Siapkan lung dan daun waluh, potong lalu cuci bersih

Langkah 1

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan tempe. Lalu dipotong

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai dan udang kecil, aduk rata, masak sampai wangi

Langkah 3

Masukkan tempe, aduk rata masak sampai matang

Langkah 4

Masukkan kung waluh, tomat, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan

Langkah 5

Sayur lung waluh buat makan sore hari  atau malam

Bahan Utama

Tempe

Buah

Tomat

Garam

Gula

Kaldu

Udang

Minyak

Sayur Lung Waluh

Choper bawang merah dan putih kemudian ditumis.

Masukan daging nabati suwir nya. Beri air dan bumbui.

Daging suwir vegan adakah olahan masakan atau menu vegetarian pengganti daging hewani.
Kandungannya yang rendah karbohidrat dan sedikit lemak pun menjadikan aman dikonsumsi bagi  yang tengah menjalankan program diet. Rasa dan teksturnya mirip daging lho.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Tepung

Daging Suwir Vegan

Masak nanas, kayumanis dan cengkih di api kecil.

Ketika air nanas sudah mulai menyusut setengahnya, masukkan gula pasir dan masak hingga airnya menyusut sampai menjadi selai. Sisihkan.

Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga tercampur rata. Setelah itu masukkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata.

Setelah itu masukkan keju edam, tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk kedalam adonan sedikit demi sedikit dan aduk dengan spatula hingga tercampur. Masukkan kulkas selama 10 menit.

Pipihkan adonan, lalu isi dengan selai nanas. Bentuk bundar dan oven sampai setengah matang. Kurang lebih 10-15 menit.

Setelah setengah matang keluarkan dari oven, lalu tunggu hingga dingin. Setelah dingin beri olesan pada kue. Ulang pengolesan hingga 2x atau lebih agar cantik. Lalu oven kembali sampai matang.

Langkah 6

Nastar isi nanas yang enak dan lumer dimulut.

Olesan

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Kayu Manis

Keju Edam

Margarin

Nanas

Susu

Telur

Tepung Maizena

Nastar Klasik Isi Nanas

Blender halus tauco, bawang putih, cabai dan 100 ml air.

Campurkan sisa air dan tauco yang sudah di blender. Masak dengan api sedang hingga mendidih.

Masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Masak kembali hingga gula larut dan mendidih.

Tambahkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental. Sajikan.

Bumbu atau saos tauco, cocok untuk bumbu lumpia, bakwan talas atau siobak.

Cabe

Bumbu Tauco

Potong tahu menjadi bentuk dadu kecil. Siapkan pula bahan lainnya.

Goreng tahu hingga permukaannya kering. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Sisakan sedikit minyak bekas menggoreng tahu. Tumis bawang putih hingga kecokelatan.

Tambahkan daun bawang, cabe rawit, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.

Makanan simpel dan enak. Pertama kali nyoba di restauran oriental.

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Tahu

Tahu Cabai Garam #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam food processor, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan bunga lawang dan kapulaga, aduk rata.

Tambahkan bumbu mie, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Masak hingga matang, koreksi rasanya, sajikan hangat.

Langkah 8

Ikutan bikin mie Bangladesh yang lagi viral nih, hari ini saya bikin yang versi kuahnya, rasanya enak dan gurih, karena bumbunya kaya akan rempah.
Saya tambahkan irisan bakso dan sosis, supaya rasanya tambah mantap.

Bumbu Halus:

Bakso

Jahe

Sosis

Mie Kuah Bangladesh

Tambahkan daun bawang prei yang sudah dipotong dan semua bahan lainnya.

Kocok telur hingga rata, masukkan air, kocok kembali sampai berbusa.

Panaskan minyak goreng dan pastikan minyak benar-benar panas, lalu tuang adonan telur sedikit disiram-siram pinggirannya.

Tunggu hingga bagian bawah kering lalu balik telur. 
Goreng hingga seluruh permukaan matang kuning keemasan dan tiriskan.

Salah satu menu tanggal tua yang mewah dan istimewa yaitu telur. Biar gak bosen menu telur ceplok aja yuk di dadar ala dadar kriwil.

Lada

Dadar Telur Kriwil #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih kecipir, potong-potong sekitar 0.5 cm.

Cuci teri medan kemudian goreng sedikit matang, iris cabai merah besar, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Potong tempe kotak-kotak kemudian goreng.

Tumis bawang dan cabai hingga harum dan matang.

Setelah harum masukkan irisan cabai merah besar, kecipir, teri dan tempe, tambahkan gula, garam dan sedikit air aduk aduk hingga rata. Masak hingga kecipir agak layu, koreksi rasa hingga sesuai selera kemudian sajikan.

Kecipir atau disebut Jaat oleh orang sunda adalah salah satu jenis sayuran yg biasa digunakan dalam urab, sudah sangat jarang ditemui. Ternyata selain utk urab enak do tumis dengan tambahan teri dan tempe, struktur sayurnya masih kriuk kriuk ditambah protein dari tempe dan teri makin lengkap komposisi vitamin nya.

Ikan Teri

Tumis Kecipir Tempe Teri

Ayak tepung, coklat bubuk bersama baking powder.

Tim cokelat atau dcc bersama margarin dan minyak.

Kocok speed tinggi gula, telur dan SP hingga kental berjejak, masukkan tepung, kocok rata speed rendah.

Masukkan dcc leleh, aduk rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan campur dengan susu kental manis coklat, aduk rata.

Tuang adonan brownis sebagian kemudian kukus selama 5 menit, kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Tuang adonan yang dicampur susu kental manis, kukus lagi 3 menit.

Masukkan sisan adonan bronis, kukus lagi selama 20 menit, setelah matang, angkat dan dinginkan.

Oles dengan buttercream dan taburi meises.

Langkah 9

Cokelat

Brownies Kukus Topping Meises

Seduh kopi dengan air panas. Biarkan dingin.

Masukkan dalam cetakan es batu. Simpan di freezer hingga membeku.

Kerok buah alpukat lalu hancurkan dengan sendok.

Tambahkan es cube kopi secukupnya dan tuang susu uht.

Siap disajikan. Es cube kopi bisa disimpan di freezer.

Es Cube Kopi

Alpukat

Kopi

Es Kopi Alpukat

Didihkan air lalu masukan kerupuk. Masak hingga kerupuk matang tapi jangan sampai terlalu lembek atau lunak. Angkat dan Tiriskan.

Kupas lalu cuci bawang putih, cabai Rawit, cabai merah dan kencur tambahkan bumbu-bumbu lainnya.

Ulek semua bahan hingga semua tercampur rata, jika suka bertekstur maka jangan ulek hingga terlalu halus.

Masukan minyak panas kedalam cobek. Hati-hati. Koreksi rasa.

Masukan kerupuk yang telah ditiriskan tadi aduk rata.

Seblak Cobek Viral

Seduh bunga telang dengan air panas, diamkan sekitar 15 menit, lalu saring.

Masak air hingga mendidih, masukkan sari air bunga telang dan sagu mutiara, aduk rata, masak hingga sagu mutiara matang.

Angkat sagu mutiara, lalu bilas dengan air matang, tiriskan.

Kuah gula : masak semua bahan hingga gula larut dan mendidih, angkat.

Kuah santan : masak semua bahan santan hingga mendidih, lalu angkat, sajikan sagu mutiara dengan disiram kuah santan dan kuah gula.

Salah satu dessert yang terkenal dari Malaysia, kalau di Indonesia mirip dengan bubur mutiara.  Sagu gula melaka ini Biasanya dinikmati dengan ditambahkan es batu agar lebih nikmat.

Kuah Gula :

Kuah Santan

 Kuah Santan:

Kuah Santan :

Kuah Santan  :

Sagu gula melaka bunga telang

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tempe dan air, aduk rata lalu didihkan. Kecilkan api lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe.

Masukkan daun pakis lalu aduk rata. Masak hingga daun pakis layu.

Masukkan santan cair instan lalu aduk rata. Cek rasa lalu matikan api.

Siang mba baru nyobain sayur pakis tempe santan ternyata enak banget makasih resepnya yah 🥰

Assalamu'alaikum mbak.. 
Salam kenal. Setor recook nih. Thanks banget ya resepnya. Mantep..🤤🤤

#RecookYummy

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Terasi

Tempe Pakis Kuah Santan

Potong-potong kentang dan sosis. Masukkan ke dalam mangkok.

Bumbui dengan garam, kaldu, lada dan bawang goreng.

Goreng omelet dengan api sedang. Goreng sampai kecokelatan.

Balikkan omelet dan goreng bagian satunya. Angkat dan tiriskan.

Telur goreng dengan topping kentang dan sosis. Kenyang, yes, yummy, yes.

Kentang

Omelet Kentang Sosis

Campurkan susu cair, air, kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga. Aduk dan masak hingga panas.

Tambahkan brown sugar dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

Tambahkan teh serbuk dan kental manis. Aduk hingga mendidih. Aduk lagi sekitar 3-5 menit setelah mendidih agar aroma rempah lebih kuat. Angkat.

Siapkan gelas saji. Tuang dan saring teh susu rempah.

Bahan air bisa diganti dengan susu cair. Sajikan selagi hangat.

Salam kenal mbak, terimakasih untuk inspirasi resepnya 🥰. Cara baru minum susu yang kaya rempah, harum dan pastinya enak. Pengalamanku pertama kali minum susu pake rempah kayak gini, ternyata cocok dilidah. 
#JagoMasakMaret

Teh Susu Rempah

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Campur bubuk agar-agar, jelly plain, susu cair, garam dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Lalu masak 250 ml campuran tadi.

Masukkan pisang kepong yang sudah dipotong kecil.

Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi, tunggu setengah set.

Masak sisa campuran larutan agar-agar tadi. Beri cokelat bubuk dan cokelat batang.

Tuang di atas lapisan pertama. Tunggu set dan mengeras. Lalu keluarkan dari cetakan.

Bubuk Jelly

Puding Susu PisCo

Masukkan air dalam mangkok lalu beri garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu kedalam air rendaman, rendam selama 25 menit.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga matang berkulit.

Simple dan enak!

Recook dari chef Diana Nurjanah

Tahu Asin Goreng

Goreng ikan yang sudah di marinasi hingga matang.

Tumis bumbu masukkan serai dan daun jeruk hingga wangi, kemudian masukkan air.

Tambahkan garam, gula dan kunyit bubuk aduk rata. Tambahkan tomat dan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, tuang bumbu di atas ikan sesaat sebelum di sajikan.

Masakan satu ini emang enak banget seger, gurih dan ngabisin nasi.

Daun Jeruk

Ikan

Serai

Gurame Pecak

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang daun hingga harum, matikan kompor sisihkan.

didihkan air dengan daun salam, lengkuas dan kayu manis, masukan kacang hitam.

rebus hingga kacang empuk tambahkan larutan asam jawa, garam dan gula merah secukupnya.

masukan tumisan bawang ke dalam sayur kacang hitam, koreksi rasa.

Kacang

Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, jagung dan buncis lalu aduk hingga layu.

Kemudian masukkan ayam suwir, aduk merata.

Masukkan nasi, aduk cepat dan jangan ada nasi yang menggumpal.

Resep kwetiau bakso kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep kwetiau bakso kuah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025