Langkah 1

Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kunyit.

Langkah 2

Buat adonan tepung. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, penyedap rasa, daun bawang, dan air.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng tempe hingga matang atau warnanya berubah keemasan. Tempe siap disajikan.

Langkah 5

Tempe mendoan enak dan lezat. Mudah dibuat. Cocok untuk camilan ataupun lauk makan keluarga.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Masukkan ke dalam blender potongan tomat dan mangga.

Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.

Blender sampai halus, masukkan ke dalam gelas saji, jus mangga tomat siap disajikan.

Mengonsumsi jus mangga dan tomat secara teratur sangat baik untuk mengontrol nafsu makan, karena manfaat jus mangga dan tomat sangat tinggi serat sehingga membuat anda kenyang lebih lama, yang ingin diet bisa di coba sobat yummy.

Madu

Mangga

Tomat

Jus Mangga Tomat

Cuci bersih semua bahan, iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong serong cabe, sisihkan

Tumis bawang merah, bawang putih, potongan cabe, lengkuas geprek dan daun salam hingga harum

Masukkan irisan buncis, potongan blimbing wuluh, tetelan sapi dan tambahkan air kaldu sapi, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, gula pasir

Tambahkan potongan tahu kulit aduk rata hingga tahu meresap kedalam bumbu, jangan lupa koreksi rasa, sajikan segera

Menu makan siang yang memiliki cita rasa manis, asem, pedas dan gurih

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Buncis

Daging Sapi

Asem Asem Buncis Daging Sapi

Marinasi daging sapi dengan tepung maizena, diamkan selama 5 menit.

Panaskan sedikit minyak, tumis daging hingga matang.

Masukkan potongan bawang bombay dan daun bawang, masak hingga layu.

Masukkan semua bahan saus lada hitam, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa, sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan Saus Lada Hitam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Tepung Maizena

Sapi Lada Hitam

Rebus kentang hingga empuk, kemudian haluskan. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan 1sdt bubuk lada hitam, 1/2sdt bubuk cabai dan 1/2sdt garam, aduk hingga rata.

Panggang sosis sebentar hingga setengah matang. Kemudian ambil satu sosis, gulung dengan adonan kentang hingga tertutup rata.

Campurkan 100gr selada cincang dengan telur, garam, lada putih, dan bubuk rosemary, kocok hingga tercampur rata.

Panaskan sedikit minyak di wajan, tuangkan campuran telur dan selada ke dalam wajan, goreng hingga matang. Letakkan gulungan sosis kentang di atas telur yang sudah matang, gulung rapat.

Potong-potong dan panggang lagi gulungan sosis hingga matang.

Halo bunda. Aku mau berbagi resep yang sangat enak, cocok dijadikan sebagai sarapan ataupun sebagai cemilan.

Bahan Lapisan Luar

Kentang

Lada

Sosis

Telur

Potato Sausage Roll

Potong tomat menjadi beberapa bagian, masukkan kedalam chooper.

Proses hingga halus, pindahkan ke gelas saji, jika kurang manis tambahkan madu/gula cair secukupnya.

Tomat + Mangga ya singkatan tomang itu, ini pas dapet mangga yang super asem bangettt. Dibuang sayang, jadi dijus aja, pas dikulkas adanya tomat yasudah itung-itung buat melancarkan BA, hehe.

Jus ToMang

Panaskan air di panci, tunggu sampai mendidih lalu masukan teh celup, aduk sampai keluar sari teh.

Lalu masukan air teh, tambah gula pasir, aduk-aduk.

Minuman seger plus enak ada jelly🥰 yuk cobain!

Es Batu

Ice Tea Jelly Honey

Iris bumbu. Sesuaikan level pedasnya, karena ini untuk anak-anak maka saya hanya memakai sedikit cabai merah besar.

Petik kangkung dan bersihkan tauge. Cuci bersih.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan tomat, cabai, tomat dan terasi. Aduk rata sampai bumbu wangi.

Masukkan kangkung, aduk balik supaya bumbu merata. Beri sedikit air. Masak hingga kangkung setengah matang.

Masukkan tauge, aduk kembali tercampur rata. Bumbui dengan kaldu bubuk, koreksi rasanya.

Sayur favorit anak-anak, resep temurun dari mama saya. Kalau ada ini, si kakak makan lahap.

Bahan Penyedap

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Tauge

Cuci bersih semua buah dan brokoli. Potong kecil- kecil nanas dan brokoli.

Salah satu jus  penambah imun, sedap banget...

Brokoli

Nanas

Jus Brokoli Tomat Nanas

Marinasi usus dengan bumbu, air dan juga tepung, diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak kemudian masukkan bahan sambal.

Masukkan bumbu lain, terasi dan air jeruk nipis lalu aduk rata.

Goreng usus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan usus yang sudah di goreng lalu siram dengan sambal matah.

Pertama bikin masakan ini dan enak banget gurih pedes dan wangii..

Sambal Matah :

Cabe

Jeruk Nipis

Terasi

Usus Goreng Sambal Matah

Goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam sampai harum.

Masukkan udang dan buncis, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan tempe dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan irisan tomat, cabai merah dan hijau, masak sampai semua matang.

Terakhir tambahkan santan kental instan dan bumbu penyedap, aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana untuk pelengkap menu makan siang.

Bumbu Penyedap

Santan

Udang

Sayur Santan Buncis Udang Tempe

Potong-potong kecil tempe ukuran sesuai selera.

Panggang dan oseng tempe hanya menggunakan sedikit minyak saja agar tidak lengket.

Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat menggunakan minyak zaitun.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan tempe lalu aduk-aduk hingga air meresap.

Resep menu cocok bagi yang sedang program diet.

Kecap Manis

Tempe Orek Sehat

Keruk daging alpukat, tuang ke wadah. Tambahkan gula.

Buat toping cokelat, campur susu bubuk dan susu kental manis cokelat.

Aduk rata hingga menjadi pasta, tambahkan air panas, aduk rata. Sisihkan.

Masukkan alpukat ke gelas saji, tambahkan es batu.

Tuang susu cair, timpa dengan sisa alpukat.

Beri toping susu cokelat. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Seger dan mengenyangkan, kesukaan anak-anak.

Alpukat

Gula

Susu

Es Kocok Alpukat

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan bumbu halus, potong daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan msg.

Tuangkan air hingga konsistensi adonan sedikit mencair.

Goreng adonan tempe tepung dengan api sedang.

Penyedap

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuang semua adonan.

Goreng hingga matang dan krispi. Angkat, tiriskan. Siap disajikan.

Telur Goreng Keriting Pasta Udang

Pertama-tama siapkan bahan saus teriyaki dengan mencampur air, kecap asin jepang, madu, jus apel, dan minyak wijen.

Potong-potong dada ayam lalu marinasi dengan garam dan merica.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan potongan ayam dan masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan bawang bombay dan saus teriyaki, aduk rata. Tuang air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Masukan maizena yang sudah dicairkan, aduk rata dan koreksi rasa. Taburi biji wijen, angkat.

Siapkan mantau belah tanpa putus, tata selada, tomat, mayonais dan potongan ayam dan dan taburi dengan biji wijen lalu sajikan.

Dengan mantau pelangi sebagai rotinya serta chicken teriyaki untuk isiannya. Ditambah slada dan tomat serta mayonaise sebagai pelengkap. Selain enak, juga cukup mengenyangkan untuk bekal anak.

Chicken Teriyaki

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Apel

Ayam

Jahe

Teriyaki Chicken Mantau

Rajang tomat, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Tuang air dan masukkan cabe. Masak sambil berkala diaduk.

Setelah itu masukkan saos tiram dan garam. Aduk, tes rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Ikan

Saus Tiram

Balungan Gabus Masak Tomat

Tumis bumbu halus bawang, cabai, kunyit, lengkuas dan tomat

Tambahkan bumbu penyedap dan koreksi rasa

Masukkan ikan goreng bawal dan aduk hingga tercampur

Lengkuas

Pesmol Bawal

Tumis bawang putih dan bombay sampai layu.

Masukkan daging sapi yang sudah digiling. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu jamur, daun bawang, kecap manis, dan air.

Siapkan mangkok. Ambil secukupnya daging sapi kecap. Tambahkan nasi dan tekan-tekan supaya padat.

Menu nasi tim lauk daging sapi masak kecap. Rasanya tidak pedas. Cocok untuk anak-anak.

Nasi

Nasi Tim Daging Sapi

Panggang bagian dalam roti hingga berubah warna, sisihkan.

Goreng chicken nugget hingga matang, tiriskan.

Sisihkan salah satu bagian roti yang telah dipanggang.

Susun chicken nugget yang telah digoreng di atasnya.

Beri saus pedas dan mayonnaise secukupnya, tutup kembali dengan bagian roti lainnya.

Salah satu menu bekal yang praktis membuatnya.

Mayonaise

Roti

Burger Mini Chicken Nugget

Siapkan dada ayam tanpa tulang, iris memanjang hingga berbentuk seperti jari, lalu sisihkan.

Celupkan ayam ke dalam tepung terigu, baluri sampai rata. Angkat.

Celupkan ke dalam telur sampai rata, angkat.

Baluri kedalam tepung roti sampai merata.

Panaskan minyak, lalu goreng chicken fingers hingga kuning kecoklatan dan matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Sajikan chicken fingers dengan saus bolognese.

Simpel dan enak banget, hasil recook resep Editorial Yummy.

Bahan Pelengkap :

Chicken Fingers

Iris halus bayam dan parut keju cheddar. Sisihkan di dalam wadah

Chopper ayam fillet. Masukkan tepung roti, telur, bawang putih, garam dan lada. Proses lagi

Masukkan keju dan bayam yang sudah disiapkan, proses sampai tercampur rata

Siapkan wadah tahan panas, olesi dengan minyak lalu masukkan adonan nuget. Kukus selama 30 menit. (Sebelum dikukus, tes rasa dulu dengan cara menggoreng adonan secukupnya)

JIka nuget sudah dingin, potong-potong sesuai selera

Baluri semua sisi nuget dengan tepung terigu

Celupkan ke putih telur yang telah disiapkan dalam wadah

Baluri semua sisi nuget dengan tepung roti

Goreng nuget diminyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap dihidangkan

Enak banget. Bisa buat bekal anak sekolah. Bikinnya simpel, rasanya enak, lebih hemat pula. Yuk coba bikin!

Resep Kupang / Utri

Bahan Utama

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kupang / Utri

Bahan Utama

Taburan :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY