Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat saus kinca : Rebus air, gula jawa dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.

Langkah 1

Campur kelapa parut dan garam lalu aduk rata, setelah itu kukus selama 8 menit. Sisihkan.

Langkah 2

Membuat Cenil : Campur tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir. Tuang sedikit demi sedikit air panas. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Bagi 2 adonan. Lalu masing-masing beri pewarna makanan.

Langkah 4

Lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket, kemudian ambil secukupnya adonan, lalu pilin hingga membentuk lonjong. Didihkan air, masukkan adonan cenil. Rebus sampai matang (sampai adonan mengapung).

Langkah 5

Angkat dan tiriskan sebentar lalu balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Langkah 6

Selanjutnya tata cenil di piring lalu sitam dengan kuah kinca. Cenil siap di santap. Selamat mencoba.

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Kelapa Dan Kuah Kinca 

Kelapa

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cenil

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan susu bubuk, gula dan garam, beri sedikit air, aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan pipilan jagung lalu tambahkan air.

Masukkan daun pandan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan santan, aduk hingga santan tercampur dengan baik.

Selanjutnya tambahkan cairan tepung beras, aduk hingga mendidih dan kental.

Jika bubur kira-kira sudah seperti gambar, matikan kompor dan siap disajikan.

Musim hujan enaknya makan manis-manis yang anget. Ini sih cocok bgttt, dimakan siang-siang waktu hujan lagi deres-deresnya...😋🥰

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Gula

Jagung

Susu

Bubur Jagung Susu

Potong-potong tempe. Siapkan bersama petai cina dan kelapa parut.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan cabai hijau. bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan tempe, petai cina dan kelapa parut.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa.

Makanan ndeso yang selalu bikin aku kangen dengan buatan ibuku.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Kothokan Tempe Petai Cina

Masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih halus ke dalam wadah.

Tuang air panas secukupnya, lalu aduk sampai adonan bisa dibentuk.

Bentuk adonan jadi bulatan kecil, lakukan sampai selesai, lalu rebus hingga matang, angkat tiriskan.

Setelah agak dingin, tusuk cilok dengan tusuk sate, per bagian isi 4 cilok, lakukan sampai selesai.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk sampai rata, celupkan cilok.

Goreng pada minyak panas sampai kering dan matang, tiriskan.

Bahan Lainnya :

Lada

Cilor

Bersihkan daging sapi, kemudian potong dadu dan sisihkan.

Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian uleg. Tambahkan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya.

Masukkan daging sapi ke dalam bumbu halus, aduk rata. Marinasi selama 10 menit.

Parut kelapa memanjang, lalu masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk rata kembali.

Ambil tusuk sate, tusuk 2 potong daging, lalu tutup dengan kelapa. Kemudian kepal hingga tertutup. Lakukan hingga semuanya habis.

Panaskan minyak goreng, goreng dalam minyak panas api kecil hingga kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Sate legendaris ditempatku karena hanya bisa dijumpai ketika ada acara hajatan atau acara kenduri/tumpengan

Bumbu halus

Daging Sapi

Jahe

Ketumbar

Sate Rempah Kelapa

Buat jus markisanya terlebih dulu, campur 6 buah markisa dengan air dan simple syrup/gula cair, blender hingga halus, sisihkan.

Sambil menunggu buah markisa yang diblender, cuci bersih daun mint, sisihkan.

Cuci bersih jeruk nipis, iris tipis, sisihkan.

Masukkan 2 buah markisa ke dalam wadah yang bersih dan tambahkan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tuang jus markisa (sambil di saring) ke dalam wadah yang berisi buah markisa dan daun mint.

Sajikan markisa mojito dengan tambahan es batu.

Langkah 8

Markisa

Markisa Mojito #JagoMasakMinggu1Periode2

Lumuri ikan dengan cuka dan garam, kemudian diamkan selama 15 menit.

Lumuri ikan dengan bunbu halus dan diamkan selama 15 menit lagi.

Goreng ikan dalam minyak panas dengan api sedang.

Masak hingga berwarna golden brown atau sesuai tinggat kematangan yang diinginkan.

Ulek semua bahan sambal seruit, lalu beri air dan perasan jeruk lemon cui. Kemudian beri daun kemangi dan tekan-tekan tapi jangan di ulek.

Tata ikan mujair goreng di atas piring saji, kemudian siram dengan sambal seruit dan sajikan.

Bumbu Marinasi:

Sambal Seruit:

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Ikan

Seruit Ikan Mujaer Khas Lampung #MENUTANGGALTUA

Lumuri kulit ayam yang sudah di cuci bersih dengan semua bahan utama. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Lumuri kulit dengan tepung krispy, cukup diaduk saja jangan di remas-remas.

Setelah itu gulingkan lagi ke tepung krispy . Kibaskan agar keriting kulit nya terlihat.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang menggunakan metode deep fry.

Goreng hingga golden brown dan garing, kemudian tiriskan minyaknya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan. Untuk penyimpanan, bisa di simpan di wadah kedap udara agar kriyuk nya lebih tahan lama.

Tepung Crispy: (Aduk Rata) 

Adonan Pencelup: (Konsistensi Sedang)

Kulit Ayam Crispy

Aduk rata semua bahan isian, masak dengan api kecil

Bulatin adonan kulit sekitar 20 gr dan isi dengan adona isi 12 gr kemdian gulingkan ke wijen

Bahan isian

Bahan Pelapis

No Alcohol

Tepung

Wijen

Onde Onde Ubi Ungu

Parut kentang dengan parutan keju. Kemudian cuci kentang, tiriskan dan peras airnya.

Campurkan kentang, telur, terigu, kaldu dan merica, aduk rata.

Dadar kentang menjadi 3, masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang, balik pancake.

Isi pancake kentang dengan keju mozarella, masak hingga keju meleleh dan pancake matang.

Masak daging burger dengan sedikit margarin hingga matang.

Susun dan tata pancake, daging burger, saus lombok, saus tomat dan mayonaise. Terakhir tumpuk dengan pancake, sajikan.

Menu simpel, enak dan mengenyangkan. Cocok buat sarapan atau bekal anak.

Keju Mozarella

Burger Pancake Kentang

Tumis bumbu halus, masukan telur. Orak arik telur dengan bumbu

Masukan caisin dan kubis. Masak hingga setengah matang

Tambahkan kwetiau, bakso, dan bumbu serbuk

Tambahkan saos dan kecap. Aduk rata. Siap di hidangkan

Menu makan malam ala Kost. Mudah dan praktis membuatnya

Kecap Manis

Kwetiau Kecap Pedas

Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri cabe dan 2 sdm minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tuna dan air, masak hingga air menyusut.

Matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu aduk rata.

Olahan ikan seperti ini cocok dimasak woku.

Bumbu Kasar 

Ikan Tuna

Santan

Tuna Woku

Masukkan kacang panjang yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga air mendidih.

Tambahkan tahu, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan saos tiram, masak sampai air menyusut dan kacang panjang matang. Angkat dan sajikan.

Harga kacang panjang di pasar lagi murah dan kacang panjangnya muda banget.. Kacang panjang ini adalah salah satu jenis sayur yang enak jika dimasak berbagai jenis olahan, bisa ditumis, dibening, goreng krispi, disantan.. Nah kali ini aku masaknya ditumis yaa 😍

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Saus Tiram

Tumis Kacang Pajang Tahu

Petik bayam merah, ambil daunnya lalu cuci bersih.

Tambahkan irisan bayam merah, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata.

Masak sekali balik lalu lipat. Setelah kedua sisi kecokelatan, angkat lalu tiriskan. Potong sesuai selera lalu sajikan.

Bayam

Omelet Bayam Merah

Masak nutrijell sesuai petunjuk dan potong kecil-kecil, potong dadu nangka, serut mentimun tanpa biji, dan siapkan semua bahan lainnya.

Larutkan susu kental manis dengan air es, sisihkan.

Sediakan gelas, masukkan 2 sdm kolang-kaling, 2 sdm nutrijell, 2 sdm biji selasih.

Masukkan nangka dan es batu sesuai selera.

Masukkan susu kental manis yang sudah dilarutkan dengan air es dan siap disajikan.

Buah

Keju

Nangka

Melon

Sirup

Selasih

Es Serut Susu #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan pisang dan nanas ke dalam blender.

Enak dan segar. Perpaduan buah pisang, nanas dan yogurt drink rasa strawberry dingin. Jika suka bisa tambah es batu ya.

Mateng

Sambel Goreng Serbaguna

Lotek Mateng Khas Sunda

Lotek Sayur Mateng #JagoMasakMinggu9