Langkah 1

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan cabe iris, bawang putih giling dan cabe giling, lalu aduk rata

Langkah 2

Masukan sotong dan wortel aduk rata masak hingga sotong berubah warna

Langkah 3

Beri saus tiram, kecap manis, daun bawang, seledri, garam dan kaldu bubuk

Langkah 4

Langkah 5

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa siap disajikan

Langkah 6

Menu sarapan simple dan enak, kesukaan si kecil 🤤

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Kecap Manis

Minyak Sayur

Nasi

Nasi Goreng Sotong

Iris tipis-tipis bawang. Pisahkan untuk taburan dan bumbu.

Petik daun bayam, hanya pakai daunnya saja.

Panaskan minyak, goreng bawang merah sampai kering, angkat. Sisa minyak goreng untuk menumis bumbu.

Masukkan bayam dan sosis. Tambahkan sedikit air. Masak sampai bayam layu.

Masukkan mie, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Koreksi rasa, beri taburan bawang goreng. Siap disajikan.

Langkah 7

Ada yang dadakan pengin sarapan bareng disekolah.

Bawang Merah

Sosis

Tumis Mie

Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas buang kulitnya.

Panaskan minyak, lalu goreng telur sampai berkulit.

Kemudian blender cabai dan tomat sampai halus.

Kemudian masak cabai sampai wangi langu hilang, lalu tambahkan garam dan asam kandis.

Kemudian masukan biji petai, aduk-aduk sampai layu, masukkan telur puyuh, kemudian sajikan di piring.

Enak dimakan dengan nasi panas, jadi nambah terus 🥰

Cabe

Petai

Telur Puyuh

Tomat

Sambal Pete Telur Puyuh

Pindahkan ayam ke dalam piring. Tambahkan telur, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Kemudian masukkan wijen dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Ambil ayam satu per satu,masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, lalu angkat.

Yummy. Enak,gurih,dan renyah. Yuk cobain!

Ayam

Tepung

Wijen

Ayam Krispi Wijen

Kupas dan potong-potong buah pepaya masukkan dalam blender.

Potong-potong buah pear masukkan dalam blender.

Blender sampai halus, lalu tuang dalam gelas saji, bisa tambahkan es batu jika ingin dingin.

Menyiasati anak yang ga doyan buah pepaya dan pear ini salah satu solusinya.. Simple dan enak.

Pepaya

Smoothies Pepaya Pear

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe sampai matang

Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata

Masak sampai matang, koreksi rasa, sajikan

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Putih

Oseng genjer pedas

Kupas singkong lalu belah ukuran kecil. Cuci bersih.

Tuang air, vanili dan daun pandan, rebus singkong hingga empuk.

Setelah empuk masukkan gula merah dan garam, aduk sampai gula cair.

Jika air kurang bisa ditambah supaya tidak kering. Masukkan margarin, aduk merata.

Setelah semua sudah tercampur rata, matikan api. Pastikan gurih dan manisnya sudah sesuai selera. Sajikan.

Singkong gula merah cemilan jadul masa kecil, ini pake resep mamake, enak legit.

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Singkong

Vanilla

Singkong Gula Merah

Tambahkan kelapa parut, gula aren, gula pasir, garam dan vanili bubuk.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Kukus sekitar 30 menit atau sampai matang.

Potong-potong kue dan baluri dengan bahan topping, tata dipiring dan siap disajikan.

Kudapan sederhana yang enak dan juga murah meriah, cocok untuk menu tanggal tua.

Bahan Topping

Kelapa

Ongol-ongol Singkong Gula Aren

Iris bawang merah, bawang putih dan juga cabai merah besar

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang merah,bawang putih dan juga cabai sampai matang

Masukkan kol dan juga tauge tumis sampai layu

Masukkan semua bumbu lain,aduk merata,icip rasa

No Alcohol

Kembang Kol

Tauge

Tumis Kol Tauge

Aduk sesuaikan adonan sampai kekentalannya sedang.

Ambil satu sendok sayur adonan, dadar di wajan.

Bolak-balik dua sisi hingga warnanya kecoklatan.

Camilan tradisional paling nikmat ketika disajikan hangat.

Baking Powder

Telur

Lempeng Kelapa

Fillet dada ayam lalu digiling halus bersama bawang merah dan bawang putih goreng.

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata.

Taruh dalam loyang ukuran 20 cm x 10 cm x 6 cm yang sudah dialasi baking paper. 
Kukus selama 30 menit.

Dinginkan nugget, lalu potong-potong sesuai selera.

Celup nugget ke bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung panir. \
Simpan dalam kulkas selama 1 jam.

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan.
Angkat, tirisakan dan sajikan.

Camilan enak dan bergizi, cocok sekali untuk menemani buka puasa keluarga tercinta. 
Anak-anak pasti suka.

Bahan Pencelup :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Jamur

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nugget Ayam Jamur Kuping #JagoMasakApril

Potong dadu tahu putih lalu keringkan dengan tisu.

Campur dan aduk rata bahan pelapis. Masukkan tahu ke bahan pelapis, aduk rata. lalu goreng hingga matang.

Goreng bawang putih cincang sampai kekuningan. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis cabe hingga harum lalu masukkan daun jeruk dan daun bawang. aduk rata.

Masukkan tahu dan bawang putih. aduk rata. terakhir masukkan garam. Aduk rata kembali.

Cemilan yang pasti nagih. Direcook yuk bunda.

Bahan Pelapis:

Tahu

Tahu Cabe Garam

Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk di mangkok. Tuang air bertahap lalu aduk sampai adonan tercampur dan teksur adonan kental.

Panas minyak goreng (jika sudah dirasa panas bisa dicek dengan teteskan sedikit adonan).

Goreng adonan hingga semua sisi matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang putih, garam, kaldu bubuk. Siram dengan minyak panas. Tata tahu di atas piring lalu siram dengan sambal bawang dan sajikan.

Bahan Sambal Bawang :

Tahu Crispy Siram Sambal Bawang

Kupas kentang, potong, cuci bersih, dan tiriskan.

Goreng kentang hingga sedikit coklat kematangan,

Rendam sebentar teri, tiriskan dan goreng ikan teri hingga sedikit kecokelatan.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri sedikit garam dan test rasa.

Masukkan kentang dan ikan teri. Aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Ikan Teri

Kentang

Sambal Kentang Ikan Teri

Siapkan tempe kemudian iris-iris sesuai selera.

Goreng tempe di minyak panas hingga kering.

Tumis bumbu secara utuh, boleh juga di goreng, tumis hingga layu dan wangi.

Ulek bumbu yang telah di tumis, beri garam dan kaldu bubuk, ulek lagi hingga tercampur.

Masukkan tempe ke dalam ulekan berisi bumbu, ulek tempe hingga tercampur rata dengan bumbu, sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.

Kencur

Tempe

Sambal Tempe Kencur

Siapkan dua ruas jahe, kupas kulit jahe hingga bersih lalu tusuk dengan tusuk sate. Bakar jahe yang telah dikupas dan ditusuk di atas kompor hingga sedikit menghitam.

Geprek jahe yang telah dibakar, lalu campurkan dengan air dalam panci.

Masak di atas kompor hingga mendidih dan air sedikit berkurang agar sari jahe keluar dengan sempurna.

Tuangkan kental manis ke dalam gelas saji, lalu tuangkan air jahe panas ke dalam kental manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tape ketan ke dalamnya, lalu aduk hingga rata. Sajikan.

halo chef terimakasih ya inspirasinya... ini enak banget. punya saya jahenya diblender sesuai rikues suami nih. mantull banget

MaasyaaAllah Tabarokallah, setor recooknya Chef.. ada minuman seenak ini dan aku baru tau, padahal ini minuman dari Jember, takaran bahan saya menyesuaikan Chef.. terima kasih inspirasinya Chef, izin reshare.. sukses selalu untuk Yummy #RecookYummy

Tadi siang panas membara, minum nya yang dingin², 

Nah, sore ini di guyur hujan badai.. Enak banget minum yang anget2, dan wedang cor ini salah satu minuman anget yang enak banget.. 

Makasi yaa chef resep nya 🙏🙏🙏 

#JagoMasakMaret

Jahe

Wedang Cor

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bawang merah yang telah di iris tipis dan bawang putih yang telah di cincang. Tumis hingga harum.

Masukkan jamur tiram yang sudah di cuci, aduk rata, biarkan hingga jamur mengeluarkan air.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula dan mecin. Aduk rata.

Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa, jika dirasa sudah pas taburi bawang goreng. Siap di sajikan.

Mengolah jamur dengan cara berbeda supaya tidak membosankan. Dengan rasa manis gurih yang kamu pasti suka.

Jamur Kecap

Rebus air, irisan bawang merah dan bawang putih hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, rebus hingga empuk.

Masukkan kangkung, rebus hingga layu. Gunakan api besar supaya tetap hijau.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Masukkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Kacang Panjang

Kangkung

Bening Kacang Panjang Kangkung

Masukkan bumbu tumis, dan tumis hingga harum dan layu.

Setelah layu, masukkan wortel dan kembang Kol. Tumis sebentar.

Kemudian tambahkan air dan tunggu hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bakso. Tunggu hingga matang

Terakhir, masukkan sawi putih, telur orak arik, dan bumbu kuah. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep ini saya buat dengan bumbu seadanya di rumah, mudah didapat dan murah. Cocok untuk yang baru muali belajar masak.

Bumbu Tumis

Bumbu Kuah

Bakso

Sawi

Wortel

Capcay Kuah Simpel

Aduk rata tepung beras, tepung tapioka, kaldu jamur, & garam

Tuang air hangat secara bertahap, aduk hingga kalis

Ambil sedikit adonan, pipihkan, & potong-potong

Didihkan air, masukkan adonan topokki, rebus hingga matang (mengapung), angkat, & tiriskan

Topokki original siap diberi saus favorit atau jadi bahan tambahan dalam pembuatan sup

Bisa disajikan dengan aneka saus favorit sesuai selera atau jadi isian sup juga boleh 😉.

Tepung Beras

Topokki Original

Siapkan panci lalu tambahkan susu dan panaskan susu hingga panas dan akan mendidih, terus aduk hingga mendidih dan kecilkan apinya.

Setelah mendidih, tambahkan kayu manis,  jahe geprek, cengkeh, daun pandan dan gula pasir kedalamnya.

Rebus semua bahan hingga airnya menjadi 500 ml atau setengahnya setelah itu angkat dan sisihkan.

Siapkan gelas atau cangkir lalu tambahkan es batu dan tuangkan wedang uwuh kedalamnya.

Sajikan dengan gorengan tradisional indonesia.

Bahan

Susu

Es Kayu Manis

Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Masukkan jantung pisang rebusnya, aduk rata.

Beri air, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Rebus jantung pisang sampai matang sebelum di olah yah 😊. 
Caranya, buang kulit luar jantung pisang hingga di dapat bagian putihnya, iris-iris kemudian beri air dan garam, remas-remas hingga getahnya keluar, setelah itu rebus di air mendidih hingga empuk.

Resep Mentai Rice Ekonomis

Bahan Utama

Saos Mentai

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mentai Rice Ekonomis

Bahan Utama

Saos Mentai

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya