Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan 2 butir telur, pecahkan tuang ke mangkuk, beri sejumput garam. Kocok dengan garpu hingga berbusa.

Langkah 1

Siapkan wajan, panaskan kira-kira 1 sdm minyak goreng, lalu dadar telur yang tadi sudah dikocok.

Langkah 2

Telur dadar dibuat orak-arik, kemudian angkat.

Langkah 3

Siapkan bumbu yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum.

Langkah 5

Masukkan cabe merah dan cabe keriting, masak hingga cabe layu lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Aduk rata, masak sebentar saja, matikan api, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Masak cepat dengan 2 lauk dimasak sekaligus.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Tauge

Cah Toge Telur Orak-Arik

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng tahu sampai matang.

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan Ati Ampela, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, garam, air, serai dan daun salam, aduk-aduk masak selama 5 menit.

Masukkan tahu, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Enak, dan sehat, masakan favorit keluarga.

Ati Ampela

Cabe Merah Besar

Sambal Goreng Ati Ampela Tahu

Lalu masukan kedalam wadah yang sudah berisi parutan kelapa

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan tomat

Kemudian masukan ati ampela yang sudah di potong kecil kecil bersama garam, gula, dan kaldu bubuk, campur sampai rata, koreksi rasa lalu bungkus dengan daun pepaya.

Aroma daun pisangnya itu bikin nambah selera makan, rasanya gurih dan enak.

Bumbu halus

Botok Ati Ampela

Tumis bawang merah hingga harum lalu masukan daun bawang dan bawang putih, giling aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa.

Jika sudah dingin salin ke dalam wadah atau piring sisihkan.

Blender cabe, bawang merah dan bawang putih hingga halus lalu tumis hingga harum kemudian beri garam kaldu bubuk daun bawang dan seledri, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga mendidih koreksi rasa matikan kompor.

Salin bihun putih kedalam piring lalu siram dengan kuah cabe, bisa juga di sajikan bersama kerupuk opak atau singkong. Selamat menikmati.

Cemilan enak dan simple, disajikan dengan kerupuk opak dan bihun di kasih kuah diatasnya rasanya nikmat sekali.
Recook resep welly herlina.

Halal

Bihun

Seledri

Bihun Kuah Cabe

Panaskan 1 sdm olive oil lalu buat orak-arik telur, angkat.

Panaskan 2 sdm olive oil lalu tumis bersama lada bubuk hingga wangi.

Masukkan udang dan bakso lalu aduk sampai warna berubah. Masukkan orak-arik telurnya, aduk rata.

Masukkan sayuran dari yang teksturnya lebih keras dahulu kemudian yang mudah layu, Aduk kembali.

Tuang air lalu beri saus tiram, garam dan kecap ikan. Terakhir tuang larutan maizena, aduk hingga kuah mengental.

Salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay.

Jamur Tiram

Sawi

Sosis

Udang

Wortel

Paklay

Marinasi daging ayam dengan bumbunya, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap

Tekan-tekan daging ayam supaya tepung menempel

Goreng daging ayam hingga matang, tiriskan

Buat saus yogurtnya, dalam wajan campurkan yogurt, saus pedas dan mayonais, aduk rata nyalakan kompor

Tambakan larutan maizena, masak hingga meletup letup

Tambahkan oregano kering, aduk rata matikan kompor

Garam

Lada

Mayonaise

Oregano

Tepung

Tepung Maizena

Yogurt

Chicken Pok Pok Saus Yogurt

Haluskan semua bumbu ungkep, kecuali air.

Campur bumbu ungkep yang telah dihaluskan dengan air, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan otak sapi.

Balur otak sapi ungkep dengan tepung basah.

Goreng hingga tepung garing dan krispy, siap dihidangkan.

Enak dan renyah dari tepung bakwannya, juga empuk gurih dari otak sapi..👍

Bahan Tambahan :

Daun Jeruk

Daun Salam

Bakwan Ungkep Otak Sapi

Haluskan cabai merah besar, cabai rawit, duo bawang, dan kencur.

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang 200 ml air. Beri garam, gula, merica, dan kaldu bubuk jamur. Aduk merata kemudian masak sampai mendidih. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.

Campur rata tepung tapioka/aci dan daun bawang.

Didihkan 125 ml air bersama bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk jamur. Setelah mendidih tuang sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung tadi. Aduk rata menggunakan sendok kayu. Tidak perlu diuleni, asal tercampur saja.

Lumuri telapak tangan dengan tepung tapioka/aci. Bentuk sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak sayur. Goreng cireng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tata beberapa potong cireng ke dalam mangkuk saji. Siram dengan kuahnya. Beri taburan daun bawang dan seledri. Siap disajikan.

Pas banget dimakan saat musim hujan begini.

Cireng Banyur #LebihSehat

Lap daging dengan tissue hingga kering. Taburi dengan garam, merica, bubuk bawang putih.

Masak di api tinggi, 2-3 menit per sisi. Lalu istirahatkan selama 5 menit sebelum dipotong tipis-tipis (@1cm)

Taburi dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih. Masak foie gras di api sedang, 1 menit per sisi hingga cokelat ke-emas-an.  Lalu istirahatkan selama 3 menit.

Masak bawang putih dan bawang merah hingga kecokelatan, untuk ditaburi di atas nasi.

Masak onsen egg dengan cara: panaskan air hingga mendidih, lalu matikan api, masukkan telur selama 10 menit. Lalu langsung pecahkan telur ke mangkuk agar tidak overcook.

Inspirasi dari restoran Fat Cow Singapore

Daging Sapi

Wagyu Don with Foie Gras

Masukkan cream cheese dan gula, dan gunakan mixer sampai halus.

Tambahkan heavy cream dan telur (satu per satu) sembari dimixer.

Tambahkan tepung (sift menggunakan saringan), vanilla extract, garam.

Lapisi springform dengan parchment paper, lalu tuang adonan.

Panaskan oven hingga 205 celcius, lalu masukkan ke oven selama 45-60 menit. Keluarkan ketika sudah berwarna cokelat.

Blueberry

Cream Cheese

Pisang

Vanilla

Basque Burnt Cheesecake

Campurkan telur, gula, tepung, chocolatos, 2 keping oreo yang sudah dihancurkan, lelehan margarin, susu cair & pewarna makanan hitam. Aduk rata, saring.

Campurkan telur, gula, tepung, chocolatos, lelehan margarin, & susu cair. Aduk rata, saring.

Panaskan teflon beri sedikit minyak. Dadar seluruh adonan crepe.

Untuk layer pertama yaitu oreo. Tata secara bergantian antara crepe, krim, & potongan oreo di beberapa lapisan.

Untuk layer kedua yaitu chocolatos. Tata crepe secara bergantian, beri parutan cokelat batang di beberapa lapisan.

Tutup semua permukaan crepe dengan krim. Simpan di kulkas sampai set.

Bikin ganache dengan campurkan whipped cream & cokelat cair. Tuang di atas crepe. Sajikan.

Cokelat Bubuk

Gula

Margarin

Oreo Choco Mille Crepe

Setelah harum masukkan terasi/belacan kemudian masukkan udang.

Setelah agak berubah warna masukkan kangkung.

Oseng-oseng kangkungnya dan masukkan bumbu penyedap juga saus tiram.

Tunggu sampai kangkung matang jangan terlalu lama, dan siap dihidangkan dipiring.

Masakan kangkung seperti di hotel bintang 5.

Bumbu-Bumbu

Bumbu Penyedap

Kangkung

Kangkung Belacan with Prawn

Iris-iris daging menjadi bagian kecil-kecil

Haluskan bumbu halus (me: di blender supaya praktis)

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa

Tambahkan santan. Aduk aduk supaya santan tidak pecah

Masukan kol, cabe rawit, cabe hijau, tomat. Aduk sebentar. Siap di sajikan

Sebetulnya saya kurang suka dengan bau khasnya daging kambing, tapi di kulkas masih ada stok daging kurban. Untunglah suami dan anak anak menyukai olahan daging kambing ini. Yuk kita buat tongseng ibu-ibu.

Bumbu Halus :

No Alcohol

Daging Kambing

Santan

Tomat

Tongseng Daging Kambing

Jamur

Sayap ayam kriting

Haluskan bumbu menggunakan blender hingga benar benar halus.

Cuci bersih ikan tongkol belah menjadi beberapa.

Masukkan bumbu halus ke dalam wadah yang sudah diletakkan diatas steam (Yang sudah dinyalakan) tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata (Tes rasa jika kurang manis/asin boleh tambah sesuai selera).

Masukkan ikan, daun salam tomat dan cabai rawit. Kukus selama 30 menit, tutup wadah pengukusan dengan serbet bersih.

Keluarkan pepes dari pengukusan (Bertujuan agar bumbu meresap sempurna dan air menyusut. Sajikan (Aroma pepes tidak berubah saat menggunakan daun pisang, karena disini tetap menggunakan daun salam jadi aroma tetap wangi).

Yuk yuk bikin yang praktis dan enak gak pakai ribet,kali ini aku mencoba membuat pepes tanpa dibungkus daun pisang loh...  Dikarenakan daun pisang di Bali harganya lumayan ya daripada di Jawa yang tinggal petik aja hehe, nah disini aku coba pakai wadah biasa dimasukkan kedalam steam langsung, Nah aroma dan rasa pepes tetel enak banget loh.. Yuk dicoba Chef..

Bumbu Halus Pepes

Pelengkap

Daun Pisang

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pepes Tanpa Daun Pisang

Siangi kangkung, cuci bersih dan rendam dalam air garam selama 30 menit, rebus dalam air mendidih selama 3 menit.

Tiriskan kangkung lalu rendam dengan air es agar tidak layu.

Brambang asem kangkung merupakan masakan khas Solo, terdiri dari kangkung rebus yang kemudian disiram sambal asam pedas.

Resep Lotek Sayur

Bahan Utama

Bumbu kacang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lotek Sayur

Bahan Utama

Bumbu kacang

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi