Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur tepung bakwan dengan air secukupnya lalu masukkan irisan daun pre dan kecambah (tauge).

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kuah: rebus air, masukkan bawang putih dan cabe yang sudah diuleg.

Langkah 5

Masukkan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Langkah 6

Goreng kacang tanah. (Disini saya tumbuk kasar untuk taburannya)

Langkah 7

Penyajian : Tata irisan ketupat, bakwan, mie dan tahu goreng. Siram kuah, beri taburan kacang tanah dan irisan seledri.

Langkah 8

Walaupun sama-sama berasal dari Jawa Tengah, tapi Kupat Tahu Solo berbeda dengan Kupat Tahu Magelang dari segi bumbu maupun isiannya.

Bahan Utama

Bahan Bakwan

Bahan kuah

Halal

No Alcohol

Ketupat

Kupat Tahu Solo

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Seduh kopi dengan air panas, aduk dan biarkan hingga dingin.

Siapkan gelas saji, tambahkan krimer kental manis di dasar gelas.

Kemudian tuang kopi yang sudah didinginkan.

Air Soda

Es Batu

Kopi

Susu

Ice Coffee Soda

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan rempah aromatik dan tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.

Kemudian tuang air mineral dan air asam jawa, masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan kuah mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas dan berempah, cocok disajikan sebagai menu makan siang, yuk cobain!

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Krebek khas Betawi

nadia khairunnisa aqila

Ambil kepala udang lalu rebus untuk kaldu (enaknya udang ada dibagian kepalanya).

Bawang putih dan jahe geprek, masukkan ke kaldu udang,

Masukkan wortel terlebih dahulu lalu kentang hingga mendidih, lalu masukkan kol, udang dan beri bumbu garam dan merica bubuk, cek rasa, lalu sajikan.

Daun Bawang

Sawi

Seledri

Udang

Wortel

Sup Udang Sayur

Didihkan air bersama bawang merah, bawang putih, bunga pekak, kapulaga, kayumanis dan jahe.

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel. Masak hingga kentang setengah empuk.

Masukkan ikan, garam, lada hitam, dan cabai rawit. Masak hingga mendidih.

Masukkan seledri dan daun bawang. Aduk sebentar lalu taburi dengan bawang goreng. Angkat.

Hai chef..
Setor recook sup nya.. ini sy ganti kepala patin chef dan bahan lain menyesuaikan yang ada dirumah. Terimakasih resepnya #RecookYummy

Sup Kepala Salmon

Tumis bakso ikan, udang dan ayam sampai setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan tumisan ayam, bakso dan udang, aduk rata.

Masukkan cabe, daun bawang dan semua sayuran, dan bumbu aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata, lalu tambahkan unsalted butter, aduk kembali sampai butter meleleh.

Bumbu

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nasi Goreng Seafood

Masukan irisan pisang, strawberry, es batu, susu kedelai, dan chia seed kedalam chopper.

Lalu proses sampai benar benar halus dan rata.

Tuang kedalam gelas, beri toping irisan pisang, dan chia seed.

Aduk aduk sampai rata, sajikan selagi dingin.

Pisang

Strawberry

Banana Strawberry Smoothie

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Cabe

Kubis

Minyak Sayur

Telur Dadar Kubis

Buang kepala udang dan kotoran di punggungnya. Bersihkan cumi, buang isi perut, dan potong-potong. Cuci semua bahan, lalu peraskan jeruk nipis dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan tomat potong dadu. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga layu.

Masukan udang dan cumi-cumi, aduk rata, masak hingga cumi dan udang berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, kecap, saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, dan lada hitam bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

Tuang larutan maizena sambil di aduk-aduk.

Tambahkan daun bawang, masak hingga saus mengental.

Saus:

Pengental:

Bumbu Iris:

Cumi

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tomat

Cumi Udang Saus Pedas Manis

Campur kelapa parut dan bumbu halus. Aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur dan daun bawang. Aduk kembali hingga rata.

Cetak adonan dengan sendok, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata rempah kelapa diatas piring dan sajikan.

Rasanya gurih dan mudah di bikinnya. Yummy deh!

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Rempah-Rempah Kelapa Muda #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci semua sayur dan rebus sayur setengah matang.

Setelah itu siapkan gelas berisi air dan campurkan tepung maizena 1 sendok.

Lalu siapkan wajan panaskan cabai, bumbu racik dan air maizena.

Masukkan sayur yang tadi di rebus, masukkan gula garam penyedap secukupnya. Setelah itu aduk rata dan cek rasa bila sudah kental bisa langsung disajikan.

Resep capjay sederhana yang pasti murah meriah dan sehat.

Jagung

Brokoli

Buah

Cabai

Tepung

Maizena

Garam

Gula

Penyedap

Capjay Spesial

Cuci bersih jeruk, potong menjadi 2 bagian.

Campurkan gula dan air hangat, aduk rata.

Masukkan perasan jeruk, aduk rata, sajikan.

Seger banget nih, sangat cocok di minum saat siang hari.

#JagoMasakMaret

Jeruk

Es Jeruk Peras

Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, lalu cuci hingga bersih.

Uleg bawang putih, jahe, garam dan penyedap hingga halus.

Tambahkan saos tomat dan kecap manis, aduk hingga rata.

Tambahkan minyak goreng, aduk rata dengan bumbu.

Baluri ikan dengan bumbu secara merata, lalu diamkan sepuluh menit agar bumbu meresap.

Panggang ikan pada teflon. Balik bila sisi bawahnya telah matang.

Ikan

Jahe

Haruan Panggang

<p>Sobat Yummy pernah memakan jengkol?</p>
<p>Jengkol memang memiliki aroma yang khas dan sangat menyengat. Hal inilah yang mengakibatkan banyak masyarat yang tidak terlalu menyukainya. Meskipun demikian, masih banyak pula masyarakat yang menyukai cita rasanya.</p>
<p>Bau yang terdapat di jengkol sendiri tidak hanya ada saat kita mengonsumsinya tetapi ada ketika kita mengelurkan urine juga. Walaupun memiki bau yang tidak sedap, ternyata jengkol memiliki manfaaat di dalamnya yang baik untuk tubuh. Berikut&nbsp; di antaranya:</p><h2>Mengenal Kandungan Jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/d49c5e7628691c2de9e0ce3865dc26c1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jengkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jengkol (istockphoto.com/Algi Febri Sugita)</a></span></div><p><em>Archidendron pauciflorum</em> atau yang sering disebut jengkol, sering dijumpai di daerah Asia Tenggara, tak terkecuali Indonesia.Buah yang memiliki bau tidak sedap ini, ternyata memiliki banyak kandungan baik, lho. Didalam 100 gram jengkol, terdapat:</p>
<ul>
<li>Air: 52,7 gram (g).</li>
<li>Energi: 192 kkal.</li>
<li>Protein: 5,4 g.</li>
<li>Lemak: 0,3 g.</li>
<li>Karbohidrat (CHO): 40,7 g.</li>
<li>Serat: 1,5 g.</li>
<li>Abu (ASH): 0,9 g.</li>
<li>Kalsium (Ca): 4 miligram (mg).</li>
<li>Fosfor (P): 150 mg.</li>
<li>Besi (Fe): 0,7 mg.</li>
<li>Natrium (Na): 60 mg.</li>
<li>Kalium (K): 241 mg.</li>
<li>Tembaga (Cu): 0,30 mg</li>
<li>Seng (Zn): 0,6 mg.</li>
<li>Thiamin (Vit. B1): 0,05 mg.</li>
<li>Riboflavin (Vit. B2): 0,20 mg.</li>
<li>Niasin: 0,5 mg.</li>
<li>Vitamin C: 31 mg.</li>
</ul>
<p>Bedasarkan hal di atas, ternyata dibalik baunya jengkol memiliki beribu kandungan nutrisi yang sejatinya dibutuhkan untuk tubuh. Tak heran, manfaat yang ada pada jengkol juga tidak kaleng - kaleng Sobat Yummy. Inilah manfaatnya:</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p><h2>Manfaat Mengonsumsi Jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240110/ecfa05bc33d05d08cc2ed7a9c398b139.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jengkol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jengkol (istockphoto.com/Suriady Wutan)</a></span></div><p>Selain cara menemukannya yang mudah jengkol juga bisa dikreasikan menjadi berbagai menu masakan. Tak heran, meskipun memiliki baunya tidak terlalu enak, jengkol tetap memiliki penggemar. Ditambah lagi, jengkol terbukti memiliki banyak manfaat rahasia yang baik untuk kesehatan, seperti:</p><h3>1. Mencegah Anemia</h3><p>Siapa sangka jengkol yang memiliki bau cukup pekat memiliki kandungan zat besi yang cukup banyak. Kandungan zat besi ini berperan dalam mencegah penyakit anemia. Penyakit anemia sendiri, biasanya terjadi karena kekurangan sel darah merah sehat atau hemoglobin. Dengan mengonsumsi zat besi kamu bisa memproduksi hemoglobin dengan lebih banyak.</p><h3>2.Mengatasi Penyakit Jantung</h3><p>Kandungan vitamin A dan C yang terdapt pada jengkol dapat berperan sebagai antioksidan. Hal itu menyebabkan jengkol dapat mencegah racun yang masuk ke tubuh. Tentunya, kesehatan jantung akan terdampak dan aliran darah ke tubuh akan menjadi lancar.</p><h3>3. Mencegah Diabetes</h3><p>Jengkol memiliki kandungan asam jengkolat di dalamnya. Kandungan ini merupakan kristal&nbsp; yang tidak larut oleh air. Kandungan ini dipercaya bisa mencegah diabetes. Kendatipun demikian, mengonsumsi dalam jumlah banyak tetap tidak dianjurkan karena dikhawatirkan dapat membahayakan ginjal.</p><h3>4. Mengobati Sembelit</h3><p>Kandungan serat dalam jenkol terbukti dapat melancarkan siste, pencernaan. Hal ini terjadi karena kandungan serat pada jengkol akan membuat fases menjadi lunak sehingga mudah dikeluarkan.</p><h3>5. Membantu pertumbuhan janin</h3><p>Fosfor menjadi salah satu kandungan penting untuk pertumbuhan janin. Tidak hanya itu, fosfor juga berguna dalam pembekuan darah, fungsi ginjal, perbaikan jaringan dan sel, konstraksi otot dan membuat irama jantung menjadi normal. Untuk mengambil manfaat ini, kamu dianjurkan untuk memakan jengkol dengan cukup.</p><h3>6. Mengurangi Peradangan</h3><p>Tidak hanya buahnya, daun jengkol juga bermanfaat untuk mengatasi penyakit yang disebabkan oleh kuman atau mikroogranisme. Beberapa mikroorganisme juga terbukti bisa diatasi oleh ekstrak daun jengkol ini, seperti <em>Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermis</em>, dan <em>Microsporum gypsum</em>. Kamu bisa mendapatkan ekstraknya melalui suplemen - suplemen.</p><h3>7. Mencegah gangguan pencernaan</h3><p>Penelitian yang diadakan oleh <em>Global Journal of Pharmacology</em> mengonsumsi ekstrak jengkol dapat mencegah masalah lambung. Hal ini terjadi karena kandungan yang ada pada jengkol dapat meningkatkan enzim superoxide dismutase (SOD).Ini merupakan enzim yang berperan dalam melindungi dinding lambung dari luka yang diakibatkan karena naiknya asam lambung.</p><h3>8. Menangkal radikal bebas</h3><p>Jengkol memiliki knadungan vitamin A dan C yang bermanfaat sebagai antioksidan dalam tubuh. Antioksidan ini terbukti dapat menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan turunnya daya tahan tubuh manusia. Dengan mengonsumsi jengkol sesuai porsinya akan meningkatkan daya tahan tubuh manusia.</p><h3>9. Menguatkan tulang</h3><p>Jengkol ternyata memiliki kandungan kalsium dan fosfor, lho. Kandungan ini berguna dalam mencegah terjadinya osteoporosisi pada tulang. Oleh karena itu, mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang pas akan sangat berguna bagi kesehatan tulang.</p><h3>10. Merampingkan perut</h3><p>Kandungan serat yang terdapat pada jengkol, akan membuat buang air kamu lebih lancar lagi. Tentunya hal ini akan berdampak bagi Sobat Yummy yang ingin merampingkan perut dan mencefah kamu untuk memiliki perut yang buncit.</p><p>Jadi, bagaimana Sobat Yummy?</p>
<p>Meskipun memiliki bau yang menyengat, jengkol ternyata juga memiliki beribu manfaat yang tentunya baik untuk kesehatan. Namun ingat, buah jengkol&nbsp; juga tidak baik jika dikonsumsi secara berlebihan. Karena apapun yang berlebihan tentunya tidak akan baik bukan?</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <strong><a title="Yummy App!" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App!</a></strong> Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Kenali manfaat rahasia dari Jengkol, si bau yang punya beribu kandungan baik.

10 Manfaat Jengkol yang Baik untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Rahasia Jengkol Dibalik Aromanya yang Khas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Pertama sipkan syur kembang kol lalu potek sesuai tangkainya lalu cuci bersih dan tiriskan.

Beri sayuran dgn satu butir telur, kaldu bubuk, 1sdm tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata dan diamkan selama 10 menit.

Siapkan bahan tepung kering lalu masukkan sayuran, aduk rata hingga tepung menempel.

Siapkan minyak yang banyak dan panas lalu goreng dengan api sedang.

Lalu masak hingga golden brown dan sajikan dengan saos sambal.

Yumm, cemilan alternatif untuk si anak yang tidak suka sayuran, atau lagi belajar buat makan sayuran, ini mudah dan simple banget buatnya, dan ini sangat enak juga rasanya.

Resep Macaroni Schotel Panggang

Bahan Utama

Bahan Saus Topping

Topping Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Macaroni Schotel Panggang

Bahan Utama

Bahan Saus Topping

Topping Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025