Dani Mahendra
5.0
(1 Rating)
Ini dia menu jajanan bikin kenyang yang banyak digemari, pas hujan pas kepengen yang enak dan males makan nasi 😅 Alternatif bikin kenyang banget ka
350 gr mie basah
500 gr pakcoy rebus
Secukupnya daun bawang, iris halus
Secukupnya sambal
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya bawang goreng
500 gr sayap ayam, potong-potong
1000 ml air
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt lada butir
½ sdt kunyit bubuk
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1 sdm tongcay (sawi asin)
1 sdt kaldu bubuk
800 ml air
½ batang daun bawang
2 sdt bumbu bakso instan
Langkah 1
Haluskan bumbu kemudian tumis bersama daun bawang, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.
Langkah 2
Masukkan sayap ayam, garam, gula, kaldu serta bumbu lain.
Langkah 3
Tambahkan kecap dan air, koreksi rasa.
Langkah 4
Masak hingga mengental.
Langkah 5
Rebus pakcoy, angkat sisihkan.
Langkah 6
Rebus mie basah 3 menit,. Angkat tiriskan.
Langkah 7
Rebus kuah tambahkan kaldu dari sayap, masukkan bumbu bakso dan potongan daun bawang.
Langkah 8
Penyajian : tuang 1 sdt minyak ayam, kecap aduk rata.
Langkah 9
Tata mie, pakcoy, irisan daun bawang dan toping ayam kecap. Siram dengan kuah. Sajikan dengan saos, perasan jeruk nipis, bila suka.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua