Mie Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Mie Aceh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dapur Mama Hanum

Dapur Mama Hanum

5.0

(1 Rating)

Masakan Nusantara dengan citarasa pedas. Recook resep Mba Astri Anjarwati.

Bahan Utama

100 gr mie telur

1 butir telur, kocok lepas

1 kuntum sawi hijau

1,5 sdm kecap manis

1 sdt kecap asin

1 sdt bubuk kari

50 ml air

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bumbu Halus:

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit

1/2 buah tomat merah

1/2 ruas jari jahe

2 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan telur, buat orak-arik.

Langkah 3

Masukkan telur, buat orak-arik.

Tuang air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, bubuk kari, kecap asin dan kecap manis.

Langkah 4

Tuang air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, bubuk kari, kecap asin dan kecap manis.

Kemudian masukkan sawi, masak sampai sawi layu. Kemudian cek rasa.

Langkah 5

Kemudian masukkan sawi, masak sampai sawi layu. Kemudian cek rasa.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Langkah 6

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: