Name: Lodeh Sayur Ontong Tomat #JagoMasak #JagoMasakMinggu3Periode2
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 sayur ontong; 11 cabe rawit; 1 cabe merah; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 tomat; 1/2 buah daun bawang; 2 cm laos; santan kani secukupnya; garam secukupnya

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar

Langkah 1

Siapkan wadah tuangkan tepung terigu dan tepung beras lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah di iris-iris. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan vetsin

Langkah 2

Tambahkan air lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Langkah 3

Balurkan tempe ke dalam adonan tepung kemudian goreng hingga setengah matang. Setelah setengah matang angkat dan tiriskan

Langkah 4

Untuk membuat sambal kecap haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih

Langkah 5

Kemudian tambahkan kecap dan tomat yang sudah di iris-iris lalu aduk-aduk hingga tercampur merata

Langkah 6

Langkah 7

Tempe mendoan cocok untuk camilan atau lauk pendamping saat makan. Enak dimakan dengan sambal kecap. Semoga bermanfaat.

Bahan Utama

Bahan Sambal Kecap

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Daun Bawang

Kemiri

Ketumbar

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

bersihkan ikan lalu peras jeruk nifis diamkan 10 menit. kemudian cuci lagi beri garam dan goreng

sdh matang angkat aku suka yg garing ya biar pas dikasih kuah acar nya msh garing gitu. oh ya ikan nya saya goreng 2 dl untuk makan siang nanti 2 lagi saya goreng pas makan malam ya

potong" wartel dan timun ya seperti korek api

lalu tumis bumbu yg di blender tadi tumis sampai harum masukan daun salam, daun jeruk, laos dan sereh tadi

setelah bumbu tadi masak dan harum beri air sesuai selerah ya karna saya ikan nya 4 jd kuah nya banyak biar bisa untuk sore nanti. masukan juga wartel td dan cabe rawit yg masih utuh

setelah air mendidih masukan lada, garam, gula, penyedap rasa, cuka makan dan ikan goreng td dan daun bawang diam kan sebentar lalu angkat

resep dr mama mertua aku rasanya enak  dan suami saya juga suka

Alat & Perlengkapan

Ikan

Cabe

Rawit

Jeruk

Salam

Sereh

Kunyit

Buah

Cuka

Gula

Timun

ikan nila acar kuning

Panaskan minyak lalu masukkan tahu dan goreng hingga berkulit. Tiriskan.

Goreng kacang dan bawang putih, tiriskan.

Masukkan kacang, bawang putih, garam dan cabai rawit.

Haluskan bumbu lalu tambahkan kecap, aduk rata.

Gunting tahu letakkan didalam piring saji.

Tuang bumbu kacang, tambahkan irisan bawang merah dan cabai rawit hijau diatasnya. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Setor lagi ya mba, bikin buat sarapan tadi, enak. ijin share ya mba. makasih 😊

#recookyummy

Bawang Merah

Kacang Tanah

Tahu Gunting Sambal Kacang

tuang mi rebusan tadi kedalam mangkuk dan tuang 1 sdt royko ayam

ratakan royko tadi menggunakan tangan lalu uleni

selanjutnya ambil sedikit mie lalu gulung ke tusukan sate seperti digambar

langkah selanjutnya gulung mie ke dalam putih telur lalu gulung ke tepung rotinya

jika sudah goreng menggunakan api sedang jika sudah matang angkat lalu sajikan

Resep enak cocok buat usaha kecilan dan cocok juga buat nyemil

Mie Gulung

Haluskan udang ebi, cabe rawit, dan bawang putih hingga halus.

Masukkan air, gula merah, garam, asam jawa dan bumbu halus. Rebus hingga mendidih. Biarkan dingin kemudian saring. Agar rasa lebih nikmat diamkan semalaman.

Rebus mie telur hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng pempek lenjer dan tahu hingga kering. Angkat dan tiriskan. Potong pempek lenjer udang dan tahu sesuai selera.

Siapkan mangkok saji. Letakan mie rebus, potongan pempek lenjer udang, tahu goreng dan irisan timun kemudian siram kuah cuko.

Rujak Mie #JagoMasakMinggu10

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak.

Bulatkan adonan, celupkan ke putih telur, lalu gulingkan ke keju parut.

Taruh di atas loyang, lalu tekan tengahnya untuk di isi selai. Oven dengan suhu 160'C selama 40 menit sampai matang. Kemudian sajikan.

Bahan Lumuran

Isian

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya, gurihnya keju blberpadu dengan manisnya selai strawberry, memang klop deh. #RecookYummy

Keju

Margarin

Mentega

Strawberry

Strawberry Thumbprint Cookies

siapkan bahan yang akan di olah, untuk telur di kocok campurkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata

panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

masukan cabe rawit merah dan cabe hijau aduk rata

setelah itu masukan kol, wortel dan tauge aduk rata hingga sayurannya layu

masukan telur yang sudah di kocok aduk merata

masak tumisan sayur dengan 1/2 matang karna akan di masukan ke dalam kulit lumpia, matikan api, angkat

siapkan kulit lumpia masukan bahan isian lalu di lipat seperti lipatan amplop

Langkah 8

siapkan teflon, panaskan minyak, dengan api sedang goreng martabaknya sampai warna kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan, martabak telur sayur siap di sajikan dengan saos sambal

Langkah 9

Sarapan di pagi hari dengan bahan sayuran.

Kulit Lumpia

Martabak Telur Sayur

Buang kepala udang. Kalau mau buang kulit badannya juga boleh sisakan ekor. Rendam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Lalu cuci kembali dan tiriskan.

Siapkan irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai.

Tumis dulu bombay, setelah transparan, lanjutkan dengan bawang putih.

Masukan saus tomat dan sambal. Aduk rata.

Tambahkan air, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata.

Masukan udang. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. So yummy.

Siang mba sayy..
Recook udang asam manisnya, gampang banget resepnya dan suka rasanya😍😍 terimakasih resepnya mbaa #RecookYummy

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Udang

Udang Asam Manis Pedas

Disisi lain siapkan air dan daun pandan lalu blender hingga halus. Setelah itu saring airnya.

Siapkan tepung tapioka, tepung beras, gula, garam , vanilli aduk merata.

Blender air daun pandan, tepung dan santan hingga merata. Lalu masukkan diatas gula merah.

Bahan yang digunakan sangat simple dan pembuatannya mudah.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Lampu Lampu Manado

Parut tempe dengan parutan keju, lalu sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, dan cokelat bubuk.

Tambahkan kuning telur, susu bubuk, dan parutan tempe, lalu aduk rata.

Terakhir beri margarin, lalu uleni hingga kalis dan adonan sudah bisa dibentuk.

Bulatkan adonan, lalu pipihkan dengan garpu. Taburi wijen di atasnya.

Panggang dengan suhu 160°C selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah kue dingin, lalu masukkan ke dalam toples.

Tempe merupakan bahan pangan khas Indonesia yang memiliki kandungan protein tinggi dan gizi lainnya sehingga banyak peminat dikalangan masyarakat karena harganya terjangkau. Untuk memeriahkan misi misterius dari yummy event #JagoMasakMaret, aku bagikan resep cokies tempe. Rasanya manis dan sedikit gurih. Yuk coba..

Hallo mba recook resep nya..
Ini aku bikin versi asin pedas nya.. dan aku pakai keju di dalam nya.. terimakasih inspirasi resepnya 🥰

#RecookYummy

Baking Powder

Cokelat

Susu

Wijen

Cookies Tempe Choco #JagoMasakMaret

Pisahkan putih dan kuning telur, kocok putih telur, gula dan perasan air lemon sampai mengembang dan kaku. Sisihkan.

Masukkan pisang yang sudah di blender halus, tanpa air dan aduk rata.

Masukka semua bahan kering lalu aduk rata, bisa menggunakan mixer speed rendah.

Ambil 1/2 bagian adonan kuning telur, campur dengan adonan putih telur, aduk merata.

Setelah itu, tuang campuran adonan putih dan kuning kedalam 1/2 adonan kuning telur. Campur semua dan aduk balik sampai rata.

Siapkan loyang yang sudah diberi alas baking paper, tuangkan adonan ke dalam loyang dan hentakan beberapa kali untuk membuang udara dalam adonan.

Panggang di dalam oven dengan suhu 180°C dengan api atas bawah selama 30 hingga 40 menit.

Jika sudah matang diamkan hingga dingin, lalu potong agar roti lebih moist.

Langkah 10

Seneng itu kalau sukses bikin prol pisang sehat gluten free pakai komposisi resep sendiri. Teksturnya lembut, kenyal dengan perpaduan rasa asam dan manis asli dari pisangnya yang bikin gemes dimulut.

Lemon

Pisang

Prol Pisang Gluten Free

<p>Bagi beberapa orang petai memiliki bau khas, dan menyengat. Petai sendiri memiliki bau yang khas dikarenakan kandungan asam amino dengan unsur sulfur dalam bijinya. Meskipun baunya tidak terlalu enak, namun masih banyak masyarakat yang suka akan cita rasanya.</p>
<p>Jika setiap kekurangan memiliki kelebihan, petai pun juga memiliki kelebihan. Disamping baunya yang tidak terlalu enak, kandungan nutrisi yang ada di petai membuat petai memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti berikut:</p><h2>Kandungan pada petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/afbbfad985fac06318d98db97048af55.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi petai (istockphoto.com/sukhon uppakorn)</a></span></div><p>Walaupun petai memiliki bau yang khas, dan menyengat. Disisi lain, petai juga memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam 100 gram petai terkandung beberapa nutris, seperti:</p>
<ul>
<li>92 kalori</li>
<li>77 gram air</li>
<li>5,4 gram protein</li>
<li>15 gram karbohidrat</li>
<li>2 gram serat</li>
<li>14 miligram kalsium</li>
<li>1,6 miligram zat besi</li>
<li>170 miligram fosfor</li>
<li>221 miligram kalium</li>
<li>55 miligram natrium</li>
<li>Vitamin C, B1, B2, B3. dan E</li>
<li>Antioksidan (flavonoid dan fenolik)</li>
</ul><h2>Manfaat pada petai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/d354cacac78cfb0adf853517773e9340.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi petai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi petai (istockphoto.com/ValentynVolkov)</a></span></div><p>Beberapa orang mungkin tidak terlalu suka dengan baunya yang menyengat. Meskipun begitu, ternyata buah pemilik bau menyengat ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti:</p><h3>1.&nbsp; Mencegah Diabetes</h3><p>Petai memiliki&nbsp;kandungan antioksidan serta zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol yang berperan dalam mengontrol kadar gula darah sehingga dapat mencegah lonjakan kadar gula darah yang menjadi penyebab terjadinya diabetes.</p><h3>2. Menjaga kesehatan jantung</h3><p>Petai ternyata juga bisa menjaga kesehatan jantung, lho. Kandungan kalium pada petai mampu menjaga denyut jantung dan tekanan darah tetap stabil. Selain itu, petai juga berperan dalam membantu mengatur fungsi otot pada jantung. Tak heran, jika petai menjadi salah satu buah yang bermanfaat untuk menutrisi jantung.</p><h3>3. Meredakan depresi</h3><p>Kandungan zat trytophan yang terdapat pada petai dapat berdampak baik bagi kesehatan mental, seperti membuat tubuh menjadi lebih rileks, memperbaiki mood, bahkan membuat tubuh terasa lebih bahagia. Tak hanya itu, petai juga memiliki kandungan triptofan yang dapat membuat syaraf otak menjadi lebih rileks dan mampu mengurangi risiko stress.</p><h3>4. Mencegah Anemia</h3><p>Buah yang terkenal akan baunya ini ternyata memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Zat besi yang ada di dalam petai dapat mencegah munculnya anemia. Dengan mengonsumsi petai akan membuat zat besi bertambah dan terhindar dari permasalahan anemia.</p><h3>5. Menurunkan tekanan darah tinggi</h3><p>Petai memiliki kandungan potasium dan rendah garam. Hal ini membuat petai dapat menyeimbangkan detak jantung sehingga aliran darah dapat mengalir dengan stabil. Petai juga memiliki kandungan triptofan yang dapat membuat saraf otak menjadi lebih rileks sehingga menurunkan risiko tekanan darah tinggi atau hipertensi.</p><h3>6. Mencegah kegemukan</h3><p>Serat yang ada pada petai dapat membuat siapapun yang memakannya kenyang lebih lama. Kandungan serat yang tinggi yang terdapat pada petai dapat mengikat lemak dan mencegah kegemukan. Tak hanya itu, pete juga bisa mengurangi level stress yang dapat menjadi salah satu faktor risiko kegemukan.&nbsp;</p><h3>7. Mengatasi infeksi</h3><p>Beberapa penelitian menyebutkan bahwa petai dapat membunuh kuman serta jamur yang menjadi sebab dari munculnya infeksi. Hasil penelitian ini memberikan petunjuk bahwa petai dapat digunakan sebagai antibakteri.Kamu bisa mengonsumsinya dengan cukup untuk mencegah infeksi.</p><h3>8. Mencegah stroke</h3><p>Bedasarkan penelitian yang dilakukan oleh The New England Journal of Medicine menyebutkan bahwa mengonsumsi petai dapat membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit stroke pada manusia.</p><h3>9. Mengatasi gangguan pencernaan</h3><p>Kandungan serat yang ada pada petai dapat membuat pencernaan menjadi lancar. Hal ini tentunya dikarenakan serat dapat menjaga tekstur fases tetap lembut. Tak hanya itu, serat juga membantu dalam menciptakan bakteri baik untuk melindungi usus dari bakteri jahat yang berbahaya.</p><h3>10. Membantu kebiasaan berhenti merokok</h3><p>Sobat Yummy ingin mencoba berhenti merokok? Kamu bisa mencoba dengan mengonsumsi petai. Petai mengandung vitamin B6, B12, kalium, dan magnesium yang dapat membantu menghentikan kebiasaan merokok. Petai juga dapat mempercepat efek penghentian nikotin yang masukke tubuh.</p><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Meskipun memiliki bau yang menyengat, petai ternyata juga memiliki beribu manfaat yang tentunya baik untuk kesehatan. Namun, buah petai&nbsp; juga tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Karena apapun yang berlebihan tentunya tidak akan baik bukan?</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a> </strong>Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Siapa sangka buah yang memiliki bau menyengat ini memiliki beribu manfaat, berikut adalah manfaat petai untuk kesehatan yang harus kamu ketahui!

Resep Lodeh Sayur Ontong Tomat #JagoMasak #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Sayur Ontong Tomat #JagoMasak #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi