Marinasi Ayam: Siapkan wadah, tambahkan paha ayam fillet dan bumbu marinasi. Aduk hingga rata, sisihkan.

Langkah 1

Menggoreng Ayam: Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Membuat Saus Mongolia: Di wadah tambahkan air, Kecap Asin Indofood, Kecap Manis Indofood, cuka, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata dan sisihkan.

Langkah 3

Menumis sayur: Panaskan wajan, tumis bawang bombay, daun bawang dan cabe merah hingga harum. Tambahkan ayam yang sudah digoreng dan saus mongolia.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Marinasi Ayam

Saus Mongolia

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Asin

Kecap Manis

Ayam Kecap Mongolia

Potong-potong ikan, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Bumbu khas Bali, ikan bisa diganti ayam, daging dan telur

Bahan Utama

Assalamualaikum Mba Heni, setor recook ya. Ini saya tambahin tahu dan tempe biar banyak..
Makasih inspirasi resepnya Mba  ijin share yah ..

#RecookYummy

Ikan

Salam

Jeruk

Kecap

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Kemiri

Ikan Tongkol Bumbu Bali

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Lalu setelah itu baru masukkan cabe merah dan cabe keriting.

Masukkan saus tiram, garam, lada dan minyak wijen. Icipi rasanya.

Langkah 7

Tidak perlu ditambah air ya moms. Aduk-aduk cepat sampai layu saja. Jadi teksturnya nanti masih ada krenyesnya.

Bawang Merah

Cabe

Kubis

Tumis Kubis Pedas

Setelah matang tuang semua di dalam mangkuk.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sajikan.

Bihun

Telur

Udang

Bihun Udang Kuah Pedas Asam

Kentang direbus hingga matang, lalu angkat, tiriskan.

Selagi hangat, tumbuk kentang hingga benar-benar halus.

Dalam wadah, aduk rata tepung terigu dan air, tambahkan kentang, kuning telur, margarin, dan gula pasir.

Aduk terus hingga rata, kemudian bulatkan, tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit.

Ambil adonan, kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 50 gram, pipihkan, tambahkan meises, bulatkan.

Selanjutnya tata dalam loyang tulban yang telah dioles tipis margarin, lalu tutup dengan kain diamkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit akan mengembang lagi, dan siap dipanggang.

Panggang roti kentang pada suhu 200°C selama 15 menit. Turunkan suhu oven 150°C, panggang lagi selama 10 menit, angkat.

Langkah 8

Setelah keluar dari oven, segera oles permukaan roti kentang dengan margarin secara merata. Roti kentang siap disajikan.

Langkah 9

Teksturnya lembut dan empuk, enak banget.

Alat & Perlengkapan

Kentang

Meses

Tepung

Roti Kentang Meises #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng kentang yang sudah diiris tipis sampai kering

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, dan masukan daun salam

Masukan potongan gula merah, tumis hingga rata dan berubah warna

Matikan api, dan tunggu bumbu hingga sedikit mengental seperti gulali

Masukkan kentang yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur rata. Setelah dingin masukkan ke dalam toples agar tetap renyah

Sambal Goreng Kering Kentang

Panaskan minyak, tuangkan telur, orak-arik hingga matang.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat ceri. Tumis hingga harum dan ½ layu.

Besarkan api, masukkan kubis, tauge, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, gula, dan merica. Aduk rata hingga sayuran menjadi lebih terang. Koreksi rasa.

Bahan

Izin recook chef 🙏 terimakasih inspirasi resepnya 🥰

Selamat pagi Chef, terimakasih inspirasinya. Enak nih buat teman sarapan. Izin share, Chef. Sehat selalu.

#RecookYummy
Masakan simpel enak pastinya pas banget tanggal tua jadi ayamnya saya ganti sama tahu,bahan seadanya tapi tetep enak.

Hallo chef Yummy... Setor recook ya...

Menu simlpe, murah meriah tapi enak dan bergizi... Untuk isian sayur aku sesuaikan yang ada dirumah ya chef.  Tomat cherry aku skip chef dan aku buat sedikit pedas...

Makasih inspirasi resepnya chef,, sukses terus buat Yummy App...

#RecookYummy

Hai chef... Setor #recookyummy ya... Ini enak,sehat dan simple.. makasih resepnya

#RecookYummy

Makasih minchef resepnya. 
Menu sarapanku pagi ini

Selamat siang chef..
Setor #RecookYummy tumis kubis telurnya ya.. tapi karna saya kurang begitu suka kubis jadi saya ganti dengan selada kriting... trima ksh resepnya chef ... 🤗👍

Siang chef..
Recook tumis kubis telurnya.. lebih enak dimakan pas masih hangat.. terimakasih resepnya #RecookYummy

#RecookYummy
Halo chef saya recook resepnya. Mudah tapi enak. Terimakasih

Ternyataa enaak chef.. mudah juga membuatnya.. bakal jadi favorit ini chef.. terimakasih resepnya chef #RecookYummy

Bawang Putih

Tauge

Tumis Kubis Telur

Cuci kangkung yang sudah dipotong sampai bersih.

Siapkan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Kemudian haluskan.

Setelah itu masukkan kangkung dan masak sampai lunak.

Setelah sayur lunak, masukkan penyedap rasa dan merica. Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan siap disajikan.

Sayur

Kangkung

Kunyit

Penyedap

Merica

Tumis Kangkung Bumbu Kuning

Rebus semua bahan sambal kecuali terasi, gula, dan garam hingga air susut.

Tambahakan juga gula merah, uleg rata. Sambal tomat siap disajikan!

No Pork

Sambal Tomat

Rebus daun pepaya hingga empuk, lalu angkat. Bilas dengan air dingin, lalu tiriskan dan potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan sedikit kecokelatan.

Masukkan udang rebon dan cabai, tumis hingga layu.

Beri air, tambahkan bumbu kaldu jamur, garam, dan gula merah. Lalu aduk rata.

Masukkan daun pepaya, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Berbeda dengan daun pepaya pada umumnya, daun pepaya jepang ini tidak terasa pahitnya loh, sehingga cocok untuk yang kurang suka rasa pahit namun tetap ingi menikmati sayur daun pepaya...

Daun Pepaya

Lada

Oseng Daun Pepaya Jepang

Rebus kepala udang dengan air, bawang putih hingga mendidih dan kepala udang berubah warna.

Biarkan agak hangat lalu blender kepala udang beserta airnya.

Kemudian saring ke dalam wajan. Nyalakan api.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Jika sudah mendidih, masukkan larutan terigu. Aduk cepat.

Masak hingga mengental kemudian matikan api.

Salin ke dalam wadah bertutup rapat untuk disimpan dalam di dalam kulkas. Petis udang home made siap digunakan untuk berbagai masakan.

Bumbu yang sering banget ada di masakan jawa timur.

Gula Merah

Petis Udang Homemade #JagoMasak2022

Campurkan terigu, ragi, gula, kuning telur dalam baskom, lalu aduk rata

Selanjutnya tuangkan susu cair perlahan sampai adonan tercampur rata

Kemudian tambahkan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Proofing 30 menit atau sampai adonan mengembang

Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian, saya bagi 5 buah dengan berat  masing-masing 70gr, lalu rounding. Istirahatkan 10 menit

Selanjutnya pipihkan dough, beri isian sosis, tutup lipat, lalu potong-potong sekitar 1cm

Lalu pilin ke arah luar kanan dan kiri. Istirahatkan 15 menit, sesaat sebelum dipanggang, olesi dengan susu cair, beri saos tomat dan taburi keju parut

Selanjutnya oven di suhu 180°C selama 15 menit api atas bawah. Ketika matang, panas-panas olesi dengan margarin agar roti tetap lembut ketika dingin

Jangan bingung dengan judulnya ya, jadi ini tuh base dough roti manis yang saya beri isian sosis  dan keju sehingga rasanya itu perpaduan manis gurih, enak banget. Cobain yuk

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Manis Isi Sosis

Goreng bawang putih hingga kecokelatan, tiriskan.

Didihkan air, rebus wortel hingga setengah matang.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air rebusan wortel masukan garam dan gula pasir.

Masukan wortel yang telah direbus dan irisan tomat.

Tambahkan minyak wijen, masak sebentar saja.

Salin dalam piring saji, taburi dengan bawang putih goreng.

Langkah 10

Bayam

Wortel

Bayam Masak Bawang Putih

Panaskan wajan, tuang minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tambahkan daun bawang dan bihun aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah itu, angkat.

Bihun goreng merupakan salah satu makanan yg sering aku bikin, terutama untuk sarapan pagi. Karena bikinnya simpel, rasanya enak, dan tentu anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Sosis

Sawi

Kembang Kol

Saus Tiram

Bihun Goreng

Haluskan dada ayam fillet, bawang putih, dan bawang putih bubuk dengan chopper.

Tambahkan tepung tapioka, telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur, saos tiram, dan minyak wijen. Kemudian, aduk rata kembali.

Didihkan air, kemudian kecilkan api. Cetak bulat bakso, rebus hingga matang, lalu tiriskan.

Blansir brokoli dengan garam selama 1 menit, kemudian tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan pala serut hingga harum dan layu.

Masukkan wortel, daun seledri, dan 500 ml air. Rebus hingga wortel empuk.

Kemudian tambahkan brokoli, bakso ayam, dan sisa air.

Bumbui dengan bahan penyedap, koreksi rasa. Setelah matang, taburi dengan irisan daun bawang.

Segar dan cocok buat menu makan siang ataupun MPASI 12+

Bahan Sop 

Bahan Penyedap Sop

Diet

Makasih resepnya kak, brokolinya saya ganti pakai labu siam ya, Izin reshare kak 🙏

Brokoli

Sop Bakso Ayam Brokoli Wortel #KurCepBulanIni

Terigu

Apem Tepung Terigu

Bakso Goreng Kw Merekah

Bolu Keju

Roti Manis

Lele Crispy MPASI 12+

Stik Terigu

Chapssal (donut ala Korea)

Roti Tisu

Cookies Cokelat

Mie Telur Sawi

Cipak Koecak Keju

Roti Goreng Kepang Isi Pisang

Campur nasi dengan cuka, keju bubuk dan 1 sdt mayonaise.

Ambil selembar nori, lalu beri nasi. Ratakan, sisakan nori sedikit di bagian ujung.

Beri sosis, timun dan wortel, lalu gulung.

Olesi minyak wijen, beri mayonaise dan taburan wijen sangrai. sajikan.

Recook resep mbak Agie Rianda, karena tidak ada bubuk nori saya pakai keju bubuk ya. Untuk isiannya saya tambahkan wortel dan timun. Norinya saya pakai yang ukuran kecil hehe.

Resep Lime Iced Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lime Iced Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025