Siapkan bahan. Kupas udang dan pete lalu cuci bersih. Iris-iris tomat, haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian goreng bumbu halus pada minyak bekas menggoreng udang tadi. Masukkan tomat iris, goreng lagi sampai tomat layu. Bumbui garam, penyedap rasa dan gula.

Langkah 5

Selanjutnya masukkan udang dan pete, aduk dan biarkan sebentar agar bumbu meresap. Balado udang pete siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Petai

Tomat

Udang

Balado Udang Pete

Masukan origano, lada, bawang putih bubuk. Aduk rata dan diamkan 10 menit.

Buat adonan basah dari tepung serbaguna yang dicairkan.

Masukkan celupan ayam ke dalam tepung terigu, lalu cubit-cubit.

Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Kesukaan anak anak banget. cocok di sajikan dengan saus sambal 🤤

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Ayam

Garam

Oregano

Tepung Terigu

Chicken Popcorn

Didihkan air lalu masukkan ayam, rebus sambil menunggu bumbu ditumis.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng sampai matang dan harum.

Lalu masukkan bumbu itu ke dalam panci berisi ayam, aduk rata, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Lalu masukkan irisan bawang putih goreng.

Keluarkan ayam dari panci, tiriskan, suir-suir.

Langkah 7

Rebus kol, toge dan bihun secara bergantian, lalu tiriskan.

Langkah 8

Penyajian : masukkan nasi dalam mangkuk, beri bahan pelengkap, lalu siram dengan kuah soto, dan beri perasan jeruk pecel.

Langkah 9

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Soto Ayam Kuah Putih

Mixer telur, SP, vanili dan gula pasir sampai putih dan mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah masukkan tape singkong mixer hingga rata.

Terakhir masukkan tepung terigu mixer sebentar asal rata.

Terakhir masukkan margarin cair aduk balik menggunakan spatula.

Siapkan loyang, olesi dengan carlo kemudian tuang adonan kedalam loyang, lalu masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang hingga matang dengan api sedang.

Setelah hangat, balik dan siap disajikan.

Memanfaatkan tape singkong yang kapan hari dibeli pas ke Jember. Inspirasi resep mab iid.

Margarin

Tape Singkong

Bolu Tape Singkong

Beri tepung sagu dan maizena, gula halus, dan garam. Aduk hingga tercampur rata sampai bisa dipulut (bulat-bulatkan) bisa tambah air sedikit demi sedikit jika adonan kering.

Goreng diminyak panas, api sedang cenderung kecil.

Setelah ubi menguning dan sedikit mengeras, tekan- tekan dengan sutil, atau saringan minyak agar kopong sambil dibolak balik. Jika sudah tak ada buih minyak dan ubi kecoklatan kemudian angkat.

Cemilan dulu yang selalu ibu bikinin kalau ada ubi ungu selain di kolek.

Kentang

Bola-bola Kopong Ubi Ungu

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Masukkan air dan tunggu sampai mendidih.

Potong-potong sawi dan wortel, cuci bersih. Cuci juga telur ayam.

Masukkan sayuran dan mie. Tunggu sampai setengah matang.

Masukkan telur, bumbu mie dan minyaknya. Aduk-aduk dan matikan kompor.

Siapkan mangkuk, masukkan mie, tambahkan irisan cabe rawit, bubuk cabai dan bubuk koya. Aduk sebelum disantap.

Isian sayur bisa diubah sesuai stok di rumah.

Mie Instan

Sawi

Wortel

Mie Kuah Sayur

Goreng tempe sampai kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Biarkan minyak sisa goreng tempe lalu matikan kompor dan masukkan telur rebus yang telah dikupas. Fungsinya agar kulit telur cantik merata (prosesnya saat kompor mati ya). Angkat dan sisihkan.

Tuang air dan aduk semua bahan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan mendidih 2x.

Setelah bumbu meresap dan warnanya kecokelatan. Matikan kompor dan sajikan.

Bismillah

Semur favorit yang cocok untuk anak maupun orang dewasa.

Gula Merah

Jinten

Kayu Manis

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Telur

Tempe

Semur Telur Tempe

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Jahe

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Haluskan bahan bumbu: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun jeruk dan gula merah.

Tambahkan tempe, garam, kaldu jamur dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil daun pisang, letakkan 2 sdm adonan ayam.

Kemudian bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan sampai semua adonan habis. Gunting bagian atas daun agar rapi.

Panaskan panci kukusan, kukus botok ayam selama 30 menit, angkat. Sajikan.

Kukus tidak kurang dari 30 menit, agar bumbu meresap ke dalam ayam.

Kelapa

Botok Ayam Tempe #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Kemudian masukkan air, beri sedikit santan, kecap manis, garam, kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga daging empuk,dan bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

" Enak 😋 cocok buat menu sahur ataupun menu saat hari raya lebaran.
disini saya menggunakan daging sapi yang ada sedikit lemaknya,biar rasanya gurih 😋🤤

Daging

Santan

Kaldu

Kecap

Gula

Minyak

Salam

butir

Cengkeh

Ketumbar

Merica

Pala

Semur Daging Sapi

Tahu putih dipotong dadu lalu digoreng hingga agak berkulit.

Bawang bombay diiris kasar, bawang putih dicincang halus dan cabe merah hijau dipotong bulat 1 cm.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai merah hijau hingga harum.

Masukkan kembang kol lalu aduk hingga agak layu.

Masukkan tahu, saus tiram, kecap manis, kecap asin dan minyak wijen lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air dan garam, aduk lalu didihkan dan koreksi rasa.

Tuang tumis ke piring saji, taburi dengan irisan daun bawang, sajikan.

Salah satu menu andalanku, karena cara memasaknya praktis. Meskipun bahannya ekonomis tapi kelezatannya bisa diandalkan.

Kembang Kol

Saus Tiram

Tahu

Tumis Kembang Kol Tahu Saus Tiram

Iris kol, sosis, daun bawang, dan bawang putih

Buat telur orak-arik, masukkan bawang putih dan sosis. Masak sampai matang

Masukkan nasi, kol, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan kecap manis

Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai tanak dan koreksi rasa

Pindahkan ke piring, sajikan dengan telur mata sapi

Menu sarapan khas nusantara yang masih jadi favorit di seluruh dunia. Cara buatnya mudah dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Kol Manis

Campurkan 3 butir telur, keju parut, lada bubuk, dan juga garam dalam satu wadah.

Panaskan wajan, lalu beri mentega, diamkan hingga mentega cair. Tuang 1/3 adonan telur.

Langsung balik kedua roti, masak hingga telur matang.

Kemudian lipat. Masak sekitar 1 menit atau hingga kecoklatan, balik lalu masak 1 menit lagi.

Potong segitiga, egg toast siap untuk disajikan.

Olahan sandwich telur classic, cocok untuk sarapan.

Roti

Egg Toast #JagoMasakMinggu4Periode3

Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung sambil ditekan-tekan.

Jika ada bumbu marinasi bekas ayam tadi, masukkan ayam balut tepung ke dalamnya. Lalu masukkan kembali ke tepung kering.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Masak semua bumbu saus hingga mengental, lalu angkat dari kompor. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu saus, aduk hingga merata. Panaskan hotplate, beri parutan keju mozarella dan ayam yang bersaus. Masak hingga keju mozarella meleleh. Ayam siap dinikmati dalam keadaan hangat.

Ini wajib coba, enak banget. Recook dari Yummy dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.

Campuran Tepung: 

Bahan Saus:

Keju

Saus Sambal

Korean BBQ Chicken Wings with Cheese

Potong tahu bumbui dengan garam dan merica.

Oles sedikit minyak di wajan anti lengket, kemudian panggang tahu hingga matang dan berkulit. Sisihkan.

Pansakan minyak lagi, kemudian tumis bawang dan jahe hingga harum.

Masukan tahu, aduk hingga bumbu tercampur merata. Siap disajikan dengan taburan wijen dan daun bawang iris.

Ini enak, tahu dengan tekstur yang lembut dipadukan dengan bumbu pedas manis yang lezat.

Bawang Bombay

Gochujang

Kecap Asin

Madu

Minyak Wijen

Tahu Saus Gochujang

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, tumbuk/ulek hingga halus, sisihkan.

Goreng kentang hingga matang (jangan terlalu kering), angkat dan tiriskan.

Selagi panas, tumbuk/ulek kentang hingga lembut.

Siapkan wadah agak besar, masukkan kentang yang sudah ditumbuk, bumbu yang sudah dihaluskan, pala bubuk dan merica bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan cincangan daging ayam, irisan daun bawang dan 1/2 bagian kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan perkedel, bentuk bulat pipih atau sesuai selera (lakukan hingga habis), sisihkan.

Ambil 1 buah adonan perkedel yang sudah dibentuk, kemudian celupkan ke dalam 1/2 bagian sisa kocokan telur tadi, balut hingga tercampur rata. Kemudian goreng perkedel ke dalam minyak panas hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Tekstur perkedelnya padat dan lembut, mirip perkedel warteg 🤤, tambahkan cincangan daun seledri agar rasa makin enak.

Perkedel Kentang Daging Ayam

Bersihkan dan cuci kangkung. Rendam sejenak dengan air diberi garam. Lalu bilas air bersih. Tiriskan.

Lalu masukkan kangkung. Masak sampai kangkung layu. Masukkan secukupnya air, jangan sampai terlalu berkuah.

Setelah air asat dan kangkung empuk, beri garam, kaldu jamur, merica. Aduk. Lalu masukkan juga chai pou. Aduk rata. Matikan kompor

Baru pertama kali masak gegara liat masakan orang. Enak bagi yang suka Chai Pou. Bakal masak lagi nih.

Jamur

Tumis Kangkung Chai Pou

Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang sedikit air. Lalu masukkan irisan sayurnya, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk rata

Setelah sayur matang, tuang cairan terigu. Aduk sampai mengental. Angkat.

Siapkan malkist. Beri isian lalu tutup lagi dengan malkist.

Goreng dg api kecil saja, sebentar saja lalu angkat, tiriskan.

Kubis

Tepung

Malkist Isi Sayur

Masukan ayam, air kelapa, serai, jahe, bawang putih, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam empuk, kemudian sisihkan ayam.

Saring sisa air bumbu, campurkan dengan santan kental.

Masak dengan api kecil hingga tersisa setengahnya, kemudian beri larutan maizena.

Resep Martabak Usus #JagoMasak2022

Bahan Utama

Isian Bihun :

Isian Usus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Usus #JagoMasak2022

Bahan Utama

Isian Bihun :

Isian Usus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan