Lodeh Nangka Muda

Resep Lodeh Nangka Muda

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Enak dan simple.

Bahan Utama

2 bungkus nangka muda

800 ml santan cair

200 ml santan kental

Minyak goreng

Air untuk merebus

1 sdt kaldu bubuk

Gula dan garam secukupnya

Bahan bumbu halus

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

2 buah cabe merah besar

3 buah cabe merah keriting

Bahan tambahan

2 ruas lengkuas

3 lembar salam

2 batang serai

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Kompor

Panci

Cara Membuat

Rebus nangka muda yang sudah dicuci bersih hingga empuk, angkat, tiriskan.

Langkah 1

Rebus nangka muda yang sudah dicuci bersih hingga empuk, angkat, tiriskan.

Siapkan bumbu halus.

Langkah 2

Siapkan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan.

Masukkan nangka muda dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Langkah 4

Masukkan nangka muda dan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.

Tuang santan cair dan tunggu mendidih.

Langkah 5

Tuang santan cair dan tunggu mendidih.

Setelah mendidih tambahkan santan kental, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasanya.

Langkah 6

Setelah mendidih tambahkan santan kental, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasanya.

Tunggu hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut. Matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 7

Tunggu hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut. Matikan kompor. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait