Buang isi dalam perut ikan lalu sayat-sayat permukaan ikan. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.

Langkah 1

Campurkan bumbu marinasi lalu lumuri ikan dengan bumbu tersebut hingga merata. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Olesi permukaan ikan dengan sedikit minyak.

Langkah 4

Masukan ikan ke dalam airfryer lalu nyalakan di suhu 180° selama 15 menit, balik ikan lalu olesi kembali dengan sedikit minyak masak kembali di airfryer selama 10 menit. Sajikan.

Langkah 5

Cara menikmati ikan goreng yang bebas minyak.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jeruk Nipis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Goreng Airfryer

qanita najiyah

Siapkan bahan. Bagi 2 wortel,  separuh dicincang dan separuh lagi diiris tipis. Rebus soun hingga empuk, sisihkan.

Campur daging cincang dengan 1 sdm bawang putih, 1/2 sdm garam, 1/2 sdt lada bubuk, 1/2 sdt kaldu sapi bubuk. Tambahkan tepung maizena dan tapioka, aduk rata. Bentuk bulatan bakso. Bagi tahu menjadi dua. Iris bagian tengahnya, lalu isi dengan adonan bakso.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bakso. Tunggu hingga mengapung, kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk membuat kuah. Rebus air hingga mendidih. Masukkan sisa bawang putih halus, lada bubuk, kaldu sapi bubuk. Masukkan wortel. Tunggu hingga wortel empuk, tambahkan potongan seledri dan bawang goreng. Matikan api, masukkan tahu yang dikukus.

Sajikan untuk menu si kecil, taburi dengan bawang goreng.

Langkah 6

Bakso sapi dengan cincangan wortel, menu untuk MPASI 12 bulan ke atas.

Bawang Merah

Bihun

Daging Giling

Gula

Lada

Seledri

Tahu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Wortel

Bakso Sapi Sehat #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan tatakan lalu iris bawang putih bawang merah sawi putih tomat dan daun bawang.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan air secukupnya masak sampai mendidih.

Masukan sawi putih tomat aduk rata masak setengah matang tambahkan gula garam dan kaldu bubuk aduk sampai rata.

Masukan mie aduk rata masak sampai matang masukan bumbu saset aduk rata koreksi rasa angkat dan sajikan.

Mie goreng daging bumbu kuning buat makan malam.

Daging Sapi

Sawi

Telur

Mie Goreng Daging Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu7Periode2

Panaskan minyak, tumis bawang merah cincang, bawang putih cincang dan pala serut hingga layu dan wangi.

Masukkan potongan wortel dan air, rebus hingga empuk.

Ketika wortel mulai empuk, masukkan potongan buncis dan seledri. Rebus kembali hingga sayuran empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan tofu, masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan tomat, sesaat sebelum kompor dimatikan.

Sup Tofu Wortel Buncis

Kupas ubi jalar, bersihkan lalu potong-potong dan kukus hingga matang.

Sembari menunggu ubi jalar matang, tuangkan 5 gelas air ke dalam panci dan larutkan 1 sachet agar-agar, tambahkan 8 sdm gula pasir lalu masak sampai mendidih dengan api sedang sambil diaduk agar tidak menggumpal. Setelah agar-agar mendidih,bagi agar-agar menjadi 4 mangkuk sama rata. Mangkuk pertama adalah agar-agar rasa coklat, mangkuk kedua agar-agar rasa ubi, mangkuk ketiga agar-agar rasa susu dan mangkuk keempat agar-agar selasih.

Lalu untuk mangkuk pertama, masukkan 1 sachet beng-beng drink. Aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan ke dalam cetakkan yang telah disiapkan. Lalu dinginkan beberapa menit sampai permukaan agar-agar setengah keras.

Angkat ubi jalar yang dikukus,lalu blender hingga halus.

Masukkan ubi yang telah dihaluskan ke mangkuk kedua, tambahkan pewarna makanan untuk mempercantik warna, lalu aduk hingga rata.

Tuangkan agar-agar rasa ubi ke atas agar-agar coklat,lalu dinginkan sampai permukaan setengah keras.

Langkah 7

Tuangkan 4 sdm susu kental manis ke mangkuk ketiga,lalu aduk sampai rata

Langkah 8

Tuangkan agar-agar susu ke atas agar-agar ubi, lalu dinginkan sampai permukaan agar-agar setengah mengeras.

Langkah 9

Lalu untuk mangkok keempat, masukkan 1 sdm selasih ke air panas, lalu masukkan ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata. Lalu tuangkan ke atas agar-agar susu.

Langkah 10

Resep ini hasil modifikasi dari resep ibu saya

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Cokelat

Puding

Susu

Pewarna Makanan

Selasih

Agar - Agar Coklat Ubi Susu

Belah 4 timun, buang isinya dan potong dadu.

Potong dadu wortel, lalu rebus satu menit.

Tambahkan garam, gula pasir, cuka, dan cabai bubuk. Tuang air dan aduk hingga merata. Sajikan setelah di dinginkan di kulkas.

Timun

Buah

Cabai

Rawit

Cuka

Acar Timun #INDONESIAKAYA

Potong-potong sayuran kemudian cuci bersih

Iris daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan cabe kemudian tumis sampai harum dan matang

Lalu masukkan irisan cabe dan bumbu daun kemudian aduk

Setelah bunga pepaya layu masukkan kangkung, kemangi, bumbu pelengkap, aduk-aduk rata dan koreksi rasa

Karena aku orang manado jadi sayur bunga pepaya jadi favoritku 😃😄😅😅

Cabe

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kangkung

CAH BUNGA PEPAYA KANGKUNG

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ikan sampai golden brown.

Tiriskan. Jika belum dikonsumsi, simpan di toples agar tetap kriuk.

Ikan kepala batu adalah ikan kering yang bentuknya tipis. Biasa digoreng kering sampai kriuk kayak kerupuk. Tapi karena bukan ikan asin, rasanya sedikit tawar. Biar lebih gurih saya goreng dengan tepung bumbu serba guna. Karena ringan, beli setengah ons saja sudah banyak. Jadi cocok nih menu buah tanggal tua

Tepung

Ikan Kepala Batu Goreng Tepung #MENUTANGGALTUA

Potong bonggol cuciwis, pisahkan tiap lembar kelopaknya lalu cuci bersih.

Cuci udang rebon lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai layu dengan minyak bekas menggoreng udang rebon.

Tambahkan air, garam, gula, dan merica masak hingga mendidih.

Masukkan udang rebon yang telah digoreng tadi, aduk rata.

Masak hingga kematangan yang diinginkan, lebih enak setengah matang, jadi masih renyah saat dimakan, angkat lalu pindahkan ke mangkuk saji.

Bumbu Iris :

Tomat

Udang

Tumis Cuciwis Udang Rebon

Haluskan sambel dan penyet rebusan, daun kenikir.

Bahan Sambel 

Sambel tomat kenikir penyet

Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dengan rempah-rempah, kaldu bubuk, merica, bubuk kari hingga wangi dan berubah warna serta bumbu sedikit kering.

Setelah itu tambahkan santan, aduk rata. biarkan mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan nangka muda yang sudah di rebus. Masak hingga nangka empuk.

Masak hingga set dan bumbu meresap kemudian koreksi rasanya.

Menu khas minang. Kuah nya berempah. Cocok juga di santap dengan lontong atau ketupat.

Rempah-Rempah:

Bumbu halus

Gulai Cubadak Talua Jo Tahu

Setelah semua bahan-bahan siap, tumis bawang bombay hingga harum.

Lalu masukkan irisan daging sapi. Masak hingga daging cukup lunak.

Masukkan wortel dan jagung muda. Aduk rata, tambahkan air secukupnya.

Kemudian masukkan brokoli, kaldu jamur, garam, merica. Aduk rata, tes rasa. Jika mulai kering, tambahkan lagi secukupnya air. Masak hingga matang.

Setelah matang, angkat, dan siap disajikan.

Tiada hari tanpa sayuran di atas meja makan.

Brokoli

Jagung

Bombay

Daging

Merica

Kaldu

Jamur

Tumis Jagung Muda Brokoli

Siapkan adonan kering dan adonan basah. Masukkan wortel kedalam adonan kering. Celupkan kedalam adonan basah. Kemudian gulingkan kedalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng wortel sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai rawit dan cabai keriting sampai harum dan layu. Kemudian tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Wortel Crispy Cabai Garam #JagoMasakMinggu1Periode3

Larutkan gula merah sisir dengan air secukupnya.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk.

Aduk sampai tercampur rata dan tambahkan air bila dirasa kurang. Kemudian masukkan potongan pisang.

Goreng di minyak panas dengan api kecil saja.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan hangat.

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang goreng gula merah #MENUTANGGALTUA

Bumbui ayam dengan bawang putih, garam penyedap, aduk-aduk lalu tambahkan tepung tapioka 2 sdm, aduk kembali.

Goreng ayam sampai coklat keemasan, lalu angkat, sisihkan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang lalu wortel aduk-aduk sampai layu.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk kembali sebentar, lalu siap disajikan dipiring saji.

Biar nggak bosen masak ayam, dimasak gini aja yuk!

Bumbu

Ayam

Buncis

Ayam Kunyit Malaysia

Masukkan air, cabe merah keriting, garam, gula, cuka dan air jeruk nipis kedalam panci.

Masak sampai mendidih kemudian dinginkan.

Sambil menunggu kuah cuka dingin, kupas mangga kemudian cuci bersih. Iris mangga sesuai selera.

Setelah kuah cuka dingin, tuang ke wadah mangga. Simpan di kulkas minimal 5 jam agar lebih meresap. Kemudian sajikan.

Asinannya seger banget lho.. Yuk cobain !!

Mangga

Asinan Mangga

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan garam.

Goreng bawang merah dengan minyak secukupnya, untuk menumis bumbu.

Masukkan tempe dan masak sekitar 3 menit.

Masukkan kacang tolo/kacang tunggak yang sudah ditebus sebelumnya. Masak sampai airnya menyusut.

Masukkan santan dan masak sampai mendidih. Masukkan penyedap rasa dan lakukan koreksi rasa. Aduk-aduk terus sampai mendidih, biar tidak pecah santannya. Setelah mendidih sayur sudah bisa dihidangkan.

Sangat nikmat disantap untuk makan siang.

Kacang

Tempe

Santan

Kemiri

Penyedap

Sayur Kacang Tolo/Kacang Tunggak

Rebus air sampai benar-benar mendidih, lalu masukan bubuk santan, aduk merata. Matikan kompor dan sisihkan.

Campur tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam dan kaldu bubuk jamur, aduk rata.

Baluri tangan dengan tepung tapioka, lalu ambil adonan cireng secukupnya, bentuk sesuai selera. Sisihkan.

Haluskan semua bahan saus bumbu rujak, campur rata dengan air kemudian didihkan. Beri garam, tes rasa. Setelah suhu ruang, tuang dalam wadah.

Panaskan minyak, goreng cireng sampai mengembang dan matang.

Angkat, tiriskan dan sajikan bersama sambal rujak.

Bahan saus bumbu rujak

Asam Jawa

Daun Bawang

Gula Merah

Terasi

Cireng Salju Bumbu Rujak

Siapkan kacang kenari lalu iris kasar. Kemudian letakkan kacang kenari di atas tray lalu oven dengan suhu 190 C selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sisihkan.

Siapkan sauce pan lalu campurkan gula merah dan gula pasir ke dalamnya. Tuangkan air lalu aduk hingga tercampur rata.

Resep Leci Tea Soda

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Leci Tea Soda

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!