Langkah 1

Tiriskan kwetiau dan salin dalam piring, sisihkan

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum

Langkah 4

Masukan air biarkan mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah aduk rata

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga bawang daun layu

Langkah 8

Tuang dalam wadah saji, taburi dengan bawang goreng, sajikan

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bakso Ikan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kencur

Seblak Kwetiau Chikuwa Pedas

Kupas kentang, lalu cuci bersih, kemudian goreng hingga matang empuk.

Haluskan garam, bawang putih, dan bawang merah yang sebelumnya sudah di goreng. Uleg hingga halus.

Masukkan kentang yang sebelumnya sudah di goreng, uleg hingga halus.

Tambahkan tepung terigu, lalu uleni hingga tercampur rata.

Bentuk memanjang seperti finger / jari. Lakukan hingga semua adonan terbentuk.

Goreng hingga matang, lalu tiriskan terlebih dahulu. Kemudian sajikan.

Resep MpAsi camilan anak nih, paling fav banget sama olahan kentang. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat :

Garam

Kentang

Lada

Finger Potato

Goreng tempe, tahu, dan menjes terlebih dahulu.

Setelah itu rebus bayam, tauge, dan kacang panjang hingga matang.

Uleg semua bahan bumbu rujak hingga halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Aduk rata.

Iris semua bahan isian rujak ke dalam cobek lalu aduk rata.

Rujak uleg ekonomis siap dihidangkan. Silahkan mencoba.

Kita bisa memanfaatkan bahan yang tersedia di rumah menjadi makanan enak. Rujak uleg ini rasanya mantul banget, dan keluarga sangat suka. Silahkan mencoba.

Bahan Bumbu Rujak

Isian

Asam Jawa

Bayam

Gula

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Mangga

Minyak Sayur

Tahu

Tauge

Tempe

Terasi

Rujak Uleg Ekonomis

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, dan garam.

Tuang santan dan kocok menggunakan mixer sampai tercampur rata dan gula larut.

Tutup adonan dengan serbet bersih sekitar 30 menit.

Kemudian tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, gunakan api kecil saja.

Bila sudah nampak bergelembung, taburi dengan meses dan tutup cetakan, panggang sampai kue matang.

Keluarkan dari cetakan dan tata dipiring, siap disajikan.

Cocok dijadikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga. Yuk, cobain!

Margarin

Meses

Ragi

Santan

Telur

Tepung Terigu

Kue Pukis

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bumbu Halus:

Jagung

Bobor Bayem Labu Air

Masukkan minyak, bawang putih, dan bawang merah lalu tumis hingga harum. Masukkan daging ayam, udang dan bakso, tumis beberapa saat.

Tambahkan air kemudian masukkan sawi sebentar.

Masukkan kecap manis, cabe bubuk, cabai rawit, penyedap rasa, garam , dan merica aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Tambahkan mie dan minyak wijen, kemuadian aduk kembali.

Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan potongan daun bawang.

Halal

Ayam

Sawi

Udang

Mie Nyemek Rice Cooker

Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan selama 5 menit.

Kukus ayam atau rebus setelah ayam dingin kemudian suir suir.

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang tambahkan air dan bumbu daun setelah mendidih.

Masukkan ayam dan bumbu pelengkap aduk masak hingga santan mengering.

Setelah kering kecilkan api masak abon hingga benar benar kering.

Pas lagi bersih bersih kulkas ada ayam bikin abon aja.

Jeruk Nipis

Ketumbar

Abon Ayam

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih, bawang prei dan bawang bombai hingga wangi.

Tambahkan potongan daging ayam, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan sayuran, masak hingga agak layu.

Tambahkan larutan pati jagung, aduk hingga menjadi adonan kental.

Ambil 1 sdm adonan, bungkus dengan kulit spring roll, rekat dengan rapi. Lakukan sampai habis.

Goreng di minyak panas api sedang, hingga golden brown.

Chicken Spring Roll ini enak dengan sayurannya yang masih bertekstur.

Seasoning

No Alcohol

Bawang Bombay

Chicken Spring Roll

Siapkan bumbu halus. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir kecil.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga mengental / mengeluarkan minyak.

Masukan ayam suwir, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Angkat.

Pindahkan isian lemper ayam ke dalam wadah. Siap digunakan untuk membuat lemper.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Serai

Isian Lemper Ayam

Campur ayam dengan bumbu marinasi (kecuali tepung terigu).

Tambahkan bumbu halus, baluri ayam hingga tercampur rata.

Diamkan ayam dalam suhu ruang selama 30 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang.

Rasanya yummy banget, kriuk-kriuk bumbunya.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Bumbu Marinasi:

Ayam Goreng Ketumbar Lada Hitam

Tumis bawang bombay, bawang putih dan tomat sampai matang.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masak asal kangkung layu, cek rasanya matikan api.

Cocok disantap selagi hangat! mari dicoba!

Kangkung

Cah Kangkung Kecambah Kedelai

Campur semua bahan A ke dalam mangkok tahan panas, lalu lelehkan dengan cara di tim.

Kocok telur dan gula hingga tercampur rata menggunakan whisk.

Kemudian masukan bahan C ke dalam adonan telur dan gula pasir.

Lalu tuang cokelat yang sudah di tim, aduk sampai rata.

Setelah adonan tercampur dengan rata, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Siapkan cup mini, tuang adonan brownies secukupnya lalu beri toping almond slice. Panggang selama 30 menit dengan suhu 150°C dengan api atas dan bawah atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah brownies matang, biarkan di suhu ruang, lalu beri topping dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Biarkan topingnya mengeras sebelum dimasukkan ke dalam toples.

Menu cemilan, untuk liburan tiba bareng keluarga :)

Bahan B

Bahan C

Toping

Cokelat

Brownies Mini Double Choco

Panaskan air. Masukkan jamur suwir sampai layu. Angkat, masukkan ke dalam air dingin. Tiriskan.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan saos tiram. Setelah mendidih, Koreksi rasa.

Masukkan kuning telur, aduk pelan agar pecah.

Masak jamur telur sampai bumbu meresap dan kuah habis. Sajikan.

Ada kuning telur sisa membuat puding busa, dimasaklah dengan jamur tir

Jamur

Tiram

butir

Buah

Cabai

Kaldu

Minyak

Tumis Jamur Telur

Campur bubuk agar-agar, jelly plain, susu cair, garam dan gula pasir, aduk hingga gula larut. Lalu masak 250 ml campuran tadi.

Masukkan pisang kepong yang sudah dipotong kecil.

Tuang ke cetakan yang sudah dibasahi, tunggu setengah set.

Masak sisa campuran larutan agar-agar tadi. Beri cokelat bubuk dan cokelat batang.

Tuang di atas lapisan pertama. Tunggu set dan mengeras. Lalu keluarkan dari cetakan.

No

Donat Love No Ulen

Klapertart No Bake #JagoMasakMinggu9Periode3

Pai Susu Praktis No Oven #JagoMasakMinggu2Periode3

No Bake Raspberry Cheesecake

Garlic Flower Bread No Knead #JagoMasakMinggu5Periode2

Roti Abon No Oven #JagoMasakMinggu5Periode2

No Churn Double Chocolate Cookies Ice Cream

Donat Kentang Tanpa Ulen

Pizza No Ulen

Proll Tape Almond No Mixer #JagoMasakMinggu2Periode2

bolu mekar kukus (no telur)

No Bake Diabetics Fruit Cheese Cake