Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih daun brokoli, buang tulang daunnya, kemudian potong-potong.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Langkah 2

Kemudian masukkan air sesuai selera. Biarkan mendidih.

Langkah 3

Kemudian masukkan wortel, tambahkan saus tiram dan kecap ikan. Masak hingga wortel setengah empuk.

Langkah 4

Lalu tambahkan merica bubuk. Aduk rata. Jika masih terasa kurang asin, tambahkan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan daun brokoli. Aduk rata. Masak hingga semua sayuran empuk. Cek rasanya. Kemudian matikan api. Salin ke piring saji. sajikan!

Langkah 6

Habis panen Brokoli di depan rumah, daun nya lebat. Mau di buang sayang banget. Akhirnya saya ambil daun mudah nya untuk di tumis di campur dengan wortel. Ternyata enak juga. Rasanya seperti sayur kailan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Wortel

Tumis Daun Brokoli dan Wortel

Tambahkan gula pasir, garam, vanili, kemudian aduk agar semua tercampur rata.

Ambil adonan lalu pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng timus hingga matang, lalu angkat dan tiriskan .

Salah satu jajanan tradisional dari daerah Jawa.

Garam

Gula

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Vanilla

Timus Ubi Madu #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus daun singkong, kemudian iris kecil-kecil.

Tumis bumbu genep dengan serai dan daun salam hingga matang.

Tambahkan sedikit air, santan, dan seasoning. Masak hingga mendidih.

Resep daun singkong santan dengan bumbu basa genep ala Bali.

Bumbu Genep

Seasoning

Cabe

Santan

Serai

Daun Singkong Bumbu Bali

Masukkan campuran tepung terigu dan soda kue.

Baluri sosis dengan ekstra tepung terigu.

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay. Masukkan bawang putih. Masukkan cabe merah.
Tuang campuran saus (kecap asin, cuka masak, gula pasir, saus tiram dan minyak wijen).

Langkah 7

Recook resepnya chef Yummy dengan modifikasi. Resep aslinya menggunakan paprika, tapi saya modif dengan cabe merah besar.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Bawang Putih

Sosis

Tepung Terigu

Sosis Goreng Asam Manis

Kocok telur dan vanilla bubuk, lalu masukan gula pasir dan garam. Kocok hingga pucat dan mengembang.

Masukkan buttermilk, minyak sambil terus diaduk dengan mixer (Sesuaikan Kecepatan). Ayak tepung terigu bersama baking powder agar tidak menggumpal. Masukkan tepung dalam 3 tahap, kemudian aduk menggunakan spatula. Selanjutnya masukan pasta green tea. Bila menggunakan green tea bubuk, ayak bersama tepung.

Masukan ke dalam cetakan, bagi menjadi 5 cup (Sesuaikan Ukuran). Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit (Sesuakian jenis oven)

Bila sudah jadi keluarkan dari oven dan tunggu panasnya hilang

Untuk frosting kocok mentega putih dan icing sugar. Masukan pasta green tea dan susu, aduk menggunakan spatula. Masukan ke dalam pipping bag yang sudah dipasangi spuit. Hias sesuai selera.

Buttermilk membantu agar cake menjadi moist. Selamat mencoba~

Hanya menggunakan 1 butir telur, hemat dan enak.

Green Tea/ Matcha

Tepung

Matcha Cupcake

Goreng bawang bombay terlebih dahulu hingga matang.

Kemudian goreng tomat, cabai dan bawang hingga matang.

Letakkan bahan sambal di atas cobek, tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan terasi.

Ulek semua bahan menjadi satu hingga halus kecuali bawang bombay setelah semua bahan halus geprek kasar bombay, sajikan.

Cocok dinikmati dengan aneka lauk dan nasi hangat, aroma bawang bombay yang menggugah selera..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Tomat

Sambal Tomat Bawang Bombay

Cincang bawang bombay, tomat dan cabe hijau. Kocok telur.

Masukkan tomat dan cabe hijau cincang. Masak hingga layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam. Aduk rata.

Masukkan kocokan telur. Biarkan hingga agak set. Lalu bolak-balik perlahan.

Masak sampai matang, tetapi jangan terlalu kering. Tekstur masih agak basah karena air dari tomat. Terakhir taburi oregano.

Menemen ini adalah scrambled eggs ala Turki. Praktis dan cepat untuk bekal sekolah si kecil  #KreasiBekalUntukAnak #JagoMasak2022

Menemen Bekal Praktis Dari Turki #MISIHARIANAKNASIONAL

Campurkan susu dan 20 gr tepung jagung, aduk rata, lalu tambahkan tepung rendah protein dan aduk lagi

Tambahkan kuning telur dan aduk hingga rata

Kocok 3 butir putih telur dan 50gr gula halus, mixer sampai mengembang. Tambahkan beberapa tetes perasan lemon

Ambil sebagian adonan untuk dijadikan topping, lalu sisanya masukkan ke dalam kantong pipa dan bentuk sesuai keinginan. Campur adonan putih telur dengan adonan matcha sebelumnya

Masukkan adonan matcha yang sudah tercampur kedalam piping bag dan semprotkan diatas loyang. Panggang pada suhu 150°C selama 25 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven yang digunakan

Masukkan 14gr gula bubuk, 30gr susu bubuk, 7gr bubuk matcha dan 50gr mentega tawar, aduk rata. Setelah itu, masukkan kedalam piping bag

Semprotkan krim diatas biskuit pai matcha lalu tumpuk kembali dengan biskuit pai matcha

Langkah 8

Campur 150gr cokelat hitam keping dan 30gr krim kelapa (cairkan dengan cara di tim) lalu aduk rata. Celupkan biskuit pai kedalam cokelat

Langkah 9

Taburi atas biskuit pai dengan bubuk matcha

Langkah 10

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep biskuit pai, resep ini diajarkan oleh adikku

Bahan Kulit Pai Cokelat 

Bahan Krim Matcha 

Halal

No Alcohol

Cokelat

Pai Matcha Cokelat

Rebus telur puyuh di air mendidih selama 10 menit, kemudian kupas kulitnya.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Masukkan campuran saos, aduk rata. Kemudian tambahkan air.

Masak sambil diaduk hingga air menyusut dan bumbu meresap. Hidangan siap disajikan!

Bahan Saos 

Saus Sambal

Telur Puyuh

Telur Puyuh Masak Saos

Kocok lepas putih telur beri garam secukupnya lalu kukus sekitar 20 menit, angkat dinginkan, lalu potong kotak-kotak.

Panaskan minyak lalu goreng tahu dan putih telur hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukkan salam sereh dan daun jeruk, aduk hingga bumbu matang.

Masukkan putih telur dan tahu, aduk rata hingga bumbu meresap.

Masukkan air, biarkan mendidih lalu beri garam, gula, dan kaldu, koreksi rasa.

Terakhir masukkan santan, koreksi rasa kembali. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Putih Telur Tahu Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Marinasi kwetiauw dengan kecap diamkan beberapa menit.

Campurkan kecap ikan, saus tiram, dan minyak wijen.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai bau harum dan bawang putih berwarna kekuningan.

Lalu masukkan telur sambil diorak-arik dan sampai bau telurnya tergoreng.

Masukkan daging sapi lalu beri air secukupnya kemudian tunggu sampai daging sapi menjadi empuk dan air menyusut.

Masukkan sawi dan bahan penyedap lalu aduk sebentar kemudian tambahkan bahan campur lalu aduk kembali.

Kemudian masukkan kwetiau lalu aduk sampai semuanya tercampur rata dan bau kwetiau tergoreng.lalu tes rasa jika sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

#RecookYummy
Halo mbak Selvi, saya recook resepnya. Enak karena dimarinasi, saya pakai ayam suwir. Minta ijin reshare ya mbak. Terimakasih

Minyak Wijen

Saus Tiram

Kwetiau Goreng

Haluskan semua bumbu halus yg sudah ditulis dengan blender atau diulek.

Goreng ayam yang sudah direbus dan disuwir sekitar 15 menit atau sampai sedikit garing dengan api sedang dan tiriskan.

Goreng bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga warnanya agak gelap.

Masukkan daun jeruk dan goreng bersama bumbu halus sekitar 15 menit dengan api sedang. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai takaran atau sesuai selera kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi kemudian aduk hingga merata.

Makanan yg bikin nasi habiss, rasanya pedas dan gurih serta aroma daun jeruknya mantapp!!

Bumbu halus

Bawang Merah

Ayam Suwir Daun Jeruk

Campur semua bahan kecuali pisang. Kocok sampai gula larut.

Selanjutnya masukkan ke dalam alumunium foil cup yang sudah diberi irisan daun pandan.

Daun Pandan

Daun Pisang

Carang Gesing Pisang Kepok

Cuci bersih jeroan ayam, siapkan panci lalu masukkan air, jeroan ayam, daun salam, batang serai, dan lengkuas. Rebus hingga matang. Angkat lalu potong dadu.

Ulek bumbu pepes hingga halus. Campurkan bumbu halus, lengkuas, jahe dan jeroan ayam. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan cabe merah, tomat, dan batang serai. Aduk rata

Siapkan daun pisang, tata adonan pepes diatasnya. Tambahkan daun kemangi, bungkus dan sematkan lidi.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih masukkan adonan pepes, kukus 20 menit. Sajikan.

Resep pepes jeroan ayam enak dari temanku.

Salam

Kunyit

Buah

Merica

Kaldu

Pisang

Panci

Pepes Jeroan Ayam

Pindahkan ke wadah lalu kukus selama 20 menit

Oreo

Susu

cream

Brownies 2 bahan

Rajang bawang merah dan bawang putih. Iris cabai rawit. Potong daun bawang.

Iris dadu kecil tomat. Kupas dan iris buah nanas.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabai rawit, daun bawang, tomat dan nanas. Aduk hingga tomat dan nanas layu.

Masukkan teri nasi, aduk hingga merata. Tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa. Aduk sekitar 1 menit. Koreksi rasa dan sajikan.

Pake nanas mumpung ada sisa anak-anak 🤤

Ikan Teri

Nanas

Tumis Teri Nasi

Rebus dada ayam dengan secukupnya air selama 10-15 menit.

Haluskan bawang merah bawang putih, cabe dan kencur. Lalu tumis bumbu halus dengan terasi sampai matang dan wangi.

Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, kaldu bubuk dan ayam suwir.

Setelah mulai set, masukkan daun bawang dan air jeruk limao/ nipis. Aduk rata. Sajikan.

Ayam Sisit Khas Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Buang kepala ikan asin, lalu rendam dengan air panas sebentar saja.

Panaskan teflon, lalu beri sedikit minyak. Goreng sebentar ikan asin klotok, lalu balik kedua sisinya.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Lalu beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan ikan asin klotok, lalu aduk rata.

Masukkan air, lalu beri penyedap rasa dan biarkan kuah meresap, kemudian siap disajikan.

Siapa sih yang gak suka ikan asin klotok makanan sederhana bisa dijadikan menu tanggal tua tapi rasanya mantul banget pasti habiskan banyak nasi makannya pakai kerupuk nikmatnya luar biasaaah... yuks cobain resepnya bunda...

Lada

Sambal Ikan Asin Klotok Kuah Pedas

Campur bahan kering sambil diayak: terigu, susu bubuk, vanili, dan garam. Aduk rata, sisihkan dahulu

Campur bahan cair: susu kental manis, santan, dan minyak goreng. Aduk rata sisihkan dahulu

Di wadah campur telur, gula pasir, dan sp. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental dan berjejak selama 10 menit

Masukkan campuran terigu secara bertahap, mixer dengan kecepatan rendah

Masukkan bergantian dengan campuran minyak mixer dengan kecepatan rendah, ratakan, aduk balik dengan spatula

Bagi adonan menjadi 6 bagian dan beri pewarna makanan. Masing-masing 5 tetes lalu aduk rata

Memakai loyang ukuran 18x18 cm yang sudah dialasi baking paper, kukus dahulu warna ungu selama 10 menit dengan api sedang

Dilanjut dengan warna biru, hijau, kuning, dan orange. Masing-masing kukus selama 10 menit dan terakhir warna merah kukus selama 25 menit, tutup dandang dibungkus dengan serbet

Resep Mie Goreng Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Bayam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!