Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan irisan tomat merah. Aduk sampai tomat layu.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, penyedap, dan gula. Aduk dan cek rasa.

Langkah 5

Bahan sambalnya diiris-iris dan masaknya ditumis-tumis. Yummy...

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Tomat

Sambal Tumis

Masukkan sosis dan telur, aduk orak arik.

Tambahkan air, daun bawang dan sawi putih, aduk rata.

Masukkan bihun, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Bumbu Cincang :

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Sawi

Sosis

Telur

Bihun Goreng Sosis Sawi Putih

Blender bawang merah, bawang putih, cabai, merica, lengkuas, jahe, kunyit, garam, terasi dan gula pasir.

Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan serai.

Sambil aduk, tuang telur yang sudah dikocok lepas secara perlahan. Aduk agar telur matang menyatu dengan bumbu.

Masukkan santan kental perlahan dan tetap aduk agar tercampur. Masak sekitar 5 menit.

Ambil bumbu secukupnya untuk marinasi ikan. Dan sisihkan sejenak. Ikan harus dikerat sisi-sisi nya agar bumbu meresap.

Masak sampai bumbu berubah warna, dan bertekstur kental. Siapkan daun pisang untuk membungkus.

Langkah 6

Tuang bumbu untuk lapisan 1, kemudian letakkan ikan, baluri bumbu lagi di atasnya. Berikan tomat, cabai rawit utuh, belimbing wuluh ataupun kemangi.

Langkah 7

Bungkus dengan daun pisang, pastikan cukup rapat. Kukus sekitar 30-40 menit.

Langkah 8

Bakar sebentar kedua sisinya agar lebih kering. Sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 9

Bikin menu harian yang lain dari biasanya. Auto jadi favorit keluarga ya. Menu sehat yang kaya manfaat untuk tubuh. Pedas, gurih, manis dari bumbu pepes, meresap sempurna ke ikannya. Yuk cobain masak.

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Daun Kemangi

Ikan

Pepes Ikan Kembung Como Pedas

Setelah mendidih masukkan wortel dan kembang kol. Beri garam dan gula serta kaldu bubuk.

Masukkan buncis dan kubis. Tunggu sayuran empuk.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Matikan kompor.

4-10-2024

Sup merupakan menu favorit. Cocok sebagai menu makan siang.

Bumbu halus

Kembang Kol

Wortel

Sup Wortel Kembang Kol

Uleg bahan bumbu hingga halus tercampur rata.

Panaskan minyak minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan wortel, kol dan air. Masak hingga mendidih dan sedikit wortel empuk.

Masukkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel empuk. Angkat dan sajikan.

Rasanya lezat dan nikmat. 
Cocok untuk menu makan siang keluarga 🙏

Bahan Bumbu:

Kubis

Tumis kol wortel

Tumis bawang dan lengkuas sampai harum dan berubah warna.

Tambahkan irisan cabe merahnya, tumis sebentar.

Tuang secukupnya air (sebanyak 1/2 kaleng sarden), garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan masak sampai tahu matang.

Terakhir masukkan potongan tomatnya. Masak sebentar saja.

Setelah sarden matang, angkat dan sajikan.

Masak sat set. Tinggal cemplang cemplung jadi deh.. Super gampang dan enaaak pastinya. Untuk penggunaan cabe rawit aku skip, karena dimakan buat anak juga. Bisa ditambahkan irisan cabe rawitnya sesuai selera yaa. Karena sarden kalau enggak pedes kurang nendang.

Bumbu Iris :

Tahu

Gula

Lengkuas

Tumis Sarden Tahu

Siapkan pare kemudian belah, buang isinya dan iris tipis.

Didihkan air rebus pare selama 1 menit diair mendidih. Angkat lalu tiriskan.

Blender bumbu halus, lalu tumis bumbu sampai matang.

Masukan udang rebon aduk rata dan masak sampai bumbu benar-benar matang.

Tuang air secukupnya,masukan pare dan beri bumbu.

Aduk rata dan koreksi rasanya, lalu matikan api dan angkat lalu sajikan.

Parenya tidak pahit,pedas gurih nikmat banget.

Pare

Tumis pare pedas ikan rebon

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Tuang air dan uleni adonan. Belah tengah tahu kemudian isi tahu dengan adonan.

Ambil tahu kemudian potong kecil. Goreng tahu sampai golden brown.

Haluskan cabe, bawang putih, garam dan kaldu bubuk. Siram sambal dengan minyak goreng panas. Campur sambal bawang dengan tahu kemudian hidangkan.

Ini salah satu jajanan dari kota Jember Jawa Timur . Mirip dengan tahu cilok tetapi untuk prosesnya di goreng dahulu kemudian di campur dengan sambal bawang yang pedas.

Bahan Penyedap

Sambal Bawang :

Tahu Kocek Jember

Potong dadu tempe lalu goreng hingga kecoklatan.

Lalu masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah digoreng.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap, saos tiram, kecap, dan lada. Lalu masak hingga air menyusut dan siap dihidangkan.

Resep ini sangat mudah dan bahannya pun bergizi, apalagi rasanya pasti Yummy!!

Kacang Panjang

Tempe

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan cumi, rebus kurang lebih selama 5 menit.

Goreng bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe rawit hingga matang.

Haluskan cabai rawit, tomat dan bawang kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng tadi, tambahkan gula garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga minyak sambal keluar, matikan api. Tunggu sampai suhu ruang,simpan di dalam toples dan simpan untuk stok (jika ingin tahan lama simpan di kulkas setelah mengonsumsi)

Saya menggunakan garam secukupnya karena dalam cuminya sendiri sudah asin dan mengeluarkan rasa asin saat sudah matang.

Cumi

Terasi

Sambal Cumi Mercon

Tumis bumbu halus dan daun bawang bagian putihnya.

Setelah bumbu matang,masukkan air,saus sambal,saus tomat,saus tiram,garam,gula,kaldu bubuk.

Biarkan sebentar hingga bumbu meresap pada tahu lalu masukkan irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan.

Senikmat itu memang saus padang,selain seafood, tahu dimasak gini enak ternyata.

Tahu Saus Padang

Cuci bersih dan potong-potong wortel dan buncis, kemudian rebus dengan air yang telah diberi sedikit garam hingga matang.

Cuci bersih dan potong-potong kentang, kemudian lumuri dengan olive oil, garam dan lada bubuk hingga rata, diamkan selama 10 menit.

Panggang kentang dengan menggunakan air fryer dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Fillet dada ayam kemudian pukul-pukul daging ayam supaya lebih lunak, kemudian marinasi selama 10 menit dengan menggunakan garam dan lada bubuk.

Panggang ayam dengan menggunakan wajan anti lengket dengan diberi sedikit olive oil hingga kecokelatan di kedua sisinya, kemudian sisihkan.

Tumis bawang bombay dengan menggunakan mentega hingga layu.

Masukkan susu cair kemudian beri bumbu seperti garam, lada dan oregano, sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masukkan ayam, kemudian bolak-balik ayam hingga saus melumuri seluruh bagian ayam, tunggu hingga saus mengental, dan steak ayam bisa disajikan dengan sayuran rebus dan potato wedges.

Steak tidak harus menggunakan daging sapi, menggunakan daging ayam pun bisa juga, ini adalah resep steak ayam dengan white sauce yang creamy dan gurih.

Ayam

Bawang Bombay

Kentang

Susu

Chicken Steak with White Sauce

Goreng tahu dan tempe, asal berkulit saja dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan bumbu rempah lain tumis hingga wangi.

Tuang air tunggu hingga mendidih lalu masukkan tahu dan tempe aduk rata, masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan santan masak sesaat lalu koreksi rasa.

Masukkan potongan cabe hijau dan ale aduk rata lalu matikan api,sajikan.

Alhamdulilah, masakan ini enak banget sedap, pedas gurih, wangi juga dari ale cabe ijo.

Bumbu Halus :

Lodeh Ndeso

Masukan kacang panjang iris yang sudah di cuci bersih

Tambahkan teri yang sudah di goreng terlebih dahulu

Bumbui dengan penyedap rasa, garam, saos tiram, kecap manis.

tambahkan sedikit  air dan cabe rawit . Masak sampai matang. Siap di hidangkan

Menu yang praktis untuk  menemani  santap sahur. Perpaduan sayur dan lauk dalam satu  masakan.
Saya recook dari mba izsaiz.
Terima kasih mba.

Ikan Teri

Tumis Teri Kacang Panjang

Siapkan daun so dan kecambah, yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu iris, beri lada bubuk, garam, kaldu jamur.

Masukkan sayuran, aduk sampai semua layu. Tambah air matang secukupnya.

Aduk sampai sayur matang. Angkat dan siap disajikan.

Daun So adalah nama lain dari Daun Belinjo / melinjo.

Tauge

Cah Daun So

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai hingga layu dan wangi.

Masukkan wortel dan kacang panjang, tumis hingga layu.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Menjelang matang, terakhir masukkan tauge, aduk sebentar hingga tauge layu.

Tumis Kacang Panjang Wortel Tauge

Masukkan daun salam, lengkuas tumis kembali.

Masuk kan cabe rawit utuh, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, santan aduk rata koreksi rasa angkat sajikan.

Terik, masakan tradisional khas Jawa Tengah ini di kenal dengan kuah santan gurih lezat, sobat yummy yuk di coba !

Terik Tempe Tahu

Tambahkan juga irisan bawang merah dan cabe keriting utuh yang sudah dibuang bijinya.

Bumbui dengan garam dan gula pasir, masak sampai benar-benar empuk dan matang.

Terakhir tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak sampai sedikit layu. Koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Resep direcook dari resep editorial Yummy.

Daun Salam

Kacang

Sup Kacang Merah

Goreng lele sampai garing. Jangan lupa taburi terigu pada minyak goreng agar tidak kenyiprat

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau besar.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat.

Masukkan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa.

Ikan Lele

Lele Cabe

Goreng semua bahan bumbu sampai layu matang

Masukan bumbu ke dalam wajan, tambahkan sedikit santan, lalu masukan wortel dan labu siam. Masak sampai setengah empuk

Setelah itu, masukkan ikan dan tahu goreng. Tambahkan lagi sisa santan

Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan jangan lupa koreksi rasa

Terakhir, tambahkan daun bawang iris. Siap disajikan

Kalau sudah masak sayur santan tongkol seperti di rumah, tidak akan masak apa-apa lagi sampai malam, karena makan siang dan malam dengan ini tidak akan bosan.

Bumbu

Kunyit

Labu Siam

Santan

Tongkol Tahu Santan Pedas

Potong tempe bentuk dadu kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe. Tumis hingga harum dan layu.

Masukkan buncis, air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap, dan saus tiram. Koreksi rasa. Masak hingga buncis setengah matang.

Masukkan tempe. Masak hingga bumbu meresap.

Resep masakan yang enak dan mudah dibuat. Sangat cocok dimakan dengan nasi hangat.

Buncis

Tumis Buncis Tempe

Hancurkan tahu didalam mangkok, lalu tambahkan daun  bawang, telur, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Ambil 1 sdm adonan letakan di kulit pangsit.

Lipat kulit pangsit berbentuk segitiga, lalu lakukan hingga isian habis.

Panaskan minyak lalu goreng hingga matang.

Kulit Pangsit

Martabak Tahu Kulit Pangsit

Tambahkan tepung ketan putih dan gula pasir, uleni hingga rata.

Didihkan air pada panci bersama daun pandan.

Masukan pipilan jagung manis pada panci rebusan.

Masukan gula merah, garam dan vanili bubuk.

Cemilan yang enak, harum dan manis rasanya

Resep Mie Ayam Daging Nabati

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Ayam Daging Nabati

Bahan Utama

Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya