Didihkan air, masukkan sayap ayam. Rebus hingga empuk.

Langkah 1

Rendam kembang kol dengan air yang dibubuhi garam. Diamkan 10 menit. Cuci bersih, sisihkan.

Langkah 2

Setelah sayap ayam empuk, masukkan wortel dan kentang. Rebus hingga setengah matang.

Langkah 3

Langkah 4

Beri bawang putih bubuk, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga sayur matang. Tes rasa, angkat dan hidangkan hangat.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Kentang

Wortel

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Seledri

Sop Sayur Sayap Ayam

Goreng ayam hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih.

Pindahkan kedalam cobek, seasoning dengan garam, gula dan penyedap rasa lalu uleg.

Buang tulang ayam, ratakan ayam dengan sambal.

Tata di piring saji bersama nasi dan aneka lalapan, siap disajikan.

Langkah 6

Punya stok ayam ungkep di kulkas, yukk dibikin ayam tumbuk. Yummy 🥰

Note: resep sambal untuk ayam tumbuk untuk 1 porsi

Pelengkap

Bawang Merah

Cabe

Nasi

Nasi Ayam Tumbuk

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan kembang kol dan wortel. Masak sampai empuk.

Tambahkan tahu, kubis dan kapri. Tambahkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk dan merica. Cicipi dan koreksi rasa.

Taburi dengan daun seledri dan daun bawang. Tunggu kuah mendidih kembali. Angkat dan hidangkan.

Cuaca sekitar sangat panas dan polusi juga makin meningkat serta hujan belum turun juga. Yuk kita tingkatkan imunitas tubuh dengan mengkonsumsi sayur ditambah dengan protein. Menu anti mahal tetapi kaya akan nutrisi.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Tahu

Sup Tahu Putih Sayur

Campur daging ayam, bawang putih, garam, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram dalam mangkuk. Aduk sampai semua tercampur.

Tutup dan diamkan selama 20 menit dalam kulkas.

Sisa bumbu beri kecap manis dan minyak goreng. Aduk.

Campur kembali daging yang sudah ditusuk dalam bumbu.

Panaskan teflon. Bakar sate bolak-balik, serta diolesi bumbu.

Bakar sampai matang. Angkat dan sajikan bersama sambal kacang.

Langkah 7

Sate ayam teflon sangat mudah dibuatnya. Sangat gurih rasa dagingnya, meskipun tidak diberi sambal cocolan tetap nikmat.

Bumbu Olesan:

Bahan Pendamping:

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Sate Ayam Teflon

Siapkan bawang merah iris, bawang putih iris, cabe rawit iris dan cabe keriting iris.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan wortel, buncis dan tempe kacang.

Beri penyedap rasa dan masukkan daun kemangi tunggu matang dan siap disajikan.

Buat tumisan sayur ditambah tempe kacang.

Buncis

Tempe

Tumis Sayur Tempe Kacang

Iris tipis tempe. Cuci di air mengalir. Sisihkan.

Campur semua tepung, kunyit, kaldu bubuk, daun bawang dan seledri. Aduk rata.

Tuang air sedikit-sedikit sambil aduk rata. Adonan semi kental. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, setelah minyak panas, kecilkan api.  Goreng tempe hingga kuning keemasan.

Daun Bawang

Tepung

Mendoan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan potongan ayam, kaldu bubuk, garam, ketumbar bubuk, kayu manis bubuk, pala bubuk, bubuk kari, cengkeh, daun salam dan serai.

Lalu masukan air dan tunggu hingga mendidih.

Masukan bumbu beserta ayam kedalam panci rice cooker lalu masak nasi dalam rice cooker.

Masak nasi kebuli sekarang gak susah tinggal masukin ke rice cooker saja.

Kayu Manis

Kunyit

Pala

Nasi Kebuli Ayam #JagoMasakMinggu10Periode2

Siapkan bubuk matcha, seduh dengan air panas.

Tambahkan simple syrup bila suka rasa yang agak manis ya. Tunggu dingin.

Siapkan gelas, tuang matcha. Tambahkan es batu.

Matcha tuh kesukaan kami sekeluarga, kenangan banget saat vacation di negara asalnya 🤩. Nah karena stock matcha selalu ready, jadi deh cari resep pakai si matcha ini. Dipasangin ama kopi..makin mantab 😍👍

Es Batu

Green Tea/ Matcha

Kopi

Susu

Matcha Coffee Latte #RecookKreasiKopi

Mixer putih telur hingga berbusa, kemudian tambahkan SP, lalu perasan jeruk nipis, lalu masukkan gula secara bertahap.

Mixer hingga mengembang kaku, kalau dibalik tidak tumpah.

Tambahkan tepung sambil diayak,mixer dengan speed rendah.

Tambahkan margarin cair, aduk balik dengan spatula, bagi 2 adonan.

Larutkan coklat bubuk dengan 2 sdm air panas hingga menjadi pasta, kemudian campur ke salah satu adonan.

Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti, adonan putih terlebih dahulu, kemudian coklat.

Lakukan selang seling hingga adonan habis.

Langkah 8

Panggang dengan suhu 180° selama 50 menit, 10 menit api atas bawah, kemudian 40 menit api bawah (kenali karakteristik oven masing-masing).

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang, potong-potong dan sajikan.

Langkah 10

Memanfaatkan stok putih telur sisa bikin kuker. Enak dan lembut.

Mentega

Telur

Marble Cake Putih Telur #JagoMasakMinggu2Periode2

Goreng garing tahu dan tempe tanpa diberi bumbu, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi ke dalam tumisan bumbu kemudian aduk hingga rata dan beri air.

Tambahkan gula merah, kecap manis, dan asam jawa, aduk hingga gula merah larut, gunakan api kecil.

Tambahkan kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa, angkat dan biarkan dingin. Bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara bisa untuk stok makanan, tidak perlu repot memasak lagi.

Menu makanan yang murah meriah bisa jadi stok lauk anak kost.

Kering Tahu Tempe #JagoMasakMinggu4

Potong bawang merah, bawang putih dan cabai.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rawit dan ikan dencis. Tambahkan semua bumbu dan koreksi rasa.

Gula

Ikan

Tumis Pindang Dencis

Kupas labu kuning, cuci bersih lalu potong-potong.

Cuci bersih kacang ijo lalu rebus dengan metode 5-30-7.

Didihkan kembali rebusan kacang ijo kemudian masukkan labu kuning, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Setelah labu cukup empuk, masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga labu empuk, cek rasa dan siap di nikmati.

Daun Pandan

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Kacang Hijau

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan garam dan daun singkong. Rebus selama 10 menit. Tiriskan dan siram dengan air dingin, lalu peras airnya dan sisihkan.

Haluskan bumbu halus untuk isian dan bumbu halus untuk kuah, lalu sisihkan.

Goreng ikan tongkol setengah kering. Buang duri ikan tongkol, lalu suwir-suwir. Campur dengan kelapa parut, irisan daun jeruk, dan bumbu halus, cicipi rasanya.

Ambil 1 genggam daun singkong, lalu pipihkan, lalu beri 1 kepal isian. Bungkus, lalu ikat dengan benang kasur bersih. Lakukan sampai habis.

Tumis bumbu halus untuk kuah, setelah harum masukkan serai, lengkuas, cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk.

Tuang air, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk rata. Masukkan buntil, masak dengan api kecil hingga daun singkong empuk.

Tuang santan instan dan cicipi rasanya. Setelah matang, lalu taburi dengan irisan daun bawang. Kemudian siap untuk disajikan.

Sajian khas Purwokerto (Banyumas) ini namanya Buntil. Karena pak suami tidak suka ikan teri, jadi untuk isiannya, saya bikin dari daging ikan tongkol dan kelapa. Aslinya terbuat dari campuran kelapa muda, ikan teri, dan kacang merah dijadikan isian yang kemudian dibungkus dengan daun singkong. Bisa juga pakai daun talas atau daun pepaya. 
Bungkusan buntil ini kemudian dimasak dengan bumbu-bumbu dan santan sehingga jadi hidangan berkuah yang medok, gurih, dan nikmat.

Bumbu Halus Untuk Isian

Bahan kuah

Bumbu Halus Untuk Kuah

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Buntil Tongkol Daun Singkong

Siapkan daging ayam, potong kecil-kecil. Agar mudah saat dihaluskan nanti.

Campur jadi satu daging ayam, tepung, bawang putih, baking powder, saos tiram, minyak wijen, garam, gula, kaldu jamur dan air es. Haluskan.

Setelah cukup lembut, pindahkan ke dalam wadah lainnya.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian sebanyak 1 sdm lalu bentuk sesuai selera.

Lakukan sampai adonan habis, tata di dalam panci lalu kukus selama 25 menit.

Setelah matang, siap disajikan dengan saos atau sambal lainnya.

Meskipun tanpa telur rasanya tetap enak dan kenyal.

Baking Powder

Kulit Pangsit

Siomay Dada Ayam Tanpa Telur

Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan air, daun salam, dan daun kunyit. Masak hingga mendidih.

Tambahkan santan. Aduk terus hingga keluar minyak.

Masukkan wortel dan labu siam. Tambahkan garam. Masak hingga sayur lunak. Terakhir masukkan cabe hijau dan telur.

Lauk enak, bisa disantap dengan nasi ataupun lontong.

Gulai Putih Wortel Labu Siam #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukkan kacang panjang, oseng sebentar, lalu tambahkan air.

Masukkan saus tiram dan kecap ikan, biarkan sampai kacang agak empuk.

Masukkan tauge, aduk rata sampai layu dan tercampur rata.

Masak sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tauge

Kacang Panjang Toge Saus Tiram

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng, sisihkan.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masak sampai matang telur matang.

Masukkan sawi, bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu aduk sampai tercampur rata lalu koreksi rasa.

Siapkan piring, ambil nasi goreng secukupnya. Taburi dengan bawang goreng.

Weekend saatnya santai, masak sarapan yang gampang-gampang.

Sawi

Nasi Goreng Sawi Bumbu Seblak

Masukkan cabai, jahe, minyak goreng, dan minyak wijen. Blender semua bahan hingga semua tercampur rata.

Tumis bumbu halus hingga kering dan matang.

Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan cuka meja.

Setelah itu simpan sambal di wadah kedap udara seperti botol kaca.

Sambal hainan Khas Singapura siap disajikan.

Gurih dari ayam dipadukan dengan resep sambal hainan ini adalah kunci dari lezat dari masakan ayam hainan.

Resep sambal hainan ini adalah kunci dari lezat dari masakan ayam hain

Jahe

Minyak Wijen

Sambal Hainan Khas Singapura

Masukkan rolled oats ke dalam chopper dan giling hingga hancur.

Masukkan pisang ke dalam wadah, hancur-hancurkan menggunakan garpu. Tambahkan 2 telur dan aduk hingga merata.

Tambahkan rolled oat yang telah dihaluskan, aduk merata.

Tambahkan madu dan minyak kelapa, aduk kembali hingga tercampur rata. Tambahkan choco chips dan aduk merata.

Pindahkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Taburi dengan kacang walnut, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 35 menit.

Bahan

Halal

Cokelat Chip

Madu

Oatmeal

Pisang

Banana Bread Oat

Siapkan semua bahan-bahan yang akan dimasak.

Dalam wadah, masukkan telur dan garam, aduk hingga rata.

Saring campuran telur dan garam agar permukaan tamagoyaki halus.

Beri wortel dan daun bawang cincang serta merica bubuk, aduk rata.

Panaskan teflon lalu olesi dengan minyak. Tuang adonan tamagoyaki, dadar hingga sedikit set, kemudian gulung, geser ke sisi berlawanan dengan arah gulungan, kemudian bagian kosong tuang adonan telur kembali, setelah set gulung kembali. Lakukan proses tersebut hingga adonan selesai.

Setelah selesai, matangkan berbagai sisi. Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.

butir

Merica

Tamagoyaki #RabuEkstraPoin

Tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga aromanya harum dan tanak.

"Bikin olahan sayur dari buah pepaya muda."

Resep Mie Dok - Dok Ala Warmindo #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Dok - Dok Ala Warmindo #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!