Lontong Sayur #JagoMasakMinggu11

Resep Lontong Sayur #JagoMasakMinggu11

Lusy Kitchen

Lusy Kitchen

5.0

(3 Rating)

Lontong/ketupat sayur hidangan yang selalu disajikan saat hari raya.

Bahan Utama

2 bh lontong/ketupat

100 gr labu siam, potong korek api, kukus

2 lbr daun salam

1 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

300 ml air

30 ml santan kental instan

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Bumbu Halus :

5-6 bh cabai keriting

1 btr kemiri

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

Pelengkap :

Telur rebus secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Kerupuk secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Kuas

Cara Membuat

Blender semua bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bumbu halus.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan air dan santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan labu siam kukus yang sudah dikukus. Aduk dan masak sebentar.

Langkah 4

Masukkan labu siam kukus yang sudah dikukus. Aduk dan masak sebentar.

Sajikan lontong/ketupat sayur dengan pelengkap telur rebus, bawang goreng, kerupuk dan kecap manis.

Langkah 5

Sajikan lontong/ketupat sayur dengan pelengkap telur rebus, bawang goreng, kerupuk dan kecap manis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: