Resep Lemongrass Cheese Tea

Langkah 1

Diatas talenan potong 2 batang sereh menjadi 4 bagian. Lalu geprek dan memarkan.

Langkah 2

Rebus air dan sereh hingga mendidih dan warna air berubah, lalu matikan api dan masukan 1 kantong teh dan gula pasir. Aduk hingga gula merata lalu diamkan teh selama 3 menit, dan buang kantong teh. Kemudian saring teh sereh dan dinginkan.

Langkah 3

Di dalam sebuah mangkuk campurkan cream cheese dan garam, lembutkan sampai tidak ada gumpalan. Lalu tambahkan krimer kental manis dan aduk hingga merata kemudian tambahkan susu cair dan aduk kembali.

Langkah 4

Di dalam mangkuk yang lain,kocok whipping cream hingga sedikit kental lalu campurkan dengan cream cheese. Kocok kembali hingga merata dan mencapai konsistensi yang diinginkan.

Langkah 5

Sajikan teh sereh dengan es batu dan topping cream cheese diatasnya.