Resep Mie Godog Jogja #JagoMasakMinggu6Periode2

Langkah 1

Siapkan bahan untuk membuat kaldu, rebus semua bahan biarkan sampai ayam matang.

Langkah 2

Setelah ayam matang, angkat, tiriskan dan marinasi dengan ketumbar bubuk, sedikit bumbu halus dan garam.

Langkah 3

Goreng ayam sampai matang dan kecoklatan. Sisihkan sebagai ayam suwiran mie.

Langkah 4

Tumis terlebih dahulu 1/4 bagian bumbu halus sampai harum.

Langkah 5

Masukan telur kemudian orak-arik.

Langkah 6

Tambahkan kembali bumbu halus, masak sampai bumbu matang.

Langkah 7

Masukan sayuran, daun bawang dan ebi, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan kecap asin, gula, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 9

Masukan rebusan kaldu ayam.

Langkah 10

Masukan mie kuning, masak sampai mie matang. Setelah mie matang taburi dengan bawang goreng, tambahkan pelengkap seperti ayam, acar timun, seledri dan cabe.