Andina Rahayu
4.0
(4 Rating)
Resep lele bakar simpel tapi enak.
Langkah 1
Bersihkan ikan lele, buang insangnya. Kemudian taburi dengan garam secukupnya lalu ratakan. Pemberian garam jangan terlalu banyak agar tidak terlalu asin. Kemudian diamkan kurang lebih 15 menit hingga garam meresap.
Langkah 2
Goreng ikan lele dalam minyak panas hingga 3/4 matang. Lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus dan asam jawa hingga harum dan benar-benar tanak dengan api lilin agar tidak gosong.
Langkah 4
Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir, koreksi rasa. Sebaiknya rasa dominan manis.
Langkah 5
Olesi seluruh permukaan ikan dengan bumbu tadi.
Langkah 6
Kemudian bakar hingga benar-benar matang. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua