Resep Mie Ayam Jamur
Noverika Waluyo
5.0
(1 Rating)
Resep mie ayam enak, simpel, dan anti gagal.
Bahan Utama
250 gr ayam
600 gr mie keriting
150 gr jamur tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
200 ml air
1 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt mecin
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
50 ml minyak goreng
1 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombay
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
5 butir kemiri
1 sdm merica bubuk
Bahan pelengkap
100 gr sawi hijau
10 butir bakso
1 sdm kecap asin
Sambal
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan lada bubuk. Potong juga daun bawang dan bawang bombay.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai matang, lalu masukkan daun bawang, daun salam, daun jeruk, bawang bombay, dan serai, kemudian tambahkan kecap manis, dan saus tiram, aduk sebentar hingga harum menggunakan api kecil.
Langkah 3
Masukkan 200 ml air biarkan mendidih, lalu masukan ayam yang sudah di potong kecil dan jamur tiram yang sudah di suir. Bila sudah setengah matang masukkan garam, micin, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa. Sisihkan.
Langkah 4
Rebus Mie keriting dan bahan pelengkap seperti sawi hijau dan bakso. Sisihkan.
Langkah 5
Masukkan 1 sdm kecap asin, masukkan juga 2 sdm kuah ayam yang tadi sudah di masak, lalu masukan mie yang sudah di rebus, aduk rata. Tambahkan kuah jika suka, lalu tambahkan juga bahan pelengkap yang sudah di rebus tadi yaitu sawi dan bakso. Tinggal tambah pelengkap seperti kecap manis, saus dan sambal. Mie ayam jamur siap di sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
