Potong-potong sawi putih, cuci bersih dan tiriskan. Potong dadu tahu, lalu goreng. Tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit sampai harum.

Langkah 3

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Langkah 4

Beri air dan saus tiram, aduk rata kembali. Masak sampai sawi layu.

Langkah 5

Koreksi rasa. Terakhir, masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk merata. Matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Saus Tiram

Sawi

Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu Pedas

Tumis baceman bawang putih gunakan api kecil, hingga harum.

Masukkan bola bola siomay, tambahkan kecap ikan, saos tiram dan kecap manis, tambahkan air supaya tidak kering.

Tambahkan siomay rebus, aduk hingga rata, kocok lepas telur, tuang di tengah wajan sambil diaduk cepat hingga matang, aduk semua bahan hingga tercampur rata, tambahkan saos sambal, campur rata.

Masukkan irisan daun bawang, tambahkan minyak wijen, tumis hingga tercampur.

Sajikan dengan taburan irisan daun bawang.

Ini adalah menu pangsit yang pernah viral beberapa waktu lalu, pangsit ala lek gino, dibuat menggunakan siomay dan pangsit homemade, bisa gunakan pangsit siap pakai.

Siomay Pangsit Kecap Telur

Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang kental berjejak.

Tambahkan terigu, vanili bubuk dan susu bubuk, aduk dengan spatula.

Masukkan di dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat kurang lebih 25 menit .

Oles dengan butter cream dan bubuk nori, potong-potong dan sajikan.

Cake potong yg lembut dengan taburan Nori bubuk membuat rasanya unik.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Nori

Tepung

Cake Potong Nori #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortelnya, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Masukan kembang kol nya, lalu tambahkan air dan semua bumbu.

Setelah sayuran cukup matang dan air sudah menyusut masukan telur.

Kembang Kol

Telur

Wortel

Tumis Wortel Telur Kembang Kol

Marinasi daging dengan parutan nanas selama 2 menit, kemudian cuci bersih

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai matang

Masukkan semua bahan, kecuali daging,aduk merata dan icip rasa

Langkah 7

Langkah 8

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Nanas

Daging Goreng Kecap

Cuci bersih ikan kating nya dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam jeruk dan serai aduk sampai rata .

Kemudian setelah air nya menyusut tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan kating nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa dan masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih masak hingga matang dan siap di sajikan.

Ikan keting bumbu kuning rasanya enak dan pedas

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada,buka yummy ternyata ada resep ini enak banget.. saya tambahkan asam jawa biar tambah seger
trimakasih inspirasi resepnya

Bawang Merah

Daun Kemangi

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Keting Bumbu Kuning

Sangrai kacang tanahnya dengan api kecil.

Parut jahe kemudian saring airnya, masak dengan api kecil.

Kemudian masukkan gula merah dan garam masak sampai kuah mengental.

Setelah itu masukkan kacang, aduk aduk supaya tercampur rata.

kemudian angkat adonan cetak dalam keadaan panas, ambil sedikit-sedikit dengan sendok kemudian bentuk sesuai selera, diamkan sampai dingin agar ampyang mengeras, siap disajikan.

Kacang

Ampyang kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Ulek cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai menggunakan ulekan hingga halus.

Masukkan sambal dalam sebuah mangkuk dan tambahkan tepung terigu protein tinggi.

Beri sedikit air dan aduk terus hingga kental sedang.

Cetak dengan ukuran 1 sendok makan adonan dalam sebuah wajan isi minyak panas.

Bolak-balik hingga teksturnya dan warnanya cantik kecokelatan.

Bosan dengan lamtoro yang hanya dibuat urap, maka aku membuat lauk dari bahan dasar lamtoro dan tepung terigu.

Kemiri

Tepung Terigu

Bakwan Lamtoro

Siapkan blender dan campurkan mangga, susu, dan es batu yang hancur.

Blender mangga selama kurang lebih 2 menit.

Buah

Mangga

Susu

Jus Asam Mangga Sederhana

Iris serong kacang panjang. Kemudian siapkan telur.

Blender kasar bumbu. Atau bisa menggunakan copper. Kemudian  tumis sampai matang.

Masukkan telur. Masak sambil diorak-arik.

Masukkan kacang panjang dan air. Masak sampai layu.

Tambahkan seasoning. Aduk rata. Masak sebentar.  Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap :

Kacang Panjang

Orak Arik Telur Kacang Panjang

Tumis bumbu hingga harum dengan minyak secukupnya.

Masukkan nasi, tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata.

Aduk rata, tes rasa, matikan api dan siap disajikan.

Nasi goreng buatan suami dan rasanya enak seuhah..

Bumbu Halus :

Bakso

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Baso Pedas

Campurkan buah melon yang sudah diserut dengan selasih

Campurkan semua bahan lalu tambahkan sirup melon, air dan es batu. Es kuwut Siap disajikan

Minuman simpel tapi menyegarkan, cocok untuk hidangan kumpul keluarga

Melon

Nata de Coco

Selasih

Es Kuwut Melon

Masukkan wortel, jamur kuping, dan daun bawang aduk rata.

Tambahkan soun, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saus tiram, telur, dan ayam cincang, aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan bentuk dengan menggunakan 2 sendok.

Kukus selama 20 menit, sajikan bakso dengan tambahan kuah sesuai selera.

Jamur

Bakso Lohoa Tahu Kukus

Bersihkan udang dengan cara kupas bagian kepala, robek punggung dengan garpu, dan keluarkan bagian hitam. Kemudian marinasi dengan perasan jeruk nipis

Panaskan mentega, masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna kuning kecoklatan

Hmmmmm... Udang mentega? siapapun ga akan nolak! Rasa asli udang yang gurih dipadu kunyit, asam jawa, garam, dan mentega. Laziiiisssss! 😍

Asam Jawa

Kunyit

Udang

Udang Mentega

Blender, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, merica butiran, ketumbar butiran, kemiri, jinten, dan cabe rawit.

Tambahkan udang dan tahu yang telah diiris terlebih dahulu.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Aduk hingga bumbu dan bahan lainnya rata.

Hallo!! Saya disini ingin membagikan resep botok udang kelapa dengan bumbu merah, selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bumbu halus

Kelapa

Botok Tahu Udang Kelapa

Seduh sohun sebentar lalu tiriskan, beri sedikit minyak agar tidak menggumpal.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu beri sedikit air.

Masukkan sayuran dimulai dari yang paling keras teksturnya.

Masak hingga sayuran mulai layu lalu masukkan bumbu yg lain kecuali kecap, serta sohun. Terakhir masukkan kecap aduk rata.

Jagung

sohun goreng sayuran

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu basah kari instan, masak hingga bumbu harum.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, masak hingga daging ayam setengah matang, masukkan santan kental dan garam, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang, lalu sajikan kari ayam dengan lontong.

Lontong kari ayam khas Bandung  ini banyak dijual dipagi hari sebagai sarapan, untuk bumbu sayur karinya saya padukan bumbu kari biki sendiri dengan ditambah bumbu kari instan, jadi rasa karinya lebih terasa, jika memakai bumbu kari instan, perhatikan penambahan garam, karena kadang bumbunya sudah terasa garamnya.

Bahan Lain :

Ayam

Jahe

Ketumbar

Lontong Kari Ayam

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan saus barbeque, saus tomat dan kecap manis, aduk rata

Tambahkan air, garam, gula pasir dan irisan tomat masak hingga meletup-letup

Masukan tempe yang telah digoreng, aduk rata

Masak hingga bumbu menyerap, salin dalam piring saji

Tempe

Tempe Saus Barbeque

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Seledri

Sup Ayam Klaten

Remas-remas daun sembukan dengan sedikit garam kemudian rajang halus. Cuci bersih di air mengalir.

Kemudian masukkan bumbu halus, garam dan gula.

Tambahkan irisan tomat, cabe hijau dan parutan kelapa, aduk sampai rata lalu bungkus dengan daun pisang.

Bumbu

Tomat

Botok Sembukan

Cuci terlebih dahulu, lalu iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan cabe merah keriting.

Cuci bersih daun bawang dan seledri serta tomat kemudian iris daun seledri daun bawang dan tomat.

Setelah itu masukkan irisan bawang merah dan putih masak sampai harum.

Kemudian, masukkan irisan tomat, daun seledri, daun bawang serta cabe, tumis sebentar.

Lalu, masukkan sayur sawi, masak sampai sayur matang jangan terlalu lembek, masukkan penyedap rasa dan garam. Tidak perlu di tambahkan air ya.

Daun Salam

Sayur Sawi Tumis

Potong potong dada ayam lalu cuci bersih.

Larutkan bahan tepung basah lalu campurkan dengan potongan dada ayam, diamkan minimal 1 jam. Bisa juga didiamkan semalaman didalam kulkas.

Setelah minimal 1 jam, baluri ayam dengan tepung kering.

Tumis bahan iris hingga harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan saus cabe, saus tomat, saus tiram, kecap dan kaldu bubuk. Aduk merata.

Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, aduk merata.

Masak hingga agak menyusut, lalu tambahkan sebagian wijen, aduk merata.

Langkah 9

Salin ke piring saji dan taburi dengan sisa wijen. Siap untuk disajikan.

Langkah 10

Bahan Tepung Basah

Bahan Tepung Kering

Bahan Iris

Assalamualaikum, setor recooknya chef,enak dan simpel. Terimakasih inspirasinya..

Resep Kwetiaw Goreng Kornet #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kwetiaw Goreng Kornet #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya