Potong-potong tahu kulit dan hati ayam. Sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air lalu biarkan mendidih. Masukkan tahu kulit dan tomat.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tahu

Oseng Tahu Kulit Hati Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak gula pasir hingga menjadi setengah caramel.

Siapkan mixer, kemudian kocok putih telur hingga setengah mengembang.

Kemudian masukkan caramel ke dalam putih telur dan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.

Lalu masukkan mentega, aduk sampai mengembang.

Gunakan buttercream untuk menghias kue sesuai selera.

Bahan

Halal

Gula

Mentega

Italian Buttercream

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di rajang hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan bumbu pelengkap, lalu tumis hingga cabai layu dan harum.

Masukkan udang yang sudah di bersihkan sebelumnya, masak hingga udang berubah warna.

Tambahkan air, lalu biarkan mendidih. Masukkan bumbu-bumbu dan cicipi rasanya.

Masak hingga kuah agak menyusut atau sesuai selera, kemudian sajikan hangat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Saus Sambal

Udang

Tumis Udang Kecap Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, masak hingga harum.

Masukkan potongan ikan, masak hingga harum.

Tuangkan air dan beri bumbu perasa, koreksi rasa dan masukkan cabe rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan belimbing dan tomat hijau, masak sebentar, jika suka belimbingnya hingga lunak bisa lebih lama dimasak. Siap disajikan.

Daun Salam

Garam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Tomat

Garang Asem Ikan Asap

Mixer semua bahan, kecuali garam dan margarin, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit, mixer hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, mixer kembali hingga rata.

Uleni adonan hingga kalis, bisa juga menggunakan mixer, diamkan selama 40 menit hingga mengembang.

Kempiskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi silinder panjang, pilin menjadi bentuk kepang.

Katupkan ujung adonan hingga bentuknya seperti donat, biarkan mengembang kembali.

Olesi adonan dengan kuning telur dan taburi biji wijen, panggang dengan suhu 170°C selama 10-15 menit atau sesuai oven masing-masing.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, masukkan bumbu-bumbu, aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 8

Belah bagel menjadi dua, olesi dengan margarin, panggang dengan teflon hingga kecokelatan.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Ayam Pedas

Ragi

Susu

Tepung

Sandwich Bagel Ayam Pedas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan margarin, garam, dan gula halus ke dalam wadah. Mixer sampai rata.

Gilas adonan di meja kerja dengan dilapisi plastik.

Pindahkan ke loyang. Panggang sampai matang. Saat masih hangat balurkan ke dalam gula donat.

Kacang

Margarin

Eggless Putri Salju

Cuci bersih kembang tinggarun dan tiriskan.

Masukkan kembang tinggarun ke dalam baskom, lalu siram dengan air panas mendidih sampai terendam. Aduk rata dan biarkan sekitar 10 menit.

Buang air rendaman kembang tinggarun dan tiriskan, lalu tata kembang tinggarun di toples.

Siram lagi dengan air panas mendidih sampai terendam, tutup toples dan diamkan semalaman di suhu ruang, siap dinikmati.

Ini menu khas Banjar yang biasa dinikmati dengan nasi, ikan asin, atau juga ikan bakar. Dicocol sambal juga enak...

Jaruk Kembang Tinggarun

Ulek halus bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

Masukkan ikan sarden, kemudian aduk rata bersama bumbu.

Masukkan nasi, penyedap, kecap asin, saos tiram, dan kecap manis. Kemudian, aduk rata.

Terakhir, masukkan pakcoy yang sudah dicuci dan diiris, masak sampai merata dan matang. Sajikan bersama telur dadar dan irisan tomat sebagai hiasan!

No Alcohol

No Pork

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Sarden

Masukkan havermut/oat ke dalam mangkuk, tambahkan goji berry, raisin dan garam.

Tambahkan madu, aduk hingga tercampur merata.

Keluarkan dari kulkas lalu aduk terlebih dahulu, kemudian beri toping sesuai selera.

Sarapan yang sehat dan enak, untuk toping silahkan sesuaikan selera banyaknya tapi tetap bijaksanan ya, 2 bulan sarapan seperti ini selain untuk kesehatan jantung, yang saya rasakan rambut saya sudah tidak rontok lagi dan kulit terasa lebih bersih.

Toping :

Almond

Madu

Mangga

Oatmeal

Mango Overnight Oat

Siapkan wadah, ayak tepung terigu, beri lubang tengah di tepungnya, tuang kuning telur dan santan kental, aduk rata menggunakan ballonwhisk.

Lalu tambahkan endapan pandan, aduk rata.

Tuangkan minyak sayur, aduk sampai benar benar tercampur rata tepungnya. Lalu sisihkan.

Campur putih telur dan air lemon, mixer dengan kecepatan tinggi, tuang gula pasir bertahap sambil tetap dimixer. Sampai adonan stiff peak, ciri-cirinya adonan kaku seperti duri pendek, lihat dalam gambar.

Ambil adonan kuning telur, campurkan putih telur bertahap, aduk balik dengan spatula.

Bila sudah tercampur rata, adonan kental berjejak.

Tuang dalam loyang sifon, ingat tidak perlu dioles apapun. Oven suhu 180• derajat celcius selama 10 menit.

Keluarkan dari oven bila atas sudah sedikit mengering, lalu belah perlahan dengan pisau. Oven kembali suhu 160• derajat celcius  atau sampai matang.

Bila sudah matang, balik adonan seperti pada gambar sampai kue benar-benar dingin baru kita keluarkan dari loyang sifon dengan cara disisir dengan pisau tipis perlahan. Semoga bermanfaat.

Kue favorit ini sangat lembuuttttt dan aroma pandan yang harumm.. Cocok untuk teman ngeteh di rumah saat PPKM ya chef.

Adonan Putih Telur Stifpeak 

Daun Pandan

Santan

Chiffon Cake Pandan

Siapkan kulit tortilla, potong bagian bawahnya sesuai contoh pada video.

Tata lettuce, tomat, parutan keju mozzarella, smoked beef, dan saus BBQ sesuai contoh pada video.

Lipat hingga membentuk lipatan segitiga seperti pada contoh video.

Olesi grill pan dengan mentega secukupnya, tata tortilla di atasnya. Grill hingga keju meleleh dan kulit tortilla kuning keemasan sambil sesekali ditekan-tekan dengan spatula.

Salad Tortilla Sandwich siap untuk disajikan dengan honey mustard dressing sesuai selera.

Bahan pelengkap

No Diet

selamat siang Chef, Terima kasih inspirasinya, jadi menu cemilan anak-anak saat libur. 

Hallo chef yummy
Selamat pagi
Pagi ini sarapan salad tortilla sandwich. 
Mantap banget, enak di makan pas masih hangat.
Terimakasih resep nya 
#JagoMasakMaret

Daging Ham (Sapi)

Keju Mozarella

Kubis

Mayonaise

Salad Tortilla Sandwich

Campurkan tepung ketan, garam, dan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil adonan secukupnya. Tambahkan gula merah diatasnya.

Bungkus daun pisang membentuk segitiga, sematkan daun pandan disetiap bungkusnya.

Gunting ujung daun pisang agar terlihat rapi.

Kukus adonan selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan setelah matang.

Ketan

Kelapa

Pisang

pandan

Iwel-Iwel #RabuEkstraPoin

Didihkan air pada panci, masukan irisan batang talas, masak selama 5 menit lalu bilas dan tiriskan

Masukan potongan tahu ke dalam air fryer selama 25 menit

Haluskan bumbu halus bumbu halus, tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu beri garam dan gula merah secukupnya

Masukan batang talas, tahu dan buncis, koreksi rasa

Tambahkan irisan bawang daun dan cabe rawit utuh

Masukan creamer, aduk rata masak hingga matang

Bumbu Halus :

Buncis

Sayur Lompong Campur Tahu Buncis

Rebus gori dengan air secukupnya sampai empuk, lalu buang airnya, dan cuci sampai bersih agar getah terbuang.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak goreng sampai harum.

Tambahkan air, gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai mendidih.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak sampai matang.

Rempah :

Jangan Gori

<p>Telur asin telah menjadi bagian penting dari berbagai budaya kuliner di seluruh dunia. Selain memberikan rasa yang unik dan menggugah selera, telur asin juga menyimpan beragam nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.</p>
<p>Kandungan gizi yang terdapat dalam telur asin, seperti protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral, menjadikannya sebagai camilan yang bergizi tinggi. Selain itu, proses pembuatannya juga menarik perhatian, terutama metode tradisional dengan menggunakan abu gosok.</p>
<p>Cara ini telah dilakukan secara turun-temurun oleh masyarakat tertentu, yang menghasilkan telur asin dengan rasa dan aroma yang khas.</p>
<p>Yuk, coba buat telur asin sendiri dengan cara yang unik ini! Dapurmu akan menjadi tempat eksplorasi baru yang mengasyikkan. Temukan kelezatan kuliner tradisional yang mengikuti jejak nenek moyang kita. Simak terus artikel ini untuk inspirasi lebih lanjut!</p><h2>Nutrisi yang Terkandung pada Telur Asin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230704/0d45bce8b0352fb0a877ce5d00184bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur asin dari telur bebek dan garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pixabay.com/veerasantinithi)</a></span></div><p>Melansir dari <em><a title="Salted Duck Egg" href="https://www.nutritionix.com/food/salted-duck-egg">Nutritionix</a></em>, dalam 1 butir telur asin yang setara dengan 73 gram, terkandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 130</li>
<li>Lemak total: 9,6 gram</li>
<li>Kolesterol: 619 gram</li>
<li>Sodium: 1265 miligram</li>
<li>Karbohidrat: 1 gram</li>
<li>Protein: 9 gram</li>
<li>Vitamin D: 1,2 mikrogram</li>
<li>Kalsium: 46 miligram</li>
<li>Zat besi: 2,7 miligram</li>
<li>Kalium: 155.6 miligram</li>
</ol><h2>Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan</h2><p>Dengan segudang nutrisi yang terkandung dalam telur asin, melansir <a title="5 Manfaat Telur Asin untuk Kesehatan" href="https://www.idntimes.com/health/fitness/atnu-saefatu/5-manfaat-telur-asin-untuk-kesehatan-exp-c1c2?page=all"><em>IDN Times</em></a>, berikut 5 manfaat kesehatan yang bisa kita dapatkan jika mengonsumsi telur asin:</p>
<ol>
<li><strong>Atasi tekanan darah tinggi</strong><br />Telur asin mengandung protein yang ternyata memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah pada dinding arteri. Dengan menjaga tekanan darah tetap terkontrol, risiko terkena hipertensi dapat dihindari.<br /><br />Sehingga mencegah berbagai penyakit serius seperti gangguan jantung, stroke, dan masalah kardiovaskular lainnya. Penelitian-penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi putih telur asin dapat efektif dalam menurunkan tekanan darah.<br /><br /></li>
<li><strong>Atasi masalah anemia</strong><br />Jika kamu mengalami anemia atau kurang darah, mungkin sering mengalami gejala seperti pusing, mual, kelelahan, dan lain-lain. <br /><br />Namun, kabar baiknya, telur asin mengandung zat besi yang dapat membantu tubuh mengatasi anemia defisiensi besi. Dengan mengonsumsi telur asin, kamu bisa meminimalisir gejala-gejala anemia yang disebabkan oleh kurangnya zat besi dalam tubuh.</li>
<li><strong>Jaga kesehatan mata</strong><br />Seperti yang kita ketahui, vitamin A memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan mata. Kabar baiknya, telur asin mengandung vitamin A yang dapat sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan mata dan mencegah berbagai masalah yang dapat terjadi pada matamu.<br /><br /></li>
<li><strong>Jaga kesehatan tulang</strong><br />Telur asin mengandung protein hewani yang memiliki manfaat luar biasa untuk kesehatan tulang. Mengonsumsi telur asin dapat membantu mempertahankan massa tulang dan mencegah osteoporosis. <br /><br />Khususnya, bagi wanita yang sudah memasuki masa menopause, disarankan untuk mengonsumsi telur asin guna menjaga kesehatan tulang mereka. Dengan begitu, kamu dapat merasakan manfaat positif dari protein hewani yang terkandung dalam telur asin untuk kesehatan tulang.<br /><br /></li>
<li><strong>Tingkatkan metabolisme tubuh</strong><br />Protein yang terdapat dalam telur memberikan energi yang cukup bagi sel-sel tubuh untuk mencerna, mendistribusikan, dan memanfaatkan zat-zat gizi dari makanan dan minuman. <br /><br />Dengan begitu, tubuh dapat merasakan manfaat maksimal dari nutrisi yang dikonsumsi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan yang baik.</li>
</ol><p>Telur yang diasinkan dengan n abu gosok dapat menghilangkan bau amis dan memperpanjang masa simpan telur, karena dengan pengasinan dapat menekan pertumbuhan mikroorganisme dalam telur sehingga meminimalkan terjadinya pembusukan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-telur-asin-dengan-garam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Telur Asin: Sejarah, Cara Buat, Manfaat, hingga Resep Olahan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Membuat Telur Asin dari Abu Gosok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230727/d39fc9f963ff4e93ecbc6af74e2521eb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat telur asin dari abu gosok" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi telur asin (pexels.com/ge yonk)</a></span></div><p>Bahan-bahan yang dibutuhkan:</p>
<ol>
<li>Telur segar</li>
<li>Abu gosok (dari kayu keras seperti kayu jati atau kayu manis)</li>
<li>Air</li>
<li>Garam</li>
<li>Wadah plastik atau keramik yang cukup besar untuk menampung semua telur</li>
</ol><h3>1. Siapkan abu gosok</h3>
<p>Pastikan abu gosok berasal dari kayu keras dan bersih dari bahan kimia atau kontaminan lainnya. Jika kamu memiliki akses ke tungku atau pemanggang, kamu dapat mengumpulkan abu dari sana. Pastikan abu yang kamu gunakan bersih dan tidak mengandung bahan beracun.</p><h3>2. Campurkan abu gosok dengan air</h3>
<p>Letakkan abu gosok dalam wadah besar dan tambahkan air secukupnya untuk membuat pasta abu yang kental. Aduk rata hingga air dan abu tercampur dengan baik.</p><h3>3. Menyiapkan telur</h3>
<p>Periksa telur secara menyeluruh untuk memastikan tidak ada retak atau kerusakan pada cangkangnya. Bilas telur dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel.</p><h3>4. Celupkan telur ke dalam pasta abu</h3>
<p>Letakkan telur satu per satu ke dalam pasta abu. Pastikan seluruh permukaan telur terlapisi dengan pasta abu secara merata.</p><h3>5. Simpan telur dalam wadah</h3>
<p>Setelah semua telur dilapisi dengan pasta abu, susun mereka dalam lapisan di dalam wadah plastik atau keramik. Lalu, tutup rapat wadahnya.</p><h3>6. Didiamkan dahulu telurnya, ya!</h3>
<p>Simpan wadah dengan telur dan pasta abu selama sekitar 2 hingga 3 minggu. Proses pengawetan ini memungkinkan abu gosok meresap ke dalam cangkang telur, mengawetkan isinya.</p><h3>7. Cuci dan keringkan telur</h3>
<p>Setelah periode pengawetan berlalu, keluarkan telur dari pasta abu. Cuci telur dengan air bersih untuk menghilangkan pasta abu yang menempel.</p>
<p>Jangan menggosok terlalu keras agar lapisan abu tetap melekat pada cangkang. Setelah dicuci, keringkan telur dengan lembut menggunakan kain bersih atau biarkan kering secara alami.</p><h3>8. Telur asin siap disajikan</h3>
<p>Telur asin dari abu gosok siap disajikan. Kamu bisa menyantapnya langsung atau menggunakannya dalam berbagai resep makanan.</p><p>Sebagai catatan, metode ini adalah cara tradisional yang lebih jarang digunakan karena ketersediaan teknologi modern untuk mengawetkan makanan. Selalu pastikan kamu menggunakan abu gosok yang aman dan telur segar untuk menghindari risiko kesehatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahukah kamu bahwa telur asin dapat dibuat dari abu gosok? Menarik, kan? Berikut penjelasan, kandungan, dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Resep Mie Bihun Ala Warung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Bihun Ala Warung

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!