Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan A menjadi satu kecuali margarin leleh, aduk menggunakan whisk.

Langkah 1

Setelah tercampur rata masukkan margarin leleh aduk kembali hingga rata, sisihkan.

Langkah 2

Mixer bahan B : putih telur,cream of tartar hingga berbusa lalu tuang gula bertahap sambil dimixer hingga soft peak (jika dibalik wadah adonannya tidak tumpah)

Langkah 3

Masukkan bahan B kedalam bahan A sambil diaduk balik hingga tercampur rata .

Langkah 4

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi dengan tepung, hentakkan adonan supaya udara dalam adonan berkurang.

Langkah 5

Panaskan oven terlebih dahulu sebelum adonan masuk, panggang castella cake selama 45 menit dengan suhu 180°C api atas bawah, pada 25 menit pertama keluarkan cake dari oven tambahkan potongan keju slices kemudian panggang kembali hingga matang sempurna, untuk suhu sesuaikan dengan oven masing-masing .

Langkah 6

Setelah cake matang biarkan dingin baru keluarkan perlahan dari loyang .

Langkah 7

Hias cake dengan whipping cream dan buah sesuai selera, cake siap dipotong.

Langkah 8

27/12/23
Cakenya lembut dan terasa kejunya, cocok dijadikan kue ulang tahun juga.

Bahan A :

Bahan B :

Bahan Topping :

Bahan Decor :

Gula

Margarin

Tepung

Castella Cheese Cake

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah & bawang putih sampai layu & harum.

Masukkan nasi, bumbui garam, merica & kaldu bubuk, aduk rata.

Beri kecap manis, aduk sampai semua merata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat & sajikan.

Anakku suka sekali nasi goreng. Kali ini aku bikinnya pake tauge

Bahan Utama

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Tauge #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus semua bahan rebusan hingga empuk sekitar 10-15 menit.

Kemudian matikan api, saring airnya. Siram dengan air mengalir. Buang daun senduduknya kemudian peras . potong-potong daun pepaya agar tidak terlalu lebar.

Goreng ikan teri hingga garing. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe rawir hingga wangi.

Kemudian masukkan bahan rebusan, aduk rata.

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur, aduk rata.

Jika bahan tumisan sudah matang, kemudian masukkan teri medan.

Langkah 9

Langkah 10

Cara enak mengolah daun dan bunga pepaya. Di tumis pakai teri medan.. Jadi nya sedap banget!

Bahan Rebusan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tumis Bunga & Daun Pepaya Teri Medan

Iris rebung bentuk korek api, kemudian rendam air garam kurang lebih 1 jam. Rebus sampai matang, cuci bersih kemudian rebus lagi ganti airnya. Ulangi sampai rebung tidak berbau.

Rendam kacang loto kurang lebih 1 jam agar tidak terlalu lama empuknya saat direbus.

Potong kacang panjang, kemudian cuci semua bahan yang akan dipakai.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Tuang air rebus sampai mendidih kemudian masukan kacang panjang dan loto masak sampai empuk.

Masukan rebung, garam, royco, gula pasir dan santan. Aduk rata.

Terakhir masukan pete dan cabai hijau, koreksi rasa.

Ini enak dimakan besoknya, makannya pakai lontong. Namanya sompil.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Petai

Santan

Jangan Bung Kacang Loto

Cuci bersih terong, lalu potong-potong sesuai selera. Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan bumbu matang. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.

Setelah bumbu matang, masukkan terong yang sudah digoreng.

Aduk hingga rata, koreksi rasa dan sajikan.

Terong

Terong Balado

Di Dalam sebuah mangkuk, rendam goji beri dan jujube.

Lalu menggunakan pisau, potong-potong buah pear yang sudah dicuci bersih dan tata di dalam sebuah panci yang cukup besar.

Beri tambahan goji beri dan jujube dan juga gula batu. Lalu beri air hingga menutupi semua bahan-bahan di dalam panci.

Kemudian di atas api sedang, masak selama 40 menit sambil sesekali diaduk.

Bahan

Halal

No Diet

Apel

Pear With Rock Sugar

Campurkan semua bahan kering dalam bahan utama.

Beri sedikit demi sedikit air mendidih. Campurkan dengan sendok. Setelah hangat, uleni dengan tangan hingga mudah dibentuk.

Taburi alas kerja dengan tepung beras. Ambil 1/4 adonan kemudian pipihkan menggunakan rolling pin.

Bentuk adonan seperti koin dengan tutup botol yang agak lebar.

Masukan cireng saat minyak masih dingin. Goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga mengembang dan garing, tiriskan.

Bumbui dengan cabe bubuk dan kaldu bubuk.

Cireng ini jajanan aku kalo pulang kerja atau kebetulan lewat kampus Arianti Bandung. Udah lama banget ga jajan ini yang jualannya entah pindah kemana. Cocok untuk ide buat jualan, untung nya banyak banget. 1 resep ini bisa jadi 60 pcs cireng koin.

Bumbu Tambahan:

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, memang kalo resep dari Chef Yummy ini anti gagal, adonannya cirengnya oke banget, hasil setelah digoreng, cirengnya kokoh, menggelembung dan gak keras. Cirengnya saya modif dengan dibuat bermacam bentuk, ada 3 bentuk dengan 3 pilihan isian, ada ayam pedas, sosis dan keju. Jajanan SD Cireng isi ini sudah terkenal banget, saking banyak bentuknya sampai lupa, kalau mau beli lihat gambarnya dulu untuk pilih isiannya. 

#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Garam

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cireng Koin Bobotoh #1Resep1NasiBungkus

Goreng ikan teri hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Tambahkan air dan semua bumbu,masak hingga kacang cukup matang.

Masak hingga semua bahan matang dan air sudah menyusut.

Resepnya simple tapi enak dan bikin boros nasi 🍚.

Kacang Panjang

Tumis Kacang Teri dan Petai

Rujak Sayur

Rujak kangkung

Rujak Tahu

Rujak Kangkung

Rujak Belimbing

Rujak Lontong

Rujak Buah Kacang Cincang

Cecek Bumbu Rujak

Rujak Petis #JagoMasak2022

Rujak Cingur #JagoMasak2022

Bumbu halus: Siapkan blender, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai kering dan ebi yang telah direndam, lengkuas, kunyit, kemiri, sereh, cabai merah, terasi, ketumbar bubuk dan sedikit air ke dalamnya. Kemudian blender hingga bumbu benar-benar halus.
Tips: -Kalau tidak ada cabai kering dapat menggunakan cabai merah.

Membuat kaldu udang: panaskan minyak dalam panci, tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan kepala dan kulit udang, masak dengan api sedang hingga kering. Tambahkan air dan masak selama 30 menit.
Tips: -Tekan-tekan bagian kepala udang sembari digoreng agar kaldu dari udang benar-benar keluar.
-Pastikan menggoreng kepala dan kulit udang hingga benar-benar kering agar kaldu tidak amis.
-Buang busa-busa yang muncul dipermukaan kaldu.

Menumis Bumbu Halus: panaskan minyak goreng di dalam panci, kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang kecoklatan sambil terus diaduk. Tambahkan kaldu udang kemudian masak kembali hingga mendidih.

Kuah Laksa: Tuangkan santan dan susu evaporasi ke dalam kuah kaldu. Kemudian masukkan daun jeruk, gula, garam, kecap ikan. Tambahkan tahu goreng, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Tips: - jika santan sudah masuk, gunakan api sedang cenderung kecil agar santan tidak pecah.

Assembling: Tata bihun di atas mangkuk, tuangkan kuah laksa ke dalamnya. Tambahkan udang rebus, telur rebus, taoge, dan tahu goreng di atasnya. Tuangkan kuah laksa ke dalam mangkuk.  Laksa Singapore siap untuk disajikan.

Laksa ala Singapore dengan kuah yang gurih dan kental membuat masakan ini lezat, cocok buat kalian yang kangen travelling.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Kaldu Udang

Bahan Kuah Laksa

 Bahan Pelengkap

Kunyit

Ketumbar

Udang

Susu

Jeruk

Ikan

Bihun

Laksa Ala Singapore

Haluskan/ulek/blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, dan daun salam (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan air di panci (sesuai selera untuk kuah sayur lodeh). Masukan bumbu halus serta garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan jagung manis, labu siam, dan potongan tempe. Aduk hingga rata. Tutup pancinya hingga labu siam hampir empuk. Buka tutup panci, masukan kacang panjang dan  terong ungu. Tutup lagi sebentar hingga terong berubah warna (jangan sampai terong terlalu matang dan benyek).

Buka tutup panci lalu masukan santan. Koreksi rasa.

Jika rasanya sudah pas. Masukan sayur lodeh ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah, dan enak.

Buah

Labu

Jagung

Kaldu

Sayur

Panci

Sayur Lodeh Bumbu Ulek

Rendam daun pakcoy selama 15 menit dengan asam jawa

Masukkan tape  dan daun pakcoy ke dalam blender

Masukkan air, susu kental manis lalu blender hingga lembut

Tambah es batu sesuai selera jika tekstur dirasa terlalu kental

Rasanya mirip alpukat, kalo belum coba pasti ga percaya deh.....

Asam Jawa

Tape Singkong

Jus Pakcoy Tape

Iris halus daun singkong yang sudah direbus.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum dan matang.

Masukkan ikan tongkol. Beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Tumis sebentar sampai air sat, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan tempe goreng dan nasi hangat, yummy.

Singkong

Tumis Daun Singkong Ikan Tongkol

Seduh bihun dengan air panas, setelah lunak, tiriskan.

Tumis bawang putih, bawang merah  dan daun bawang sampai wangi sedap.

Masukkan bihun. Tambahkan sedikit air, garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Ambil selembar kulit lumpia, taruh secukupnya bihun goreng diatasnya.

Lipat seperti amplop, lakukan proses yang sama sampai semua bihun terbungkus.

Goreng lumpia bihun dengan api sedang sampai matang atau kuning kecoklatan. Sajikan dengan cabe rawit.

Resep Lumpia Kampung Isi Bihun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lumpia Kampung Isi Bihun

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe