Bersihkan ikan gurame, lalu bilas dengan air, kemudian filet daging ikan gurame.

Langkah 1

Lalu potong-potong fillet daging ikan gurame, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata diamkan sekitar 10 menit, lalu sisihkan kulit jeruk nipis, kemudian beri garam, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 1/2 jam.

Langkah 2

Siapkan tepung pelapis untuk ikan gurame, lalu aduk rata.

Langkah 3

Lalu lapisi potongan daging fillet ikan gurame dengan tepung pelapis.

Langkah 4

Lalu goreng hingga matang dan agak kecoklatan.

Langkah 5

Goreng juga bagian badan ikan gurame, sebelum badan gurame digoreng, lapisi dahulu dengan tepung pelapis lalu goreng hingga matang. Siapkan piring saji, tata badan ikan gurame yang sudah digoreng, lalu tata potongan daging fillet ikan gurame yang sudah digoreng diatas badan ikan gurame goreng.

Langkah 6

Membuat saus asam manis pedas : panaskan kira-kira 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Langkah 7

Lalu masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang, lalu masukkan cabe merah, garam, gula pasir, saus sambal dan saus tomat, aduk rata.

Langkah 8

Lalu masukkan potongan nanas dan tomat, aduk rata, aduk rata dan cicipi.

Langkah 9

Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata, masak hingga kuah mendidih, matikan api, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu saus siap disiram diatas ikan gurame goreng.

Langkah 10

Salah satu menu di RM Sunda yang paling favorit.

Bahan Utama

Tepung Pelapis Ikan Gurame:

Saus Asam Manis

Alat & Perlengkapan

Ikan

Gurame Saus Asam Manis Pedas

Campurkan semua bahan adonan kulit kemudian saring

Panaskan teflon. Tuang adonan 1 sendok sayur dan ratakan ke seluruh sisi telfon. Biarkan hingga matang.

Ambil 1 lembar kulit. Bagian dalam kulit untuk luar. Masukan isian secukupnya. Lipat dan gulung, lem ujungnya dengan adonan isian lalu tekan hingga merekat.

Bungkus dengan alumunium foil atau bisa dengan daun pisang kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin potong serong.

Goreng egg chicken roll dalam minyak panas hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Buat anak yang belum bisa mengunyah halus daging ayam. Bunda bisa mencoba daging ayam giling kemudian mengolah menjadi lauk pauk atau cemilan enak untuk buah hati. Jika adonan kulit sisa, bisa dipotong-potong kemudian goreng kering. Enak dan kriuknya gak bikin sakit gusi anak.

Adonan Kulit :

Ayam Cincang

Bawang Putih

Garam

Lada

Margarin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Egg Chicken Roll #UntukSiBuahHati

Siapkan wadah, masukkan potongan daging ayam, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata dan simpan di lemari es semalaman atau minimal selama 1 jam.

Setelah di diamkan, keluarkan dari kulkas. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ayamnya.

Goreng hingga ayam matang dan kecoklatan. Jika bawang putih matang terlebih dahulu, angkat bawang putih dan sisihkan.

Kemudian angkat ayam yang sudah matang kecoklatan. Tata di piring dan taburi dengan bawang putih geprek yang sudah di goreng tadi. Siap sajikan.

Menu ayam goreng tanpa ungkep urih banget!

Daging

Ketumbar

Merica

Kunyit

Minyak

Kaldu

Jamur

Ayam Goreng Bawang Tanpa Ungkep

Balur bumbu halus ke ikan tuna, ratakan dan diamkan 15 menit

Lapis ikan ke adonan tepung, balur sambil ditekan sedikit2

Ada fillet tuna di kulkas,mau bikin makanan yg praktis aja, jadinya digoreng tepung

Bumbu halus

Halal

Ikan Tuna

Tuna goreng tepung

Masukkan telur, gula pasir, dan SP kedalam wadah. Lalu mixer sampai agak putih dan berjejak. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Kemudian tambahkan susu bubuk, minyak goreng, dan SKM secara bertahap

Bagi adonan ke beberapa wadah untuk diberi pewarna sesuai selera. siapkan loyang dan dandang kukusan yang airnya sudah mendidih

Masukkan adonan warna pertama kedalam loyang, kukus selama 5 menit. Lalu ulangi untuk adonan warna berikutnya. Ketika sudah pada warna terakhir kukus selama 15-20menit

Jika sudah matang, keluarkan rainbow cake lalu biarkan dingin. jika sudah dingin potong sesuai selera

Lagi iseng aja sekaligus gabut efek dari #dirumahaja😄

butir

Gula

Tepung

Terigu

Susu

Vanilla

Pewarna

Rainbow Cake Kukus #1Resep1NasiBungkus

Tambahkan kolang kaling, gula aren dan garam masak hingga kuah mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

Setelah mendidih tambahkan potongan pisang masak hingga pisang matang tes rasa dan kolak siap disajikan, untuk takaran manisnya bisa disesuaikan.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Pisang

Santan

Kolak Pisang Kolang Kaling

Tumis bawang yang sudah diiris dan tumis hingga harum.

Masukan wortel yang sudah diiris. Lalu masak dan aduk dengan rata.

Tambahkan air matang, kol, saus sambal, kaldu bubuk, garam, kecap manis, cabai keriting. Koreksi rasa.

Buncis

Cabe

Jagung

Wortel

Sayur Tumis 3 Warna #JagoMasakMinggu3Periode2

Potong dan cuci bersih ikan gabus, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.

Campurkan bumbu halus ke ikan gabus, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, balurkan hingga rata.

Siapkan daun pisang, masukkan ikan beserta bumbu nya, gulung lalu sematkan ujungnya dengan lidi.

Panaskan kukusan, kukus ikan selama 20 menit. Pepes ikan gabus siap disajikan.

Bawang Merah

Daun Pisang

Pepes Ikan Gabus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan bumbu lainnya selama 30 menit,lalu masukkan telur aduk rata.

Siapkan campuran tepung kering,lalu balur ayam dengan tepung kering hingga merata.

panaskan margarin tumis duo bawang hingga wangi

tambahkan larutan maizena,aduk cepat lalu koreksi rasa.

Masukkan ayam hingha terbalut saus,sajikan segera.

Bosen makan ayam goreng biasa, kali ini bikin yang pakai saus ini enak banget anak² pasti suka dengan rasa khas bbq.

Bahan Kering :

SAUS BBQ :

Saus Bolognese

Bawang Bombay

Saus Sambal

AYAM CRISPY SAUS BBQ

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kikil sapi di potong-potong sesuai selera dan rebus selama 15 menit. Angkat dan bilas bersih lalu tiriskan.

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng hingga berkulit. Angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan tahu dan kikil lalu tuangi air bersih. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian bumbui dengan garam halus, gula pasir, dan kaldu bubuk. Tambahkan santan kental instan. Aduk-aduk hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Matikan api.

Daun Jeruk

Kemiri

Serai

Kikil dan Tahu Masak Santan Pedas

Potong kecil-kecil gajih atau lemak ayam.

Dalam wadah, campur tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, irisan daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu jamur, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tidak kaku atau kelembekan.

Uleni hingga semua tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil scukupnya adonan, kemudian pipihkan, isi dengan secukupnya gajih atau lemak ayam di tengahnya. Kemudian bulatkan adonan.

Didihkan air secukupnya kemudian rebus adonan cilok yang sudah dibulatkan. Rebus sampai mengapung. Angkat. Tiriskan dahulu.

Buat kuah segarnya. Rebus 500 ml air, masukkan bawang putih geprek, irisan cabe dan daun bawang. Bumbui dengan secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Didihkan dan koreksi rasa sampai pas.

Masukkan cilok rebus, masak sebentar. Angkat. Sajikan dalam mangkuk saji selagi hangat dan taburi bawang merah goreng. Siap dinikmati.

Bahan kuah

Pelengkap :

Daun Bawang

Cilok Gajih Ayam Kuah Segar

Sobat Yummy pasti pernah dong ngalamin nasi sisa yang numpuk di rumah? Kadang udah masak pas banget, eh ternyata keluarga ajak makan di luar. Alhasil, nasi jadi sisa dan bingung mau diapain. Mubazir banget kan kalau dibuang begitu aja, padahal masih bisa diolah jadi makanan enak yang gak ngebosenin!
Dengan resep ini, Sobat Yummy juga bisa lebih hemat dan kreatif di dapur, yang pastinya bisa membantu mengurangi food waste. Jadi, yuk mulai ubah nasi sisa jadi sajian nikmat di rumah!Bahan:
<ul>
<li>1 mangkok nasi sisa</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>3 bh cabe</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 btr telur</li>
<li>50 ml air</li>
<li>30 g tepung terigu</li>
<li>1 sdt bubuk ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdr kaldu ayam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ul>
 Cara membuat :
<ol>
<li>Potong halus bawang merah bawang putih, lalu iris cabe dan daun bawang</li>
<li>Kocok telur yang telah diberi air, lalu tambahkan tepung terigu dan nasi</li>
<li>Masukkan bumbu dapur yang telah diiris, beri seasoning.</li>
<li>Dadar adonan di teflon dan potong memanjang</li>
<li>Goreng dan sajikan</li>
</ol>Gimana Sobat Yummy? Mudah dan hemat banget kan? Dengan memanfaatkan nasi sisa kita bisa mengurangi limbah sampah makanan, lho. Jadi, gak perlu bingung-bingung lagi kalau ada nasi sisa harus diapain ya, Sobat Yummy. Yuk eksplor lebih banyak resep dan tips dapur praktis lainnya di Yummy App.

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, salam dan serai sampai harum.

Masukkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah.

Masukkan potongan tempe, cabai dan irisan daun bawang, masak sampai tempe setengah matang.

Masukkan udang yang sudah bersih, beri garam, gula dan kaldu bubuk sesuaikan rasanya.

Masak sampai udang matang, angkat dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Udang

Udang & Tempe Kuah Santan

Rebus sayuran satu persatu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng tahu dan tempe secara bergantian hingga garing, lalu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu pecel hingga halus.

Ambil secukupnya bumbu pecel, lalu seduh dengan air hangat. Kemudian aduk rata.

Tata potongan lontong di piring saji. Lalu beri sayuran, tahu, dan tempe, lalu siram dengan bumbu pecel.

Sajikan dengan rempeyek dan irisan mentimun.

Sayuran :

Bumbu Pecel :

Setor recook ya mba, bikin buat maksi tadi. makasih resepnya Mba, ijin share ya.

Resep Memisahkan Kuning Telur

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Memisahkan Kuning Telur

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang