Langkah 1

Geprek dan cincang bawang putih, sisihkan.

Langkah 2

Didihkan air di dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng, masukkan sawi dimulai dari bagian batangnya. Rebus sawi selama maksimal ±1 menit.

Langkah 3

Segera angkat sawi dan rendam di dalam air es agar warnanya tetap hijau.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan sedikit air, lalu beri saus tiram dan garam, aduk hingga rata.

Langkah 6

Larutkan maizena dengan 1 sdm air, lalu tuang larutan ke dalam tumisan bawang putih, aduk hingga mengental, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 7

Tata sawi di dalam piring, lalu siramkan saus bawang putih diatasnya. Sawi siram bawang putih siap disajikan.

Langkah 8

Pakai sawi fresh, ini jadinya enak banget, cobain deh.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Saus Tiram

Sawi

Tepung Maizena

Sawi Siram Bawang Putih

Siapkan kwetiau yang sudah di rebus, beri kecap manis dan saos tiram kemudian aduk sampai merata.

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu halus, tumis sampai harum.

Kemudian masukan 1 butir telur dan orak arik.

Masukan semua sayur seperti toge, bawang daun dan wortel yang sudah diiris tipis memanjang. Tumis semuanya sampai sayur agak sedikit layu.

Terakhir masukan kwetiau jangan lupa di beri garam dan kaldu bubuk, aduk sampai semua benar-benar tercampur merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Telur

Kwetiau Goreng

Siapkan bahan. Lalu iris bawang, tempe, tomat dan giling cabe.

Cincang ayam (boleh disuir saja) sesuai selera. Ayam yang saya pake yang sudah direbus.

Panaskan minyak sedikit dan tambahkan margarin atau mentega agar wangi.

Tumis bawang sampai kekuningan, lalu masukkan cabe giling, tumis sebentar.

Tambahkan air satu gelas, lalu masukkan tomat, gula merah dan garam.

Aduk sebentar lalu masukkan tempe agar tempe masak. Tambahkan kecap.

Setelah 1-2 menit, masukkan ayam. Tutup, tunggu hingga air sedikit berkurang agar kuah lebih kental.

Siap dihidangkan. Bisa diletakkan topping seperti daun bawang, dll.

Resep ini dibuat karena pengen makan ayam yang ada di topping mie ayam tapi porsi banyak hihi

Ayam

Tempe

Tahu

Gula

Ayam Cincang Pedas Manis

Balik pisang sambil dioles madu. Sajikan dengan taburan gula palm

Buat nyemil sore-sore cocok banget... Bisa jadi 7 pcs sate pisang

Gula Merah

Madu

Margarin

Pisang

Sate Pisang Bakar Gula Palm

Cuci bersih beras ketan (seperti mencuci beras biasa). Kukus di dandang. Ratakan beras ketan hingga menuhi dasar dandang. Masak beras ketan hingga mengembang/saat beras ketan di pegang kempas-kempis/hingga beras ketan bening tidak ada warna putih-putihnya.

Saat beras ketan hampir kempas-kempis, didihkan santan beri sedikit garam, koreksi rasanya.

Pindahkan beras ketan yang sudah kempas-kempis ke dalam wajan lalu siram serata beras ketan dengan menggunakan santan memdidih tadi. Jika santan kurang bisa pakai air panas biasa (air panas dispenser/air panas termos). Aduk hingga semua santan terserap oleh beras ketan. Tutup wajannya. Diamkan kurang lebih 25 menit/hingga beras ketannya mengembang.

Di dalam sebuah wadah, masukan kelapa parut, beri sedikit garam aduk rata. Koreksi rasanya. Pindahkan ke dalam loyang kecil.

Setelah beras ketan mengembang, kukus lagi beras ketan di dalam dandang, masukkan juga kelapa parutnya. Kukus hingga beras ketan tanak dan lengket. Angkat.

Penyelesaian: ambil selembar daun pisang, beri 1 centong ketan bentuk membulat.

Lalu taruh kelapa kukus di atasnya (taruh secukupnya). Lalu lipat ujung ujung daun pisangnya hingga daun pisang membentuk mangkuk.

Tata urap ketan kelapa di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomi, mudah, dan enak

Beras

Ketan

Santan

Kelapa

Urap Ketan Gurih

Campur telur, gula pasir, butter margarin dan susu cair di dalam panci.

Aduk hingga larut lalu masak dengan api kecil hingga butter margarin meleleh.

Masukkan potongan roti ke alumunium foil cup.

Siram roti dengan larutan telur susu. Beri topping kismis.

Panggang pudding selama 30 menit dengan suhu 180°C.

Camilan berat penunda lapar. Bisa untuk bekal sekolah.

Roti

Susu

Pudding Roti Tawar Panggang

Cuci bersih daun pisang, buang bagian tengahnya lalu bakar sampai layu.

Cuci bersih semua cabe dan bawang lalu goreng dengan sedikit minyak sampai layu dan harum kemudian blender kasar.

Rebus mi instant sampai matang, rebus sawi sampai layu, tiriskan airnya.

Dalam wadah campurkan mi, bumbu instant, sambal dan sawi, aduk rata.

Bungkus mi dengan daun pisang, ukuran jangan terlalu besar.

Bakar mi dengan wajan teflon sekitar 20 menit, sajikan.

Bikin mi goreng lebih spesial dengan tambahan aroma harum daun pisang.

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Pisang

Mi Goreng Instant Daun Pisang

Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus terong dan tempe selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan.

Goreng ikan teri sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan tempe kukus. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan teri goreng, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Pedas mantap, untuk mengurangi minyak berlebih jadi terong dan tempe dikukus dahulu sebelum diolah.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Kunyit

Terong

Tumis Mercon Terong Tempe Teri

Rebus secukupnya air hingg mendidih lalu masukkan tomat dan bawang putih,masak hingga tomat cukup lunak.

Masukkan kedalam blender,beri sedikit air lalu proses hingga halus.

Tuang dalam panci, masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut lalu tambahkan garam, aduk rata.

Tuang larutan maizena, aduk cepat lalu masak sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.

Saring dan dinginkan lalu simpan dalam lemari es.

selamat sore mbak setor recook terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

Tomat

Saus Tomat Homemade

Rebus gula, air dan kayu manis sampai mendidih menggunakan api sedang.

Masukkan jahe, setelah mendidih matikan api dan tutup pancinya. Biarkan sampai dingin.

Setelah dingin saring dan buang ampasnya.

Tambakan air lemon, aduk kembali. Nikmati dengan tambahan es batu.

Minuman segar ini beneran bikin segar tubuh. Selain segar ada banyak manfaat di dalamnya.

Kayu Manis

Lemon

Es Jahe Lemon

Potong-potong tewel sesuai selera,lalu cuci bersih.

Lalu rebus tewel dengan air secukupnya hingga setengah empuk. Angkat dan tiriskan. Buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Lalu masukkan air. Masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan tewel, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan tewel empuk.

Kemudian masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Matikan kompor.

Ketumbar

Sayur Santan Tewel

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Beri perasan lemon, tambahkan juga irisan lemon.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang enak dan baik untuk pencernaan.

Pepaya

Selasih

Es Pepaya Lemon

Cuci bersih udang, buang kepala dan kulitnya.

Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, tumis sampai harum.

Bumbui dengan penyedap, garam, gula, minyak ikan. Tes rasa.

Sambal goreng udang kentang siap di sajikan.

Kentang

Udang

Sambal Goreng Udang Kentang

Kupas timus, buang bijinya, kemudian potong dadu kecil, sisihkan.

Kupas Nanas, bersih matanya, potong dadu kecil, kemudian taburi sedikit garam, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan blender, masukkan potongan timun dan nanas, tambahkan es batu dan madu, blender hingga halus.

Lalu tuang jus Timun Nanas kedalam gelas saji. Untuk madu bisa ditambahkan jika ingin rasa yang sedikit lebih manis.

Lagi banyak stok buah nanas dan timun, jadi di buat jus Timun Nanas biar sedikit tambah asupan vitamin C nya, berharap imun tubuh bisa kuat hadapi cuaca yang tak menentu saat ini.

Nanas

Timun

Jus Timun Nanas

Belah 2 jagung lalu rebus selama 15 menit atau hingga matang.

Sisir jagung lalu masukkan ke dalam wadah dan tambahkan margarin. Aduk rata.

Campurkan kelapa parut, garam, gula pasir dan daun pandan. Aduk rata.

Tata jagung diatas mangkuk lalu beri taburan kelapa parut. Sajikan.

Recook resep yummy official dengan sedikit modifikasi. Rasanya manis, gurih dan wangi kelapa

Jagung

Mentega

Grontol Jagung

Pecahkan telur, beri nori, garam, kaldu bubuk, bubuk ati ayam, lada bubuk.

Panaskan minyak, masukan telur dan kentang. Goreng hingga matang, jangan lupa di balik.

Nori

Telur Dadar Kentang

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, serai, tomat, dan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna dan beri sedikit air. Kemudian masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, penyedap bubuk, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan kecap manis dan biarkan hingga airnya mendidih, kemudian aduk rata.

Masukkan kol, cabai rawit, dan irisan bawang merah, lalu aduk rata. Masak hingga layu dan matikan api, kemudian beri irisan tomat lagi dan sajikan.

Kubis

Tongseng Ayam

Masukkan tepung, bawang, jagung, dan secukupnya air lalu aduk.

Tambahkan telur, irisan daun bawang, garam, lada bubuk, penyedap rasa lalu aduk lagi.

Panaskan minyak lalu ratakan adonan telur keseluruh teflon.

Tata potongan sosis diatas telur, dan masak dengan api sedang hingga matang.

Sosis

Omelette Jagung Sosis

Masukkan gula pasir dalam gelas dan peras jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Lemon Tea Honey

Lalu masukan bumbu yg telah di haluskan dan potongan daun bawang ke dalam wadah

Kemudian masukan tepung terigu dan tepung beras, aduk hingga semua bahan tercampur rata

Panaskan minyak, masukan adonan dan goreng hingga matang

menikmati sejuknya angin di sore hari,dengan menikmati gorengan perkedel jagung rumahan

Bahan Halus 

Tepung

Perkedel jagung

Tuangkan minyak goreng lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan lalu tumis sampai wangi

Masukan timun lalu aduk. Masukan kaldu bubuk dan air lalu masak sampai matang.

Saat sudah matang, taruh di wadah saji, lalu tumis timun siap disajikan

Bahan Pelengkap

Tumis Timun

Siapkan edamame yang sudah direbus sebelumnya.

Beri garam dan merica, masak menggunakan api sedang.

Jika bosen direbus, bisa jadi alternatif untuk ditumis dan rasanya tetap enak.

Bosen dengan edamame steam dan tahu goreng makanya coba resep ini. Hasil nya tahu dan edamame cabe garlic. 

Hai mbak aku pakai resep ini ya untuk setor #JagoMasakFebruari aku sebelumnya coba resep dengan kulitnya sekarang penasaran dengan yang di kupas gini baru di tumis tapi aku skip merica.

Menurutku ini bisa jadi tumisan bisa juga cemilan gurih enak sehat, gimana gak sehat kacang pakai garlic dan olive oil tanpa msg. 

Total kalori jika di sajikan per 100gr = 165,2 kal. Dengan serat dari edamame sebanyak 5g, dan protein 11g. *hasil kalkulasi kalori bahan berdasarkan info online.

Kacang

Minyak Zaitun

Edamame Garlic

Panaskan 1sdt margarin. Sedikit saja karena daging sapi akan mengeluarkan minyak alami saat dipanggang

Setelah panas dan mencair, masukan setengah bawang bombay cincang. Jika tidak suka bisa dikurangi jumlahnya.

Masukan cabe hijau besar. Jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit merah, sesuai selera.

Masak sampai matang. Tidak perlu ditambah apapun, tapi jika bumbu dari saus dirasa masih kurang, bisa dikoreksi dg menambahkan kecap manis/ bumbu penyedap lainnya.

Berawal dari kebingungan bekelin bocil makan siang sekolah, akhirnya otak atik resep paling simpel buat diolah pagi hari.

Bumbu marinasi;
1 sachet saus teriyaki
5 buah bawang putih cincang

Masukan aduk bersama slice beef, diamkan minimal 30 menit di lemari pendingin.

Banyaknya saus disesuaikan dengan jumlah gram daging. Marinasi yg cukup akan membuat daging terasa lebih enak

Resep Martabak Roti

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Roti

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B