Resep Lukumades Sirsak

Langkah 1

Campurkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.

Langkah 2

Campurkan air, skm, ragi dan minyak, aduk rata dan diamkan 10 menit hingga berbusa.

Langkah 3

Masukkan bahan cair sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Langkah 4

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam agar mengembang 2 kali lipat.

Langkah 5

Masukkan adonan ke dalam piping bag, gunting adonan di atas minyak panas yang banyak.

Langkah 6

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk-aduk hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Setelah dingin, lubangi donat dan isi dengan selai sirsak.