Lodeh Nangka Muda dan Kacang Tholo

Resep Lodeh Nangka Muda dan Kacang Tholo

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Wenak poolll😍

Bahan Utama

30 gram kacang tholo

1/2 kg nangka muda

Secukupnya air

Seiris lengkuas

Secukupnya cabai rawit hijau utuh

2 lembar daun salam

Secukupnya minyak

2 buah santan instan (bisa sesuaikan selera)

Secukupnya garam dan gula

Bumbu halus

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

12 cabe rawit

5 cabe merah keriting

3 kemiri sangrai

Cara Membuat

Rebus tholo setengah matang.

Langkah 1

Rebus tholo setengah matang.

Rebus juga nangka muda untuk menghilangkan getahnya kurang lebih 10 menit. Angkat, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Rebus juga nangka muda untuk menghilangkan getahnya kurang lebih 10 menit. Angkat, cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bumbunya.

Langkah 3

Haluskan bumbunya.

Tumis bumbu halus bersama cabe rawit hijau, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama cabe rawit hijau, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, masukkan nangka muda dan kacang tholo.

Langkah 5

Tambahkan air, masukkan nangka muda dan kacang tholo.

Masak hingga bumbu meresap dan terakhir beri santan. Bumbui garam dan gula. Aduk rata, tunggu hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan terakhir beri santan. Bumbui garam dan gula. Aduk rata, tunggu hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait