Masak ketan dengan air. Masukkan daun pandan.

Langkah 1

Setelah ketan mulai empuk, masukkan garam, gula pasir dan gula merah. Aduk lagi.

Langkah 2

Langkah 3

Masak santan dan daun pandan. Tambahkan garam. Masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan ketan dalam wadah siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Santan

Bubur Ketan Hitam

panaskan minyak dan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna

masukkan kembang kol dan wortel, tumis sebentar

beri air panas banyaknya sesuai selera, mau berkuah atau tidak, masak sampai kol dan wortel tingkat matangnya sesuai selera, beri garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata, test rasa

terakhir masukkan sawi, aduk rata, masak sebentar, matikan api, siap disajikan

Cocok sebagai menu sahur yg praktis karena cepat dan mudah bikinnya

Sawi

Buah

Wortel

Daging

butir

Bakso

Garam

Kaldu

Margarin

Minyak

Capcay Simple

Masukkan 100 gr mentimun yang sudah dipotong ke dalam mangkuk

Tambahkan 100 gr apel yang sudah dipotong ke dalam mangkuk yang sama

Aduk semua bahan hingga merata. Hiasi dengan daun mint mini

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep simple, rasanya sangat enak

Apel

Lemon

Timun

Refreshing Apple Cucumber Salad

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum

Masukkan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.  Tumis sampai bumbu harum dan matang

Masukkan potongan daging sapi. Tumis sampai daging 1/2matang.

Tuang santan cair dan larutan asam kandis. Didihkan. Masak hingga daging sapi matang.

Masukkan santan kental dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Langkah 6

Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Matikan api. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 7

Memanfaatkan sisa potongan daging sapi beku yang kecil kecil, di masak gulai daging cincang ini ternyata enak dan mudah cara buatnya. Yuk bikin juga.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daging Sapi

Gulai Daging Cincang

Goreng dulu ikan pari asap, tapi jangan terlalu kering karena bisa keras tekstur ikannya.

Siapkan semua bahan sambal. 
Cuci lalu potong.

Opsional tapi saya lebih suka dimasak kembali sambalnya. 
Tambahkan garam dan kaldu jamur.

Langkah 8

Susun nasi dengan aneka lauk dan terakhir siram dengan sambal yang banyak.

Langkah 9

Ciri khasnya adalah ikan pari asap atau disebut iwak pe. 
Tapi kalau tidak ada, boleh bahan lainnya saja misalnya ikan asin. 
Resep ini untuk 1 porsi ya.

Bahan sambal

Bahan Lain

Bawang Putih

Bayam

Cabe

Ikan

Labu

Nasi

Tahu

Tempe

Terasi

Tomat

Sego Sambel Iwak Pe (Pari Asap) #JagoMasak2022

Panaskan minyak goreng, masukkan jahe, daun bawang, seledri, daun salam dan serai, tumis hingga wangi, masukkan tulangan ayam, aduk rata.

Tambahkan air, rebus sekitar 30 menit, kemudian saring.

Masak kembali air rebusan yang tadi, lalu masukkan beras, masak bubur dengan api kecil.

Setelah bubur sudah mengental sekitar 1 jam, masukkan potongan daging ayam fillet dan udang, aduk rata.

Setelah daging ayam matang dan bubur sudah matang, beri garam dan lada bubuk, aduk rata, cicipi lalu angkat, sajikan.

Ayam

Beras

Lada

Serai

Udang

Bubur Ayam Chinese

Haluskan cabai hijau besar dan daun ketumbar, kemudian masak dengan minyak goreng dan garam selama 5 sampai 8 menit.

Kupas udang, sangrai kepala dan kulit udang hingga kering.

Masukkan air, daun jeruk, serai, lengkuas, dan bawang merah yang di iris tebal. Kemudian masak hingga kaldu udang keluar.

Saring kaldu. Kemudian masukkan udang kupas, kerang, jamur, tomat, dan bumbui dengan kaldu jamur. Masak hingga semua komponen matang.

Sajikan tom kha, tambahkan green chili oil dan daun ketumbar.

Menu soup ala Thai yang belum banyak di ketahui, berbeda dengan tomyam yang kaya bumbu tom kha ini bumbunya lebih light dengan kuah gurih dari santan. Untuk rasa yang lebih pedas gunakan cabe rawit hijau pada bahan Green Chili Oil.

Bahan Green Chili Oil:

Bahan Tambahan Lainnya:

Cumi

Daun Jeruk

Jamur Enoki

Kerang

Lengkuas

Tom Kha / Thai Coconut Soup

Sebelum dicuci, lumuri ayam dengan jeruk nipis, kemudian cuci bersih dan potong sesuai selera.

Campur jadi satu dalam wadah, terigu, maezena, garam, bubuk bawang putih, ketumbar bubuk, paprika bubuk, kaldu bubuk dan baking powder, aduk rata. Kemudian tambahkan air dan aduk hingga merata, jangan terlalu encer.

Masukan potongan ayam ke dalam adonan basah.

Panaskan wajan dan beri minyak, lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

Membuat saos : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan air dan masukan gochujang, kecap asin, minyak wijen, garam dan gula pasir. Masak hingga saos mengental.

Masukan potongan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dengan saos. Angkat dan sajikan dengan diberi taburan wijen sangrai dan daun bawang.

Yangnyeom Tongdak (Ayam goreng saus asam manis khas korea) salah satu street food yang banyak di gemari banyak orang, makanan khas korea ini booming banget di indonesia selain dijual di restoran juga banyak pedagang kaki lima yg menjajakan makanan khas korea ini. Jujur sih selain suka sama dramanya yg daebak banget,makanan khas korea juga selain unik juga rasanya enak banget 😍 yuk buat di rumah, siapa tau cocok bisa buat daftar menu jualan kalian 🤩

Bahan Saus

Taburan

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Wijen

Yangnyeom Tongdak #JagoMasakPeriode4Week7

Rebus mie dengan air mendidih lalu tiriskan.

Masukkan kangkung yang telah dipotong tumis hingga layu.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan beef burger.

Masukkan mie, saus tiram, saus teriyaki, kecap asin, garam, lada bubuk, dan putih telur. aduk hingga meresap. Sajikan dengan potongan parsley diatasnya.

Daging Ham (Sapi)

Kangkung

Telur

Mie Burger Kangkung Teriyaki #JagoMasakMinggu6Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan jamur enoki, tumis hingga layu, beri sejumput garam. 
Kemudian matikan api.

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan merica kemudian beri daun bawang, aduk rata.

Masukkan tumisan jamur enoki ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian dadar telur hingga matang di kedua sisinya.

Kemudian angkat, dan tiriskan minyaknya. 
Lalu sajikan di atas piring saji.

Recook dan modifikasi dari Lia Ariani.
Cara enak makan jamur enoki.
#JagoMasakMaret

Telur Dadar Jamur Enoki

Siapkan blender, masukkan tepung terigu, garam, perisa pandan, dan santan kental.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata, pastikan tidak ada bahan yang menggumpal.

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Blender

Ladle / Sendok Sayur

Sutil

Spatula Kue

Kompor - Elektrik & Api

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Kalium (mg)

Sodium (mg)

No Diet

Pewarna Makanan

Tepung

Kulit Dadar Gulung Pandan

Siapkan bahan dan cuci bersih semua bahan.

Blender halus cabai, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu iris daun bawang dan daun seledri.

Panaskan blueband tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan telur garam, lada dan kaldu bubuk aduk-aduk hingga rata.

Masukkan daun bawang aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nasi, aduk hingga rata masak dengan api sedang, koreksi rasa.

Masukkan daun seledri, aduk-aduk sebentar hingga rata lalu matikan api. Nasi goreng sudah bisa dihidangkan bersama telur ceplok.

Resep warisan dari papa, favorit keluarga.

Cabai

Kemiri

Nasi Goreng Kemiri #INDONESIAKAYA

Siapkan semua bahan. butter dilelehkan ya. Aduk semua bahan kering.

Masukkan susu dan telur, aduk rata. Lalu masukkan butter leleh. Aduk rata.

Masukkan adonan pancake kedalam piping bag. Lubangi kecil saja.

-Semprotkan adonan kecil-kecil diatas wajan anti lengket. Setelah bergelembung balik pancake.

Masak sampai matang dengan api kecil. Siap disajikan.

Baking Powder

Pancake Cereal #JagoMasakMinggu4Periode3

Rendam 100 gr oatmeal dalam 100 ml air panas hingga lunak, sekitar 5 menit.

Panaskan 10 ml minyak goreng di wajan, tumis 150 gr udang hingga setengah matang. Masukkan 100 gr sayuran beku campuran (jagung, kacang polong, wortel) ke dalam wajan, tumis hingga berwarna cerah.

Campurkan tumisan udang dan sayuran ke dalam oatmeal yang telah direndam, tambahkan 50 gr saus tiram, aduk rata.

Giling kulit pangsit menggunakan rolling pin.

Letakkan isian pada kulit pangsit, lipat, dan rapatkan pinggirnya.

Kukus pangsit dalam air mendidih selama 13 menit hingga matang.

Hallo, Sobat Yummy! Aku mau berbagi resep masakan, rasanya sangat enak. Resep ini diajarkan oleh ibuku.

No Pork

Jagung

Kacang Polong

Kulit Pangsit

Shrimp Dumpling Delight

1 Ekor ayam potong sesuai selera lalu cuci bersih lalu rendam dengan 2 sdm garam diamkan selama 10 menit

Untuk bawang goreng cukup rendam bawang dengan air garam dan sedikit penyedap rasa tunggu sekitar 10 menit lalu goreng dengan api sedang

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang, goreng hingga ayam dirasa masak, angkat lalu tiriskan

Setelah itu tumis bumbu halus opor instan kemudian tambahkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

Masukan ayam yang sudah digoreng lalu aduk hingga merata tambahkan air 750ml dan 1 buah santan aduk merata hingga mendidih

Tambahkan garam, lada, ketumbar, penyedap rasa secukupnya lalu aduk, terakhir taburi bawang goreng lalu koreksi rasa dan opor ayam special siap dihidangkan

Resep Opor Ayam Special yang mudah juga bahan dan bumbu dapur yang gampang dengan rasa yang enak dan nikmat dijamin gurih

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Opor Ayam Special

Cuci dan potong kecil-kecil kacang panjang dan petiki daun kemangi.

Beri perasan jeruk limau, uleg rata hanya agar tercampur semua bahan.

Masukkan irisan kacang panjang, bejeg kasar. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk merata. Sajikan sebagai pelengkap makan siang ala Sunda.

Sajian khas sunda yang sederhana namun nikmat luarbiasa.

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Kencur

Pencok Kacang Panjang dan Kemangi

Siapkan bahan bahannya, kerat daging ikan, lalu marinasi ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis

Rebus sebentar daun singkong dan garam secukupnya, tiriskan

ini menu praktis dan mudah untuk sahur. Ikannya matang, sayurnya matang juga. Bisa dibuat di sore hari, lalu saat sahur tinggal dipanaskan saja.

Resep Lempeng Pisang Biji Labu Raisin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lempeng Pisang Biji Labu Raisin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

​PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

PAPION Resmi Debut Lewat “push the button”: Langkah Awal Perjalanan