Resep Martabak Mini No Ragi #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Campur tepung terigu, gula pasir, 1 butir telur, dan susu bubuk dalam satu wadah.

Langkah 2

Tambahkan air lalu aduk dengan whisk hingga rata. Boleh diaduk dengan menggunakan mixer.

Langkah 3

Diamkan adonan selama minimal 60 menit.

Langkah 4

Tambahkan kuning telur dan baking soda kemudian aduk rata.

Langkah 5

Panaskan cetakan martabak mini dengan menggunakan api yang sangat kecil. Tidak perlu dioles apapun. Apabila takut lengket, silahkan oles dengan margarin tipis-tipis kemudian lap dengan tissue hingga benar-benar bersih supaya punggung martabak tetap mulus.

Langkah 6

jJka cetakan sudah benar-benar panas, tuang adonan hingga 3/4 cetakan, tekan dengan sendok sayur pada bagian tengahnya supaya membentuk pinggiran. Masak hingga matang.

Langkah 7

Angkat martabak dan langsung oles dengan mentega atau margarin. Lakukan mencetak hingga selesai.

Langkah 8

Ketika ingin disajikan, beri kental manis secukupnya pada martabak kemudian taburi keju atau meises dan siap disajikan.