anggun gita

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan minyak. Goreng bumbu hakus sampai bau langu cabe hilang.

Langkah 4

Masukan tomat, tumis sampai tomat kayu. Beri air, tambahkan seasoning.

Langkah 5

Masukan ikan asin. Aduk dan masak dengan api kecil sampai bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

HALUSKAN

Seasoning

Cabe

Ikan

Tomat

Sambal Tomat Ikan Asin

Goreng ikan tuna hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap, merica dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng sebelumnya, biarkan bumbu meresap.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan dengan nasi hangat.

Setiap bingung mau masak apa, bumbu balado yang paling mudah untuk dibuat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan Tuna

Kemiri

Tuna Balado

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe.

Masukkan saus tiram, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan cumi, cabai hijau, dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan baik. Tips memasak cumi agar tidak alot: jangan masak cumi dalam waktu yang tanggung. Jika suka cumi yang juicy dan kenyal, cukup masak cumi sebentar saja, tapi kalau suka cumi yang lembut dan bumbunya meresap, masak cumi dalam waktu yang lama. Pada resep ini saya masak sekitar 30 menitan.

Masak hingga cumi mengeluarkan air, lalu airnya asat kembali.

Cumi

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Cumi Tumis Cabe Ijo

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan daun pre hingga harum dan matang.

Masukkan bumbu dasar soto, tumis kembali.

Rebus ayam selama 3 menit, lalu cuci. Kemudian rebus lagi dengan tambahan garam dan irisan bawang putih hingga mendidih. Ambil sebagian air rebusan ayam untuk kaldu dan sebagian untuk mengungkep ayam. Ungkep ayam hingga matang.

Rebus air kaldu ayam dan tambahkan secukupnya air, beri bumbu yang telah ditumis.

Masukkan tomat, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai, seledri, lada bubuk, garam, gula dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ayam yang telah diungkep kemudian digoreng dan disuwir-suwir.

Siapkan bahan pelengkap, rebus bihun, wortel, dan kubis hingga matang.

Langkah 7

Sajikan soto ayam bersama bahan pelengkap.

Langkah 8

Lagi hujan makan soto ayam hangat, bener-bener mantap bangett! Rasanya enak, gurih, seger, dan nikmat.

Bahan Tumis

Bahan pelengkap

Ayam

Jeruk Nipis

Wortel

Soto Ayam

Haluskan roma kelapa, bagi dua ke dalam mangkuk berbeda.

Campurkan susu putih dan coklat ke dalam mangkuk yang berbeda. Kemudian aduk rata.

Kemudian campurkan dengan remahan biskuit. Sajikan.

Susu

Bola Susu Roma Kelapa

Lalu, masukan tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.

Tuang pada loyang yang sudah di oles minyak, kemudian hentakan.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tes tusuk.

Jika sudah matang tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Campurkan bahan pelapis basah jadi satu, kemudian aduk rata sampai mendapatkan adonan yang kental, dan masukan potongan nugget pisang. Aduk perlahan.

Gulingkan pada tepung panir, kemudian lakukan sampai adonan selesai.

Goreng pada minyak panas sampai keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Bisa juga disimpan di freezer untuk stok cemilan.

Langkah 9

Tata pada piring, lalu beri meses coklat dan kucuri kental manis, sajikan.

Langkah 10

Pelapis Basah:

Baluran :

Toping :

Alat & Perlengkapan

Meses

Pisang

Telur

Tepung Roti

Tepung Terigu

Nugget Pisang

Ulek halus bawang putih, cabai, garam dan asam.

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan gula merah aduk sampai gula larut.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk rata.

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kuah Cuko Pempek

Potong dadu dan marinasi ayam minimal 15 menit

Tumis bawang dan cabai yang telah dicincang halus.

Tambahkan air asam jawa dan seasoning. Diamkan hingga agak mendidih.

Masukkan ayam dan daun bawang. Aduk merata.

Resep asli dari Malaysia, tambah enak karena ayamnya digoreng tepung jadi extra crispy.

Marinasi Ayam

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Ayam Crispy Cili Padi

Tambahkan irisan sosis dan daun bawang, aduk rata lagi.

Ambil cetakan muffin, kemudian tata kulit pangsit seperti pada gambar. Masing-masing wadah ada 2 lembar kulit pangsit.

Kemudian tuangkan telur di dalamnya hingga habis.

Air fryer di suhu 150° C selama 20 menit hingga matang (menyesuaikan air fryer masing-masing). Dan siap disajikan.

butir

Lada

Sosis

Martabak Telor Air Fryer

kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan dengan garpu.

masukan ubi ungu dan air, blender sampai tekstur ubi benar-benar lembut.

aduk hingga susu dan ubi tercampur rata. siap disajikan.

Pure Ubi Ungu #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus santan, pandan dan gula pasir sampai gula larut.

Campur tepung terigu, tepung beras, tapioka, garam, dan vanili jadi satu.

Tuang santan selagi masih hangat kedalam tepung, aduk menggunakan centong.

Tuang sisa santan sedikit demi sedikit dan uleni menggunakan tangan supaya adonan tidak ada yang bergerindil. Tekstur adonan tidak terlalu cair jadi santan tidak perlu sampai habis.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan pasta pandan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan cetakan dan alasi bagian bawahnya supaya bikang tidak cepat gosong.  Ciprati dengan air garam jika keluar asap tandanya cetakan sudah benar-benar panas, kemudian tuang adonan putih secukupnya.

Tambahkan adonan hijau hingga hampir penuh, panggang hingga bagian atasnya berlubang-lubang.

Jika bagian atasnya sudah tidak basah cungkil.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Bikang Cungkil Pandan

Masukkan telur,tepung beras,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga semua tercampur rata,koreksi rasanya.

Panaskan minyak api sedang,ambil adonan menggunakan sendok makan,goreng hingga kecoklatan.

Sebagai lauk teman makan nasi,bisa tambahkan irisan daun bawang ya.

Tepung

Beras

Kaldu

Ketumbar

Keju

Telur Kelapa Parut Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Buang sisik dan insang ikan, potong jadi 4-5 bagian lalu cuci bersih.

Siapkan bahan lainnya: ulek bawang putih dan jahe sampai halus. Iris tomat dan cabai keriting, buang pucuk daun sereh lalu memarkan dan cuci bersih daun salam.

Tuang minyak ke wajan, tumis bumbu ulek sampai harum lalu masukkan tomat dan cabai.

Tambahkan air lalu masukkan daun salam dan sereh, tutup wajan hingga air mendidih.

Masukkan ikan kakap, aduk sebentar hingga tercampur bumbu dan tutup kembali hingga ikan matang.

Jika ikan sudah matang lalu masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, garam, gula, penyedap rasa, dan lada. Terakhir tinggal koreksi rasa, jika sudah pas dihidangkan.

Ikan laut kesukaan, bergizi, menyehatkan, dan segar kuah rempahnya.

Jahe

Salam

Sereh

Kecap

Penyedap

Minyak

Sayur

Kakap Merah Rempah #LebihSehat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan setengah tepung tapioka, bawang putih, daun bawang dan beri air secukupnya. Masak hingga adonan transparan

Masukkan kedalam sisa tepung lalu uleni. Bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Bagi adonan menjadi kecil2 sesuai selera, apabila lengket lumuri tangan dengan tepung. Masukkan adonan ke dalam kulkas minimal 30 menit

Panaskan minyak gunakan api sedang, goreng hingga matang lalu tiriskan

Buat kuahnya, uleg bawang putih, cabai rawit, garam dan gula merah hingga halus. Masukkan air asam jawa bisa ditambah air lagi untuk kuahnya aduk rata lalu koreksi rasa

Taruh cireng dalam wadah kemudian siram dengan kuahnya

Cireng dengan kuah untuk tahu gejrot
Ini resep kurang pedas, untuk penyuka pedas bisa disesuaikan dengan selera

Bahan Kuah Gejrot

Cireng kuah gejrot

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan semua bahan adonan pencelup kecuali margarin dan air.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsisten kental.

Setelah itu masukkan margarin, aduk rata.

Ambil sedikit ubi, campurkan dengan adonan tepung.

Ambil sesendok adonan campuran ubi dan adonan pencelup, kemudian goreng dalam minyak panas.

Jika sudah matang, lalu tiriskan. Ulangi step 5-7 hingga adonan habis.

Camilan ala sunda ini terbuat dari ubi cilembu yang dipotong korek, kemudian dibalut dengan tepung dan digoreng kering.

Resep Mie Goreng Manis Khas Pontianak #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Manis Khas Pontianak #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025