Rebus tahu sekitar 10 menit buang airnya lalu hancurkan tahu pake garpu.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, tepung beras, merica bubuk, bawang putih bubuk, garam,  kaldu jamur dan daun bawang.

Langkah 3

Tambahkan telur yang udah dikocok tadi, aduk hingga rata.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng tipis hingga kecoklatan dan gurih. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 6

Tahu emang makanan favorite keluarga, mau diapakan aja tetap enak. Ini resep praktis dan enak. Hampir mirip dengan pergedel tahu tapo ini versi krispinya.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Tahu

Telur

Tepung

Tahu Kriwil Krispi

Ambil 1 lembar kulit lumpia lalu oles dengan telur seluruh permukaannya.

Taruh 2 lembar nori diatasnya lalu oles kembali dengan telur.

Kemudian tutup kembali dengan 1 lembar kulit lumpia, lakukan hal yang sama dengan sisa bahan lainnya.

Kemudian gunting-gunting seperti ini atau sesuai selera.

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang, masukkan keripik nori, goreng hingga berubah warna, angkat.

Sajikan, atau masukkan toples tetapi tunggu hingga dingin dahulu.

Langkah 7

Kulit Pangsit

Nori

Keripik Nori

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Bakwan Tuna Kaleng

Jeruk Kaleng Homemade

Sambal Sarden Kaleng

Sarden Kaleng Goreng

Spaghetti Ikan Kaleng

Sambal Tuna Kaleng Kemangi

Nasi Goreng Tuna Kaleng

Kolak Pisang Kolang kaleng

Sarden Kaleng Bumbu Iris

Sarden kaleng ekstra pedas

Makarel Kaleng Balado ala Minang

Sambal Tuna Kaleng #JagoMasakMinggu1

Red velvet adalah salah satu rasa makanan populer ini pasti punya banyak penggemar. Apakah kamu salah satunya?
Red velvet diyakini sudah ada sejak tahun 1800-an. Resep awalnya merujuk pada jenis kue yang juga dikenal dengan nama kue beludru merah dalam Bahasa Indonesia.
Rasa red velver yang manis dan enak cocok dijadikan sebagai bahan utama ataupun campuran beragam makanan dan minuman. Oleh karena itu, bahan&nbsp;red velvet seringkali dijadikan sebagai bahan dessert seperti es krim, milkshake, puding, hingga berbagai jenis kue lainnya Jadi tidak heran jika red velvet begitu populer dan diminati.
Ketika menyantap makanan dengan kandungan&nbsp;red velvet, selalu ada sensasi rasa unik yang membuat kita bertanya-tanya, sebetulnya&nbsp;<a title="Kumpulan Resep Red Velvet Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/redvelvet" target="_blank" rel="noopener">red velvet </a>terbuat dari apa? Nah, untuk menjawab rasa penasaranmu, berikut penjelasan selengkapnya dari Yummy App!<h2>Apa itu red velvet?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/7338fa202ad403c266764a2a48630355.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue red velvet (Unsplash.com)</a></div>Apa itu red velvet? Red velvet adalah hasil dari campuran beberapa bahan utama yaitu bubuk kakao, buttermilk, dan white vinegar. Campuran tiga bahan utama tersebut merupakan sumber dari rasa unik red velvet dan menghasilkan tekstur yang mirip dengan cokelat, tetapi lebih lembut dan moist.
Sedangkan, warna merah pada awalnya didapatkan dari bubuk cokelat yang mengandung antosianin. Warna ini sebetulnya adalah warna cokelat terang kemerahan.
Seiring perkembangannya, ciri khas warna merah mahoni pada red velvet juga bisa didapatkan dari ekstraksi buah bit yang menghasilkan tampilan cantik dan menggiurkan. Buah bit sendiri merupakan sejenis tanaman umbi-umbian bewarna merah yang tumbuh mengakar di bawah tanah.<h2>Apakah red velvet sama dengan cokelat?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221111/0e50a641be4b2accdf0929914311a19d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (Unsplash.com)</a></div>Sama-sama terbuat dari bubuk kakao dan memiliki rasa dan tekstur yang cenderung mirip, lalu apa bedanya red velvet dengan cokelat? Meski mirip, rasa cokelat pada red velvet tidak sepekat cokelat karena menggunakan bubuk kakao yang lebih sedikit. Selain itu, red velvet memiliki campuran bahan lain yakni buttermilk yang memberikan rasa manis.&nbsp;
Tak hanya dari segi rasa, dari segi tekstur red velvet cenderung lebih lembut dibanding cokelat. Red velvet seringkali digunakan untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy pada makanan.
Hal terpenting yang membedakan red velvet dengan cokelat adalah karakteristik warna merah mahoni yang didapat dari bubuk cokelat muda. Untuk warna merah yang lebih terang dan nyata, digunakan juga ekstrak buah bit atau penghasil warna merah lain pada resep red velvet.Kini, kamu sudah tahu apa itu red velvet dan juga bahan-bahan pembuatnya. Sebagai tambahan, red velvet cocok sekali dipadukan dengan cream cheese, lho! Perpaduan rasa manis dan tektur lembut red velvet bertemu dengan cream cheese yang gurih, tentunya akan sangat memanjakan lidahmu. Bisa jadi referensi dessert akhir pekan kamu, nih!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/inspirasi-kue-pernikahan-sederhana-tapi-elegan target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Inspirasi Kue Pernikahan Sederhana Tapi Elegan, Super Cantik!
 
 </a>

Warnanya yang cantik serta sensasi rasanya yang unik kerapkali membuat kita bertanya-tanya red velvet terbuat dari apa. Temukan jawabannya di sini.

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Jawabannya

Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!

Siapkan bahan bahan untuk pembuatan spring roll caramel.

1 lembar diberi isian pisang, gula pasir, meses coklat.

Beri pinggirannya dengan larutan sagu untuk merekatkan.

Goreng kedalam minyak panas, api kecil satu kali balik saja agar minyak tidak menyerap banyak, tiriskan

Beri taburan keju di atasnya siap disajikan di kala pagi hari ataupun sore hari.

Buah

Pisang

Meses

Coklat

Gula

Minyak

Tapioka

Karamel Pisang Coklat

Kupas kulit Ari jambu biji, dan siapkan bahan lainnya.

siapkan blender, lalu masukkan jambu biji dan blender sampai halus.

Masukkan es batu, simpel sirup, Yakult, susu cair,dan jambu biji yg telah di saring.

Siapkan gelas saji,lalu tuang jus jambu, tambahkan es cream sesuai selera dan siap disajikan.

Enak juga loh jambu biji dibikin minuman, seger.

Es Batu

Jambu

Minuman Probiotik

Jambu Biji Probiotik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campurkan telur, gula pasir, mentega, garam, dan ragi hingga rata.

Masukkan tepung beras dan air lalu aduk hingga rata.

Aduk-aduk adonan dan parutan kelapa hingga rata lalu diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Masak dengan cetakan apem hingga matang, cetakan diberi minyak agar tidak lengket.

Setiap saparan di daerah Jatinom Klaten ada tradisi sebaran apem, resep ini membuat apem menjadi kualitas premium, karena rasanya yang manis, legit, dan gurih.

Beras

Mentega

Apem Khas Jatinom Klaten

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur dulu minyak, butter, gula, vanili dan garam, aduk rata. Lalu masukan maizena, terigu, susu bubuk aduk rata kembali.

Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper atau margarine. Tambahkan chocochips diatasnya. Panggang dengan sugu 160 ° C selama 20-25 menit.

Cokelat Chip

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Vanilla

Kue Janda Genit #JagoMasakMinggu11

Ulek duo bawang dan cabe rawit. Potong-potong bakso. Sisihkan.

Campur telur, bakso bumbu ulek, dan seasoning dalam satu wadah.

Kocok lepas, sampai semua tercampur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tuang adonan telur.

Masak sampai kedua sisi matang. Angkat dan siap disajikan 😋.

Makan dengan lauk ini sama nasi anget aja udah cukup! 😊 Asiik. . .

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Dadar Bakso Bumbu Ulek

Campur bumbu halus dengan daun bawang dan bawang bombay. Siapkan daun pisang. Lumuri ikan dengan bumbu. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Lalu dibungkus.

Panaskan kukusan dan kukus ikan selama 30 menit.

Panggang hingga daun berubah warna. Sajikan.

Dulu bapak saya sering buat aneka macam pepes.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ikan

Kunyit

Ikan Pepes

Goreng telur orak-arik, masukkan bumbu lalu tumis sampai harum.

Masukkan mie, beri saos dan kecap, aduk rata.

Bumbu Iris :

Garam

Mie Goreng Krengsengan

Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan air, lalu tambahkan bahan lodeh.

Masukkan santan, koreksi rasa. Masak sambil diaduk hingga matang.

Biasanya lodeh hanya berisi sayuran, yang ini biar makin mantap ditambah telur dan tahu.

Labu Siam

Santan

Terong

Sayur Lodeh Telur

<blockquote>
"Tidak makan nasi itu berarti tidak makan."
</blockquote>
Begitulah pepatah masyarakat Indonesia yang tidak bisa lepas dari nasi. Makanan pokok yang berasal dari tanaman Oryza sativa ini, sudah memiliki sektor pertanian yang sangat maju. Maka dari itu, makan nasi sudah menjadi budaya turun-temurun masyarakat Indonesia.
Sobat Yummy pastinya lebih suka tekstur dari nasi yang dimasak pulen dan lembut. Nasi yang pulen mengundang nafsu makan lebih meningkat. Untuk mendapatkan tekstur tersebut, harus memperhatikan takaran air memasak nasi yang benar.
Karena jika takaran air terlalu banyak daripada beras akan membuat tekstur nasi menjadi lembek. Sedangkan takaran beras terlalu banyak daripada air, maka tekstur nasi yang didapat keras. Padahal ada banyak metode dalam menakar air yang pas untuk memasak nasi.
Tenang, artikel ini hadir kamu yang masih bingung takaran air yang benar untuk menghasilkan tekstur pulen. Yuk, simak beberapa metodenya.<h2>Metode takaran air untuk memasak nasi yang pulen</h2><h3>1. Takaran ruas jari</h3>
Sebelum itu, hal pertama yang harus diperhatikan untuk mendapatkan nasi yang pulen adalah cuci beras dengan benar. Menurut jurnal Pengaruh Jumlah Pencucian Beras dengan Kadar Klorin oleh Purwaningsih dan Supriyanto pada 2017, pencuci beras cukup dilakukan 3 kali. Hal ini karena beras yang dicuci berulang kali akan berisiko hilangnya gizi yang terkandung.
Beras yang sudah dicuci bersih kemudian ditambahkan air. Perbandingan beras dan air harus lebih banyak air dengan takaran kurang lebih setinggi satu ruas jari yang diukur dari permukaan beras. Metode ini sudah sangat merakyat di setiap dapur Indonesia. Tidak jarang ibu-ibu Indonesia juga menggunakan metode ruas jari untuk memasak nasi yang pulen.
&nbsp;
<h3>2. Takaran gelas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/1048735acb80ad77cf74a33e1a162c33.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menakar beras" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi menakar beras (unsplash.com/lakelandimages)</a></div>Jika Sobat Yummy tidak yakin dengan metode sebelumnya, kamu bisa gunakan cara yang berikut ini untuk takaran air memasak nasi. Metode ini menggunakan rasio perbandingan 1:2 &nbsp;antara beras dan air.
Tuang 1 gelas beras pada wadah memasak nasi dan 2 gelas untuk takaran airnya. Rasio perbandingan ini banyak digunakan di restoran Jepang yang terkenal nasinya yang pulen.
Adapun perbandingan antara beras dan nasinya yakni 1:1,5. Rasio ini juga dapat menghasilkan nasi yang pulen dengan tingkat yang sedikit berbeda. Sesuaikan dengan selera kamu, ya. Tapi perlu diingat, gelas yang digunakan untuk menuang beras dan air harus sama, sehingga mendapatkan rasio yang akurat untuk menghasilkan nasi yang pulen.<h3>3. Takaran telapak tangan</h3>
Metode takaran air memasak nasi selanjutnya yakni dengan telapak tangan. Letakkan telapak tangan secara lurus dipermukaan beras dalam wadah memasak nasi, kemudian tuang air hingga telapak tangan tenggelam. Metode ini juga bisa dilakukan untuk kamu yang ingin mendapatkan nasi pulen. Tapi, jangan lupa untuk mencuci tanganmu terlebih dahulu dengan bersih, ya.
Sobat Yummy bisa menggunakan metode-metode di atas untuk mendapatkan nasi enak dengan tekstur pulen. Tapi, tidak hanya takaran air saja, untuk mendapatkan tekstur pulen dalam memasak nasi. Kamu juga perlu memilih beras dengan kualitas yang bagus. Berikut rangkuman yang sudah disiapkan Yummy App untuk memilih beras yang benar.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-nasi-sushi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Membuat Nasi Sushi, Mirip ala Restoran! 
 
 </a>
 <h2>Cara memilih beras yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/869894ffcc7de8155ef451ec4b6e6b3e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih beras yang berkualitas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi memilih beras berkualitas (pixabay.com/ImageParty)</a></div><h3>1. Perhatikan warna beras</h3>
Cara yang pertama dalam memilih bahan makanan dengan kualitas yang bermutu adalah memperhatikan warnanya. Jangan tergoda dengan warna beras yang sangat putih. Beras yang terlalu putih disinyalir mengandung pemutih yang jika dikonsumsi akan mengganggu kesehatan. Pilihlah beras yang cenderung bening dan tidak terlalu putih.
&nbsp;
<h3>2. Aroma beras yang khas</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230517/62946987fa2bd561eb91332f8374c67f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi beras berkualitas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi beras berkualitas (pixabay.com/Republica)</a></div>Beras dengan kualitas yang bagus akan beraroma harum khas beras. Jika Sobat Yummy membeli beras, pastikan aroma beras tidak apek ataupun bau tidak sedap lainnya. Pilihlah beras dengan aroma yang normal seperti aroma beras pada umumnya.<h3>3. Perhatikan eksistensi kutu pada beras</h3>
Eksistensi kutu pada beras mengindikasikan bahwa beras tersebut kurang bersih dan memiliki usia yang telah lama. Akan tetapi, kutu pada beras juga menunjukkan bahwa beras tersebut bebas dari pestisida kimia, pemutih ataupun bahan berbahaya lainnya.So, itu tadi beberapa metode takaran air memasak nasi dan cara memilih beras yang benar untuk kamu yang ingin menikmati nasi pulen yang lembut dan harum, untuk dipadukan dengan lauk favoritmu. Terapkan metode dan cara sesuai intruksi agar mendapatkan hasil yang sesuai.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-masak-beras-shirataki-mudah-dan-rendah-kalori target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Cara Masak Beras Shirataki, Mudah dan Rendah Kalori
 
 </a>

Sering masak nasi tapi hasilnya lengket atau belum matang? Yuk, cek dulu takaran air yang tepat untuk memasak nasi agar pulen!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Banyak Metodenya, Lho!

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan wortel yang sdh di iris tipis lalu tambahkan air, masak sampai wortel 1/2 matang.

Setelah wortel matang, masukkan sosis dan tetelan sapi yang sudah di rebus sebentar aduk rata.

Kemudian masukkan jamur kuping, aduk rata dan bumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur.

Terakhir masukkan pokcoy, aduk sampai tercampur dan bumbu merata. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Iris

Jamur

Sawi

Sosis

Wortel

Jamur Kuping Tumis Campur

Didihkan air, lalu masukkan bakso. Kemudian rebus selama 10 menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, cabai, dan tomat hingga layu.

Tuang air, masukkan garam, saus tomat, saus sambal, kecap manis, dan gula merah. Aduk hingga mendidih.

Masak hingga kuah asat dan bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Kepikiran pengen beli pentol yang dipedesin udah dari lama, tapi karena suami sering lembur kerja, akhirnya bikin sendiri aja.

Lada

Tepung Terigu

Pentol Pedas Manis

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum.

Masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, dan suwiran ayam. Aduk rata, masak hingga air menyusut. Angkat dan tiriskan.

Ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan suwiran ayam, lipat kemudian gulung.

Celupkan adonan ke dalam putih telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga berwarna keemasan. Gunakan api agak besar dan goreng sebentar agar tidak menyerap minyak banyak.

Rawit

Kaldu

Roti

Risol isi Ayam Suwir

Panaskan minyak, goreng  tempe hingga matang, angkat, tiriskan.

Selanjutnya panaskan minyak kembali, goreng Tahu hingga matang, angkat, tiriskan

Siapkan bahan bumbu, Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan Tahu dan tempe, tambahkan air, aduk rata

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir taburkan bawang bombay, masak hingga bawang bombay layu, angkat. Tuang dalam piring saji, sajikan.

Sedap mantul aja deh. Pakai bawang bombay lebih enak.

Bombay

Saus

Teriyaki

Kecap

Tahu Tempe Saus Teriyaki

Blender halus bumbu ; bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, daun jeruk dan kencur bubuk.

Potong potong tempe, goreng hingga kering. Kemudian tumbuk tapi tidak sampai hancur. Sisihkan dahulu.

Cuci bersih wortel dan kol, kemudian potong dadu wortel, dan rajang kasar kol. Letakkan dalam wadah kukusan.

Siapkan wadah kukusan, beri alas daun pisang. Masukkan kelapa parut dan bumbu, aduk rata. Beri garam dan gula. Aduk kembali, koreksi rasanya. Jika sudah pas, siap dikukus.

Penyajian : campur dan aduk dengan rata, tempe, sayuran dan bumbu kelapa.

Langkah 8

Sederhana tapi nikmat, menyesuaikan stok di dapur👍

Resep Mie Goreng Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Sederhana

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!