Potong semua sayuran dan sosis lalu cuci bersih.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ayam fillet tumis sampai berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan air lalu wortel tumis sampai agak layu.

Langkah 4

Tambahkan sayuran lainnya beserta sosis. Beri gula, garam, dan merica, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 5

Jika sudah ok rasanya. Matikan api. Taruh dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Sosis

Wortel

Tumis Rumahan Murah Meriah Enak #JagoMasakMinggu1Periode3

Geprek semua rempah meliputi kunyit, jahe, kencur, kunyit putih.

Masukkan rempah-rempah yang sudah digeprek beserta asam Jawa dan gula merah

Tunggu sampai benar-benar mendidih dan gula larut. Lalu matikan api kompor.

Langkah 7

Jamu rempah siap disajikan baik dalam keadaan hangat atau dingin.

Langkah 8

Jamu rempah ini mengandung banyak rempah-rempah yang dapat meningkatkan imunitas tubuh. Segar dan menyehatkan.

Asam Jawa

Gula Merah

Jahe

Kencur

Kunyit

Jamu Rempah

Ulek bawang merah dan bawang putih hingga halus.

Tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.

Tambahkan garam, merica bubuk dan kecap manis.

Masukkan tauge, daun bawang dan seledri, segera matikan api kompor.

Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah yang sudah direbus matang.

Tambahkan petis dan air teh, aduk rata. Sisihkan.

Langkah 9

Ulek bawang putih goreng di piring saji. Beri potongan lontong, tahu goreng dan sambal petis. Siram dengan kuah. Sajikan bersama kerupuk udang.

Langkah 10

Lontong balap adalah makanan khas kota Surabaya, Jawa Timur.

Pelengkap

Cabe

Tahu

Tauge

Lontong Balap

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, petai dan daun jeruk.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, kaldu dan lada putih bubuk. Aduk kembali.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Dimakan dengan nasi hangat enak juga loch

 Bahan Pelengkap

BAHAN BUMBU IRIS : 

Seasoning : 

Halal

Ati Ampela

Kentang

Petai

Sambal Goreng Kentang Ati Ampela

Campur semua bahan aduk, kecuali santan. Setelah rata tambahkan santan sedikit demi sedikit supaya tidak encer.

Adonan diaduk hingga seperti ini (jumlah santan bisa dikurangi atau ditambah).

Olesi teflon atau cetakan lumpur dengan minyak.

Panggang hingga kecoklatan dan balik, bisa dibolak balik. Sajikan selagi hangat.

Kelapa

Tepung

Ketan

Garam

Santan

Wingko #JagoMasakMinggu9Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan air.

Goreng tempe hingga semua sisi matang, lalu angkat dan sajikan.

Recook resep dari mba Calista dengan penyesuain stock bahan di rumah.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Rempah

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kemiri.

Potong-potong cabai merah dan daun bawang.

Masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan ayam lalu tunggu hingga air mendidih dan ayam matang sempurna.

kecilkan api, tambahkan potongan cabe dan daun bawang, tunggu hingga air sedikit mengental lalu angkat dan sajikan.

Resep ayam ini salah satu resep masakan andalan keluarga, ramah untuk lidah anak anak maupun dewasa yang tidak terlalu suka makanan pedas.

Ayam

Bawang Merah

Ayam Kecap Mentega

Beri air, masukkan cambah kedelai. Aduk rata hingga camba kedelai setengah matang

Beri saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur

Aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa. Hidangkan

Bumbu Iris :

No Alcohol

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Kedelei

Kocok putih telur, air jeruk nipis, dan garam sampe berbusa. Setelah itu, masukkan gula bertahap 3 kali sampai kaku.

Masukkan tepung terigu, baking powder, dan almond bubuk. Aduk rata.

Masukkan minyak goreng, santan, air, dan pasta pandan. Aduk Rata.

Aduk pelan semua adonan menggunakan whisk sampai tidak bergerindil.

Masukkan kocokan Putih telur ke dalam adonan tadi secara bertahap sekitar 3 kali. Aduk balik dengan spatula sampai rata.

Tuang adonan di loyang chiffon. Panggang kurang lebih 55 menit. Setelah matang, keluarkan dari oven langsung balik. Biarkan sampai dingin. keluarkan dari loyang lalu potong2. Siap disajikan.

Chiffon Pandan Putih Telur

Masak terong, air dan bumbu iris dalam panci sampai mendidih

Sayur bening identik dengan rasa yang segar dan tidak banyak bumbu. Cocok dinikmati untuk makan di siang hari..😍😍

Bawang Putih

Terong

Sayur Bening Sawi dan Terong

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Tomat

Jengkol Balado

Potong-potong tempe dan buncis serta kupas telur puyuh.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang merah, cabai, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan buncis dan air, masak sampai buncis matang.

Masukkan tempe dan telur puyuh dan masukkan semua bumbu secara bertahap,aduk merata, icip rasa,masak sampai bumbu meresap sempurna.

Non Halal

Buncis

Telur Puyuh

Tumis Tempe Buncis Telur Puyuh

Masukkan tepung, ragi, gula dan garam ke dalam mangkuk besar, aduk rata

Pindahkan ke alas kerja, uleni hingga kalis, lalu tutup dengan kain bersih, istirahatkan kurang lebih 30 menit

Setelah 30 menit tinju adonan, uleni sebentar lalu bagi menjadi 8 bagian dan bulat-bulatkan, istirahatkan kembali selama 10 menit, adonan di tutup kain bersih.

Dan goreng dengan sedikit minyak panas api kecil hingga kecoklatan

Lalu balik dan goreng lagi hingga kedua sisinya kecoklatan atau matang, angkat

Ini penampakan bagian dalam rotinya pas di belah, lembut dan berongga.

Baru pertama kalinya bikin, ternyata enak, suka sekali.

Telur

Roti goreng daun bawang

Satukan tahu dan jagung dalam wadah, aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata kembali.

Kepal adonan atau bentuk sesuai selera, goreng sampai matang dikedua sisi.

Cemilan sehat saat tanggal tua 😁tinggal dicocol saus sambal

#RecookYummy
Halo chef Chalista, saya recook resepnya..saya tambah bawang daun. Minta ijin reshare ya. Terimakasih

Jagung

Tahu Jagung #MENUTANGGALTUA

Parut keju cheddar dengan parutan keju tapi jangan ditekan supaya hasil parutannya tipis. 
Keju edam diparut dengan parutan kelapa.

Ayak tepung terigu dan susu bubuk lalu campur dengan parutan keju tadi.

Mikser margarin hingga lembut sebentar saja, masukkan kuning telur, mikser lagi sebentar.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula.

Cara mencetak kastengel tanpa cetakan ala saya, bagi adonan dan timbang dengan berat 50 gr. 
Bentuk memanjang menggunakan bantuan plastik cling wrap. 
Panjangnya 20 cm, lalu pipihkan dan rapikan.

Tata di loyang. 
Beri olesan dan taburan parutan keju cheddar.

Panggang di suhu 150°C hingga matang. 
Angkat dan sajikan.

Cookies yang selalu hadir di moment lebaran idul fitri.
Recook resepnya mbak Rika ummu Alfard.

Olesan

Taburan

Keju

Margarin

Susu

Kastengel

Rebus ayam dengan 300 ml air dan salam sampai empuk, angkat ayam lalu suwir.

Kemudian masukkan oat ke dalam air kaldu ayam, beri garam dan lada bubuk.

Aduk terus sampai menjadi bubur, matikan api.

Pindahkan bubur ke mangkok, beri suwiran ayam, seledri dan kecap manis, sajikan dengan telur rebus.

Pelengkap :

Daun Salam

Kecap Manis

Oatmeal

Seledri

Bubur Ayam Oat

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan terasi udang.

Masukkan telur, sosis, bakso, sawi, dan tauge lalu dicampur.  Setelah itu tambahkan saus tiram, kecap manis, lada, dan kaldu bubuk lalu aduk merata serta tambahkan sedikit air.

Resep akhir bulan anak kos, bahan mudah didapat, dan harga ekonomis.

Nasi Gila

Rebus daging sampai empuk kemudian potong agak kecil

Tumis bumbu halus dan rempah-rempah hingga harum

Masukan daging dan aduk rata, tambahkan air, diamkan hingga beberapa saat

Masukan kol dan cabai rawit utuh, masak hingga setengah layu Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap

Kecilkan api, masukan santan, aduk rata. Terakhir masukkan irisan tomat dan daun bawang, masak sebentar lalu matikan.

Daging

Buah

Rawit

Kecap

Kaldu

Salam

Sereh

Lengkuas

butir

Kemiri

Ketumbar

Tongseng Kambing

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan air, saos tomat, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan larutan maizena. Masak sampai mengental.

Masukkan sosis. Aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.

Kukus kentang. Kemudian ulek sampai halus.

Campurkan kentang, telur, lada bubuk dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan teflon. Olesi dengan margarin. Tuang secukupnya adonan. Masak sampai setengah matang.

Beri toping diatasnya. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

Bisa ditambah saos sambal jika suka pedas.

Bawang Bombay

Tepung Maizena

Pizza Kentang Teflon #JagoMasakMinggu1Periode3

Nur Isnaini Parihah

Bola-Bola Kroket Kentang Pedas

Masukkan telur ayam dan pasta vanila, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.

Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.

Panaskan pan yang dioles minyak tipis saja dengan tisue dapur. Tuang adonan ± 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga permukaannya mulai timbul lubang-lubang kecil dan agak kering.

Balik adonan, masak satu sisinya hingga matang.Angkat. Ulangi hingga seluruh adonan habis. Sajikan pancake pisang bersama potongan buah pisang dan madu.

Ide sarapan sehat yang praktis.Pakai buah pisang sesuai selera yang ada di rumah saja yang penting buah pisangnya sudah matang.

Resep KULIT RISOLES ANTI SOBEK

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep KULIT RISOLES ANTI SOBEK

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B