Kwetiau Siram #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Kwetiau Siram #JagoMasakMinggu6Periode2

Greg Dhian Permana Adhijanti

Greg Dhian Permana Adhijanti

4.0

(11 Rating)

Ini enak, bahan isian sayur & bakso disesuaikan selera saja ya.

Bahan Utama

250 gr kwetiau basah

100 gr fillet ayam (optional), iris tipis

2 butir bakso sapi, potong

2 butir bakso ikan, potong

1 batang wortel ukuran kecil, potong serong

1 bonggol pakcoy, potong

3 helai sawi putih, potong

1 batang bawang daun, potong

1 siung bawang putih, geprek

1 sdm bawang bombay cincang

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

500 ml air

1 sdm maizena

Bahan Marinasi Kwetiau :

1 sdt minyak ikan

1 sdt kecap asin

1 sdm minyak wijen

1 sdm kecap manis

Advertisement

Cara Membuat

Seduh kwetiau dengan air panas, beri sedikit minyak goreng, aduk rata, tiriskan.

Langkah 1

Seduh kwetiau dengan air panas, beri sedikit minyak goreng, aduk rata, tiriskan.

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum sedap.

Langkah 2

Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum sedap.

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kaldu bubuk, merica bubuk & garam, lalu tuangi air, tunggu sampai wortel setengah matang.

Langkah 3

Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna. Masukkan wortel, kaldu bubuk, merica bubuk & garam, lalu tuangi air, tunggu sampai wortel setengah matang.

Masukkan bakso & sayuran lainnya, aduk rata. Tuangi maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan bakso & sayuran lainnya, aduk rata. Tuangi maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata. Koreksi rasa.

Bagi kwetiau jadi 2 bagian dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan minyak ikan, kecap asin, kecap manis & minyak wijen, aduk rata. Takaran bumbu mainasi di atas untuk 2 porsi ya. Sajikan kwetiau dengan siraman kuah & sayur.

Langkah 5

Bagi kwetiau jadi 2 bagian dalam mangkuk ukuran sedang, tambahkan minyak ikan, kecap asin, kecap manis & minyak wijen, aduk rata. Takaran bumbu mainasi di atas untuk 2 porsi ya. Sajikan kwetiau dengan siraman kuah & sayur.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait