Campurkan 60 gr ubi ungu halus dengan sedikit air, lalu blender hingga halus. Tambahkan sedikit demi sedikit campuran ubi ke dalam campuran 100 gr tepung ketan dan 50 gr tepung beras ketan, aduk hingga membentuk adonan halus bertekstur bubuk

Langkah 1

Siapkan loyang, alasi bagian bawah dengan kertas minyak dan olesi sisi-sisinya dengan minyak. Saring dan susun adonan secara berlapis

Langkah 2

Lapisan pertama, tepung ubi yang sudah diayak

Langkah 3

Lapisan kedua, pasta yam (100 gr), ditekan menggunakan piping bag

Langkah 4

Lapisan ketiga, tepung ubi yang sudah diayak lagi. Taburi bagian atas dengan sedikit osmanthus kering

Langkah 5

Tutup loyang dengan kain, lalu kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 35 menit

Langkah 6

Hias dengan ubi ungu halus yang telah dimasukkan ke piping bag untuk tampilan lebih cantik

Langkah 7

Pagi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, rasanya sangat enak dan lembut

Bahan Utama

Halal

Beras Ketan

Santan

Debaran Asmara Cake

Cuci bersih ikan tongkol. Kemudian rebus ±15 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe.

Tumis sampai harum bersama laos dan daun jeruk.

Tambahkan cabai rawit, masak. Tumis sampai bumbu tanak/set.

Tambahkan santan encer, masak sampai mendidih.

Tambahkan tahu, tempe bongkel, dan tongkol. Aduk rata.

Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih. Sering diaduk supaya santan tidak pecah.

Tambahkan sayuran, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Langkah 8

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan. Kalau ingin pedas, haluskan atau tambah jumlah cabai rawit.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Tempe

Tauge

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jahe

Kencur

Jeruk

Garam

Gula

Merica

Kaldu

Jamur

Sayur Lodeh Tongkol

Goreng cabai rawit,bawang merah,bawang putih,kemiri,dan kunyit dengan sedikit minyak hingga layu,angkat.

Masak air dalam panci hingga mendidih. Masukkan bumbu halus,daun salam,dan lengkuas. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan tempe gembus dan garam. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan terong,masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan. Aduk rata perlahan.

Pindahkan sayur ke dalam mangkok dan sajikan.

Ibu saya suka sekali memasak lodeh terong di campur tempe gembus. Ini resep beliau yang di contoh dari almh mbah putri. Rasanya enak dan sedap.

Bumbu Halus :

Terong

Lodeh Terong Tempe Gembus

Masukkan air ke dalam panci lalu masukkan tulang ayam.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang putih dan daun pre. Masak hingga harum.

Bumbui dengan gula pasir dan merica bubuk.

Masukkan garam dan kaldu ayam. Masak hingga matang.

Sop bakso karakter kesukaan anak-anak.
Menggunakan kaldu ayam dari tulang ayam.

Ayam

Bakso

Wortel

Sop Bakso Karakter Kaldu Ayam

Cuci pare lalu tambahkan garam, remas-remas dan cuci hingga bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rajang dan asam kandis lalu tambahkan air, masak hingga bumbu layu dan matang.

Masukkan pare, kemudian masukkan semua bumbu tambahan, aduk rata hingga semua bumbu tercampur. Sajikan.

Pare

Cabe

Lada

Asam

Minyak

Pare Sambelan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuangkan 500 ml susu cair ke dalam wadah blender

Tambahkan 20 gr saus buah apel ke dalam susu

Tambahkan 15 gr sirup gula batu merah. Tuangkan 45 gr krim kental. Aduk rata semua bahan menggunakan hand blender hingga homogen

Tuang campuran ke dalam mesin es serut, gunakan mode "milk slush." Setelah proses selesai, tuang hasil es slush ke dalam gelas saji

Tambahkan 2 sdm susu kental manis. Tambahkan sedikit krim kocok untuk efek mengembang lembut. Hias dengan potongan apel kecil untuk tampilan yang menarik

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep minuman yang segar, rasanya enak banget

Apel

Gula Merah

Susu

Apple Milky Slush

Siapkan blender, masukkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting merah, kemiri, dan air.

Siapkan wadah, masukkan tempe, bumbu yang sudah diblender, telur, tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, daun jeruk, air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Tempe goreng sederhana siap dinikmati.

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tempe Goreng Sederhana

Campurkan 4 butir telur, 80 gr gula pasir dan 20 gr madu, aduk rata

Lanjut kocok adonan tadi dengan mixer berkecepatan tinggi hingga adonan mengembang

Ayak 80 gr tepung terigu protein rendah, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk balik dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Tambahkan 20 gr minyak sayur, lalu aduk balik dengan spatula hingga merata. Olesi cetakan muffin dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket

Tuang adonan ke dalam cetakan muffin hingga hampir penuh. Taburi dengan 2 gr wijen putih. Panaskan oven pada suhu 170°C. Panggang selama 25 menit hingga matang dan berwarna keemasan

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini aku pelajari dari teman seangkatan ku di sekolah

Madu

Tepung

Golden Honey Sponge Cupcake

Rebus air dan bawang putih cincang sampe mendidih, masukkan ayam masak sampai ayam matang. Angkat ayam, lalu suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.

Saring air kaldu rebusan ayam. Masukkan dalam blender nasi putih dan beri secukupnya air kaldu, blender sampai tekstur kelembutan sesuai selera.

Tuang hasil blender dalam panci, bumbui garam dan kaldu jamur. Masak terus sambil diaduk-aduk, koreksi rasa sesuai selera.

Jika bubur sudah meletup-letup masukkan sayuran wortel, jagung dan daun bawang. Masak sampai sayuran matang.

Terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan dalam mangkok dengan taburan wijen sangrai, abon cabe dan irisan daun bawang.

Beda dengan bubur ayam khas Indonesia, Bubur Korea umumnya dilengkapi dengan potongan sayuran dan juga protein hewani. Kali ini saya mix daging ayam, wortel, jagung dan irisan daun bawang.

Toping :

Beras

Daun Bawang

Jagung

Dakjuk

Mixer telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental/putih.

Turunkan kecepatan mixer sampai yang terendah. Masukkan garam, vanili, dan tepung bergantian dengan santan dan minyak sayur. Matikan mixer. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu masing-masing beri pewarna makanan kuning, merah, biru dan ungu.

Tuang adonan yang pertama diatas loyang yang sudah disemir dengan margarin. Kukus adonan selama 5 menit dengan api sedang (kukusan dipanaskan terlebih dahulu, bungkus tutup panci dengan serbet agar air tidak menetes ke permukaan kue).

Tuang adonan warna yang kedua, kukus lagi selama 5 menit. Lakukan hal yang sama untuk adonan berikutnya hingga adonan habis.

Adonan terakhir kukus selama 25-30 menit hingga kue matang sempurna. Angkat dari panci, dinginkan. potong-potong, sajikan.

Bolu kukus lembut dan enak banget. Cocok untuk teman minum teh/kopi.

Margarin

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Pelangi

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung tapioka

Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk

Kubis

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bakwan Sayur

Campur tepung ketan, gula pasir & tahu sutera, aduk rata.

Bagi adonan jadi beberapa bulatan 12 -15 buah, tergantung selera besarnya.

Didihkan air, masukkan danggo satu persatu, tunggu sampai danggo mengapung. Angkat, rendam dalam air es sebentar, tiriskan.

Tusukkan danggo pada tusuk sate masing² berisi 3 buah.

Campur semua bahan saus, aduk rata, masak diatas api sedang, aduk² sampai mengental. Sajikan danggo dengan saus. Jika ingin disesuaikan dengan lidah Indonesia, ganti soyu & gula pasir dengan gula merah. Masak bersama air & maizena. Selamat mencoba.

Salah satu varian mochi Jepang yang gurih dengan saus asin manis.

みたらし だんご Mitarashi Danggo #JagoMasakMinggu4Periode2

Rendam ikan teri dengan 1 sdt garam dan air secukupnya selama 15 menit. Kemudian cuci bersih teri.

Panaskan minyak goreng. Goreng teri sampai kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Panaskan 7 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan tomat, masak sampai tomat layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Cicipi rasanya.

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Terasi

Sambal Teri Daun Bawang Pedas

Potong tahu bentuk dadu. Iris juga bawang putih, bawang merah, tomat, dan daun bawang

Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum

Masukkan tomat dan daun bawang, tumis dan hancurkan tomat

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa, cabai bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih ( jangan lupa cek rasa ! )

Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan

Resep sup pedas ala Korea yang pastinya mudah dan anti ribet.

Cabe Bubuk

Tomat

Korean Sup Pedas

Pertama kocok telur lalu masukkan mie soun dan daun bawang garam. Aduk-aduk hingga rata

Resep Longan Iced Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Longan Iced Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!