu 150 derajat.

Masukkan bahan A kedalam sisa bahan B, aduk dengan teknik lipat balik. jangan menekan adonan dengan kuat, karna akan menyebabkan adonan kempes.

Jika sudah rata masukan ke dalam loyang khusus chiffon. bisa pakai uk 17 atau 18 cm. Taburi dengan choco chip. panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat, api atas bawah, selama 50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Tips: loyang tidak diboleh dialas atau ditaburi apapun.

Setelah matang, tes tusuk untuk memastikan kematangannya. Keluarkan dari oven dan balik loyang. ini penting agar chiffon tidak kempes. setelah dingin, keluarkan chiffon dari loyang dengan cara menyisir pinggirnya dengan pisau. Sajikan.

Langkah 10

Resep chiffon andalan!! Lembut dan Empuk.

Bahan A Basah:

Bahan A Kering

Bahan B

Cokelat Chip

Roti

Choco Banana Chiffon Cake

Campur tahu, bihun, telur, bawang merah, bawang putih, daun bawang, tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk dalam satu wadah.

Lalu isi kecetakan kue lumpang, sebelumnya olesi cetakan dengan minyak terlebih dahulu.

Siapkan bahan pelapis. Campur telur, tepung tapioka dan juga air. Kocok hingga tercampur rata.

Lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Variasi olahan tahu untuk camilan saat berbuka puasa.

Bihun

Tahu Fantasi #JagoMasakMinggu9

Bersihkan burung daranya kemudian potong.

Kemudian lumuri burung dara dengan bumbu dan garam.

Lalu masukkan ke dalam panci lalu tuangi air, masukkan daun jeruk kemudian presto 15-20 menit setelah panci mendesis.

Kemudian goreng, sajikan bersama sambal terasi.

Alhamdulilah.. kemaren dapet rejeki burung dara 4 ekor, lumayan gede soalnya ini burung dara pos, beda sama burung dara biasa, katanya😄
Biar cepet dinikmati paling enak digoreng dan pake sambal super enakkk..

Pelengkap :

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Burung Dara Goreng

Masukkan tahu, tumis sebentar, beri saus tiram.

Masukkan sawi pagoda, bumbui gula, garam, kaldu bubuk.

Larutan Pengental

Tepung Maizena

Sapo Tahu Sawi Pagoda

Panaskan minyak, tumis cabai rawit utuh sampai mudah diulek, kemudian tiriskan dan ulek kasar saja.

Dengan sisa minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan cabai ulek dan daun jeruk purut.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Setelah air mendidih, tambahkan bakso dan sosis. Masak sampai berminyak dan bakso serta sosis matang.

Kecilkan api, kucuri jeruk nipis dan aduk merata. Koreksi rasa.

Cita rasa jajan pedas gurih yang sempat viral.

Baso-Sosis Mercon #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih ayam dan potong jadi beberapa bagian, kemudian didihkan air lalu masukkan daging ayam. Masak sampai 1/2 matang.

Kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih iris, daun salam dan lengkuas geprek.

Tambahkan wortel yang sudah diiris memanjang atau sesuai selera. Masak sampai wortel mendidih dan wortel matang.

Lalu bumbui dengan bumbu di atas. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya. Masak sebentar, lalu matikan api dan sajikan.

Recook resep dari chef yummy, dengan sedikit modifikasi ala saya, menyesuaikan bahan yang ada tapi rasanya sama segar, cocok banget buat menu anak-anak makannya jadi tambah lahap.

Bumbu

Asem-Asem Ayam Wortel

Goreng teri sampai matang. Angkat, sisihkan

Panaskan 4 sdm minyak goreng. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan tomat sampai matang

Resep Kulit pangsit rebus

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kulit pangsit rebus

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota