Lotek Sayur Mateng #JagoMasakMinggu9

Resep Lotek Sayur Mateng #JagoMasakMinggu9

Wina Kartika

Wina Kartika

5.0

(17 Rating)

Khas Bandung nih, selain sehat ini cocok banget buat buka puasa loh.

Bahan Utama

Bahan Sayuran :

1 ikat kangkung

1 buah labu hijau

5 buah kacang panjang

1 mangkuk tauge

Bahan Bumbu :

250 gr kacang tanah ( goreng )

1/2 buah ubi ( kukus )

5 buah cabai rawit merah

2 keping gula merah

3 ruas kencur

Secukupnya garam

1 buah jeruk kunci

Secukupnya air panas

1 siung bawang putih

Cara Membuat

Siapkan semua sayuran, bersihkan, petiki, potong, cuci dan tiriskan.

Langkah 1

Siapkan semua sayuran, bersihkan, petiki, potong, cuci dan tiriskan.

Rebus sayuran satu persatu sampai matang.

Langkah 2

Rebus sayuran satu persatu sampai matang.

Tiriskan sayuran, sisihkan dahulu.

Langkah 3

Tiriskan sayuran, sisihkan dahulu.

Ulek bahan bumbu, beri perasan air jeruk kunci dan air panas, sesuaikan rasanya.

Langkah 4

Ulek bahan bumbu, beri perasan air jeruk kunci dan air panas, sesuaikan rasanya.

Masukkan sayurannya, aduk sampai merata, sajikan bersama kerupuk. Resep ini untuk porsi  sekitar 4 sampai 5 orang.

Langkah 5

Masukkan sayurannya, aduk sampai merata, sajikan bersama kerupuk. Resep ini untuk porsi sekitar 4 sampai 5 orang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: