Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Masukkan santan dalam kuali lalu tambahkan bahan bumbu.

Langkah 2

Aduk rata dan masak sampai santan mendidih juga sedikit kental sambil diaduk terus.

Langkah 3

Masukkan bada balang, rimbang, dan petai lalu aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Lalu beri kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.

Langkah 6

Masak hingga kuah santannya kering. Siap disajikan.

Langkah 7

Sambalado tanak di Sumatera Barat banyak ragamnya,  ada yang mencampur dengan telur puyuh, daun singkong, kentang, dan jengkol. Tapi kalo di Pitalah Batipuh, isiannya hanya petai dan bada balang, telur puyuh dan rimbang hanya tambahan saja karena keluarga suka.

Bahan Utama

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Mantul  kak😋🤗.Makasih resepnya kak...salam sehat dan bahagia selalu💞

Assalamu'alaikum kk, ini sambalado tanaknya enak banget kk, makasih resepnya y kk, tapi isiannya cuma bada sama telur puyuh aja, tetap nikmat

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Kunyit

Petai

Santan

Serai

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan pisang, lumuri margarin secara merata.

Campur gula pasir, kopi instan, pasta moca dan air mineral.

Masak menggunakan api kecil sampai mendidih.

Bakar pisang sampai semua sisi kecoklatan. Angkat dan siap disajikan.

Manis rasa pisang dan sausnya, gurih taburan kejunya...👌

Bahan Saus

Buah

Pisang

Margarin

Keju

Kopi

Gula

Pasta

Pisang Bakar Saus Kopi Moca #KREASIKOPI

Dalam wadah, masukan susu, gula, dan ragi. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga ragi berbuih.

Aduk rata tepung terigu dan garam. Lalu masukan air ragi dan aduk rata.

Masukan minyak, kemudian uleni sebentar. Bulatkan adonan kemudian tutup dengan plastic wrap. Biarkan mengembang selama 1 jam.

Sementara menunggu adonan, buat isiannya. Kukus kentang, lalu haluskan selagi panas. Beri susu cair dan keju parut. Aduk rata lalu bagi jadi 2 bagian. Bulatkan.

Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Bagi jadi 2 bagian.

Ambil 1 adonan, giling berbentuk bulat. Lalu, letakkan bahan isi di tengah. Kemudian bungkus dan rapatkan.

Letakan adonan di loyang yang sudah di alasi kertas roti. Giling, kemudian bentuk bulat perlahan.  Diamkan selama 30 menit, lalu tutup dengan serbet bersih.

Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan. Tusuk-tusuk adonan dengan jari tangan. Taburi wijen putih dan jintan/wijen hitam. Lalu, panggang pada suhu 180°C selama 17-20 menit, atau siapkan loyang yang akan di pakai. Kemudian alasi kertas roti dan oles dengan margarin. Tuang adonan ke atas kertas, ratakan dengan bentuk persegi panjang. Oles permukaannya dengan sisa telur. Boleh di taburi gula pasir bila suka. Saya polos saja. Lalu panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit, atau sampai matang. Tes tusuk saja, dan sesuaikan dengan oven masing-masing hingga matang dan  jangan overbake.

Langkah 8

Langkah 9

Ini adalah flat bread dengan isian kentang dan keju yang enak ala Turki👍. Tidak perlu di uleni. Buat sarapan, makan siang, ataupun makan malam oke.

Bahan Isian  :

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Turkish Potato Flat Bread

Masak dalam panci: 600 ml air, gula pasir, jus buah naga, didihkan.

Tuang dalam wadah, lalu biarkan dingin. Boleh disimpan dalam kulkas.

Siapkan gelas : serut jelly, tambahkan susu evaporasi, kental manis dan es batu.

Kalau makan buah naga, kulit buah naganya jangan dibuang. Bikin yang seger-seger aja yuk 😍

Agar-Agar

Buah Naga

Es Batu

Es Jelly Kulit Buah Naga #MakanMasakBijak

Bersihkan ikan, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Iris² bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, tomat dan daun bawang, geprek sereh.

Panaskan minyak lalu tumis duo bawang hingga layu kemudian masukkan jahe, kunyit dan sereh, tumis hingga wangi.

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukkan ikan, beri garam dan penyedap rasa.

Menjelang ikan matang, masukkan daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap, cek rasa bila perlu.

Ikan

Jeruk

Tomat

Jahe

Asem-Asem Ikan Bandeng

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam lalu kocok lepas.

Tambahkan daun bawang dan cabe rawit, aduk rata.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Setelah minyak panas tuang telur ke dalam wajan. Goreng hingga salah satu sisi matang.

Balik kebagian sisi satunya. Masak hingga matang sempurna.

Telur Dadar Pedas Gurih

Goreng juga kacang tanah sampai matang, tiriskan

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai benar benar matang, beri gula pasir dan kaldu bubuk dan sedikit air, aduk rata masak lagi sampai gula larut

Masukan teri goreng, dan kacang goreng aduk hingga benar tercampur rata, cek rasa

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata matikan api

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Kacang

Tumis pedas ikan teri kacang

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan cabai rawit, serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam.

Tuang air, bumbui juga dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Lalu aduk hingga rata.

Setelah mendidih, masukkan telur puyuh dan rebung.

Sayur rebung bisa dimasak dengan bumbu kare. Sebelum dimasak, rebung sebaiknya dipotong-potong dan direbus dalam air yang dicampur garam dan daun jeruk selama kurang lebih 20 menit. Tujuannya untuk menghilangkan baunya yang cukup tajam. Jika masih berbau, buang airnya, ganti dengan yang baru dan direbus lagi. Setelah itu, baru bisa dimasak sesuai selera.

Bumbu halus

Labu Siam

Lada

Kare Rebung

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, dan garam. Sisihkan

Didihkan air, masukkan cabai yang sudah dihaluskan. Aduk rata, masak hingga bau cabainya hilang

Masukkan gula pasir, masak hingga gula larut, matikan kompor

Salin dalam wadah saji, kucuri dengan perasan lemon, sajikan

Sayur

Cabai

Rawit

Asinan Salak #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan tulang ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan air kaldu rebusan tulang, biarkan mendidih.

Masukkan bumbu-bumbu, potongan tomat dan daun bawang, koreksi rasa.

Masukkan mie telur, aduk hingga bumbu rata.

Kecilkan api, masak hingga mie agak mengering. Sajikan hangat dengan taburan seledri dan bawang goreng.

Street food yang satu ini emang kangenin banget, menggunakan tulang ayam memberikan rasa yang semakin gurih pada hidangan ini.

Daun Bawang

Kemiri

Mietul Goreng #JajanDiRumah

Goreng cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Letakkan di cobek lalu beri terasi bubuk. Haluskan.

Beri gula, garam, chicken powder sesuai selera. Ulek dan campur jadi satu.

Terasi

Sambal Bawang Terasi Bubuk

Langkah yang pertama, potong roti tawar kecil-kecil sesuai selera lalu rendam dengan santan 500 ml.

Kemudian di tempat yang berbeda masukkan gula pasir, vanili, garam, aduk sampai rata, sampai gula larut.

Kemudian tambahkan santan 250 ml, aduk sampai rata dan tambahkan tepung maizena, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan ke dalam irisan roti yang sudah direndam di dalam santan dan tambahkan margarin cair, aduk sampai rata.

Lalu kukus selama 30 menit hingga matang.

Setelah matang bisa dikemas dengan plastik otp dan siap disajikan.

Enak dan lezat bisa buat ide jualan juga ya.

Roti Tawar

Tepung Maizena

Puding Roti Srikaya

Marinasi dengan garam, ketumbar, kunyit dan bumbu ikan yang telah dilarutkan dengan air selama 30 menit agar meresap.

Haluskan bahan sambal, bawang putih dan cabai rawit yang sudah digoreng sebelumnya.

Setelah halus, tuang minyak sisa menggoreng ikan.

Sambal Bawang :

Ikan Tuna

Ketumbar

Tuna Goreng Sambal Bawang

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku dan berubah warna.

Tuang air dan masak sampai ayam matang dan kuahnya mengental.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan irisan cabai hijau dan aduk-aduk sampai layu, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Rempah Kemiri Cabe Ijo

Cuci bersih pindang tongkol kemudian buang semua tulangnya hingga bersih

Sementara itu goreng pindang tongkol jangan sampai terlalu kering angkat lalu tiriskan

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukan daun salam, tomat, jahe dan lengkuas. Tumis hingga setengah kering dan wangi

Selanjutnya tambahkan air tunggu hingga setengah mendidih

Masukan tongkol yang sudah digoreng lalu tambahkan gula, garam, lada, kecap secukupnya tunggu hingga setengah menyusut lalu tambahkan daun bawang dan pindang tongkol kuah kecap pedas siap disajikan

Resep pindang tongkol kuah kecap yang enak ala rumahan tapi rasa rumah makan dengan bahan yang mudah dan simpel dibuat, rasanya sangat gurih dan nagih

Kecap Manis

Pindang Tongkol Kuah Kecap Pedas

Potong-potong ayam. Cuci bersih. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas.

Kupas kentang. Potong dadu. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama lengkuas dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air,gula merah,garam,gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan kentang. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Resep Lele Goreng Crispy Sambal Kacang

Bahan Utama

Bahan Untuk Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Lele Goreng Crispy

Lele Goreng Crispy

Lele Crispy

Lele Crispy

Lele Goreng Tepung Crispy

Lele Terbang Goreng Crispy

Lele Goreng Tepung Crispy

Sambal Goreng Lele

Lele Crispy #JagoMasak2022

Sambal Lele

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Goreng Crispy Sambal Kacang

Bahan Utama

Bahan Untuk Sambal

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Lele Goreng Crispy

Lele Goreng Crispy

Lele Crispy

Lele Crispy

Lele Goreng Tepung Crispy

Lele Terbang Goreng Crispy

Lele Goreng Tepung Crispy

Sambal Goreng Lele

Lele Crispy #JagoMasak2022

Sambal Lele

Artikel Terkait

Telur Tumis Bawang, Lauk Lezat nan Hemat ala Anak Kos

Roasted Tea Latte, Minuman Segar untuk Menghadapi Cuaca Panas!

Ayam Saus Thailand: Pedas, Autentik, Bikin Nagih!

​Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Sosok di Balik House of Raminten Wafat, Selamat Jalan Sang Legenda

​Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Throwback Seru IUBC 2024, Siap untuk IUBC 2025?

Perkedel Udang Misoa yang Bikin Susah Berhenti Ngemil