Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Goreng ikan bilih hingga garing dengan api kecil, lalu tiriskan.

Langkah 2

Haluskan dengan chopper cabe dan bawang lalu tumis dengan sisa menggoreng ikan bilih dan tahu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam dan cuka, aduk rata koreksi rasanya.

Langkah 5

Masak hingga bau langu cabe hilang, matikan api. Biarkan uap panasnya hilang.

Langkah 6

Masukkan ikan bilih dan tahu, lalu aduk rata.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Ikan yang paling enak di bumi versi aku. Karena ini ikan endemik, tidak ada sepanjang tahun. Dan hanya hidup di Danau Singkarak saja.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Tahu

Ikan Bilih Tahu Balado

Tumis bumbu halus tambahkan daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna.

Masukkan air mendidih dan ikan tongkol basah yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan santan kental perlahan sambil diaduk beri bumbu penyedap masak hingga matang.

Jahe

Kemiri

Santan

Tongkol Basah Bumbu Santan Oren #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukan bubuk jeli rasa cincau dan gula pasir ke dalam panci, lalu tuang air. Aduk rata.

Masak jeli hingga mendidih, sambil terus diaduk agar gula larut.

Selagi jeli panas masukan es batu yang banyak, lalu aduk cepat menggunakan garpu.

Setelah jeli berubah hancur dan kuah mulai dingin, masukan susu evaporasi sambil diaduk-aduk.

Terakhir masukan krimer kental manis, aduk hingga merata dan tidak ada susu yang menggumpal di dasar panci. Tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.

Nyobain resep yang viral di tiktok, beneran sih ini segar banget dan creamy. Utamakan untuk susu evaporasi tidak di ganti dengan susu uht, agar rasanya lezat 😋

Alat & Perlengkapan

Cincau

Es Batu

Gula

Susu

Es Jelly Cincau Susu

Rendam tahu dengan kaldu bubuk dan bawang putih bubuk selama 5 jam.

Penyet tahu dengan jari tangan (jangan sampai hancur).

Campurkan tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Balurkan tahu kedalam tepung sampai ke sela-sela remahan tahu.

Goreng dalam minyak panas hingga matang kriuk. Angkat dan sajikan.

Kalo biasanya cireng dibuat dari tapioka dan diberi isian telur dll. Kalo ini tahu menjadi bahan utama pembuatan cireng ini. Sesuai dengan judulnya masih dengan tapioka namun dengan isian tahu. Sajikan bersama sambal kecap lebih nikmat.

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tahu Cireng

Potong brokoli sesuai dengan cabang-cabangnya, menjadi beberapa bagian. Sisihkan.

Campurkan garam dan air di dalam mangkuk dengan perbandingan 1:1, aduk rata.

Rendam brokoli di dalam larutan garam, selama kurang lebih 5-10 menit agar ulat atau pun serangga yang menempel terlepas. Pisahkan brokoli dengan air rendaman.

Bilas brokoli dengan air mengalir secara perlahan sambil dibersihkan dengan tangan.

Sayur brokoli siap untuk digunakan sebagai bahan masakan.

Bahan

Aku paling geli sama yang namanya ulat, jadi kalo motong-motong brokoli takut banget. Tapi semenjak tau tips nya, udah lebih santai. Dengan direndam air garam, ulatnya pasti bakalan mati. Tipsnya sangat bermanfaat sekali chef 😍
#JagoMasakFebruari

Hai chef., Terimakasih untuk tipsnya ya., Sangat membantu sekali cara mencuci brokolinya


#JagoMasakFebruari

Terimakasih yummy untuk tips mencuci brokoli nya.. sangat bermanfaat 🙏

#JagoMasakFebruari

Hallo chef, brokoli nya segar dan sudah siap di olah nih. Terimakasih tips nya.. kalau dulu cuma asal cuci, sekarang jadi makin tau deh, kalau ada tips dan triknya untuk mencuci brokoli. #Jagomasakfebruari

Dulu pernah drama gigit ulat brokoli di masakan beli gitu :( sejak itu selalu waspada saat nyuci brokoli. Tapi susah kan karena daunnya rapat-rapat. Nah ternyata tips ini jadi solusinya. Ulatnya jadi pada mati dan mengambang de kalau direndam begini. Bye bye ulat! Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips lagi ya. Terima kasih tips cara mencuci brokoli. Sangat bermanfaat. #JagoMasakFebruari

Selamat malam chef yummy, terima kasih untuk retipsnya sangat berguna sekali. Sayuran jadi benar-benar bersih dan aman dari pestisida dan ulat 😊 pokoknya Top banget saya suka,sukses selalu untuk Yummy ya♥

#JagoMasakFebruari

Terimakasih Yummy tipsnya. Brokolinya yang bergizi jadi bersih dengan tips simple ini. Nggak ragu lagi masak dan mengolah brokoli karena sudah bersih 🥰
#JagoMasakFebruari

Makasih Yummy Tips nya 😍 skrg cara ini selalu jd andalan aku kalo tiap kali mau masak Brokoli.. udh ga bakal geli2 lagi makannya krna takut ada serangga didalam nya hehe.. udh lgsung hap2 aja tanpa dipilih2 lagi berkat tips ini.. #JagoMasakFebruari

Brokoli

Garam

Tips Mencuci Brokoli

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Sangrai kacang almond lalu masukkan dalam tabung blender. Blender kasar supaya tetap bertekstur. Sisihkan.

Campur kayu manis bubuk, mentega, telur, garam dan gula palem. Jika suka manis, takaran gula palem boleh ditambah.

Masukkan almond. Aduk hingga rata dan kental. Sisihkan.

Ambil pisang, kupas lalu belah dua. (Catatan: resep ini sebaiknya menggunakan pisang raja agar cita rasa khas pisang asar tidak hilang, tetapi saya menggunakan pisang kepok karena keterbatasan stock).

Olesi bagian atas pisang dengan campuran almond dan bahan lainnya tadi. Oven 170-180C selama 10-15 menit atau hingga matang sesuai oven masing-masing.

Pisang panggang khas Ambon yang rasanya manis gurih. Ciri khasnya menggunakan pisang raja dan kenari. Uniknya, cara memasaknya dipanggang dalam oven. Berhubung saya sulit menemukan kenari, maka saya menggantinya dengan almond. Bisa juga menggunakan kacang tanah.

Hai chef Kiki first time bgt bikin pisang asar dan suami syuka wangi cinnamon sedap banget. Temen ngopi di kala Bandung hujan gini cocok b.g.t 🥰 aku kasih tambahan sedikit oatmeal bagian atasnya jadi ada rasa krez gitu. 🤭Cemilan sangat mengenyangkan sich ini 💖 #JagoMasakMaret

Gula Merah

Kacang

Pisang

Pisang Asar #JelajahTimur

Buat Isian Kacang Merah :
Cuci bersih kacang merah dan tiriskan.
Presto kacang merah selama 20 menit setelah mendesis. Angkat dan tiriskan.
Blender kacang merah dengan santan, air, gula pasir, dan garam sampai halus.
Masak adonan dengan api kecil diteflon sampai adonan bisa dibentuk. Angkat dan dinginkan.
Isian kacang merah siap digunakan.

Sangrai maizena dengan daun pandan sampai daun pandan kering dan maizena ringan. Sisihkan.

Buat Mochi :
Campur dan aduk rata tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan garam. Lalu masukkan air, aduk rata.

Kukus adonan selama 15 menit lalu angkat dan uleni dengan sutil kayu selama 5 menit.

Kukus kembali adonan sampai matang, angkat dan diamkan sampai hangat.

Ambil adonan kue mochi yang sudah hangat secukupnya lalu isi dengan kacang merah.

Bentuk bulat kemudian gulingkan ke dalam tepung meizena, aduk hingga tertutup rapat.

Yg suka kacang merah wajib coba nih. Yummy...!!!

Beras Ketan

Mochi Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan kentang lalu masukkan lada, maizena, kaldu jamur dan keju aduk rata

Pipihkan adonan kentang lalu cetak bentuk karakter sesuai selera

Panaskan minyak lalu masukkan kentang dan goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Tambahkan hiasan mata dan mulut supaya lebih cantik

Bentuk roti dengan cetakan karakter lalu tambahkan hiasan nori

Tambahkan potongan buah dan anggur didalam bekalnya

Ide bekal snack kentang yang enak dan cocok untuk si kecil.
Disini saya menggunakan kentang Frozen dan memang hasilnya sedikit lembek jika dibandingkan dengan kentang yang masih fresh.

Bahan Penyedap

Bahan Roti Madu :

Pelengkap Bekal :

Lada

Tepung Maizena

Bekal Snack Kentang

Ayak tepungnya dan vanili. Tambahkan juga garamnya.

Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian tuang adonannya dan kukus selama 30 menit.

Campurkan semua bahan Fla dan aduk rata. Kemudian masak hingga kental lalu angkat.

Iris cake sesuai selera tebalnya, kemudian taruh di wadah. Lalu berikan fla diatasnya.

Terakhir beri toping kacang dan keju. Simpan di kulkas, lebih nikmat disajikan dingin.

Bikin cake dessert box buat si kecil yuuk😍

Bahan Fla Santan

Toping

Alat Dan Perlengkapan

Cake Dessert Box Fla Santan Simple#KURCEPCEMILANANAK

Kuah Cuko Pempek

Cuko Pempek Praktis

Cuko Pempek #JagoMasakMinggu7

Cuko Pempek Palembang

Kuah Cuko Pempek #MakanMasakBijak

Kuah Cuko Pempek Enak

Cuko Pempek Tongcai Lobak

Cuko Pempek Khas Palembang

Cuko Pempek For Kids

masukan kental manis,air dan gula pasir ke dalam panci.

tambahkan sirup jeruk sanquick aduk rata,masak sampai mendidih sambil terus di aduk.

setelah puding agak hangat masukan ke dalam cup puding,biarkan sampai puding set.

tambahkan jeruk sanquick aduk rata,masak sambil diaduk.

tambahkan tepung maezena yg sudah di larutkan dengan sedikit air,masak sampai meletup dan sedikit mengental,lalu matikan api dan biarkan dingin.

tambahkan Fla di atas puding lalu beri toping buah jeruk di atasnya,masukan kulkas terlebih dahulu sebelum di sajikan.

Fla+Toping

fla yg saya buat kayaknya pecah apa mungkin saya salah pas cara bikin fla nya ya jd kurang pas gt rasa puding sama fla nya

Agar-Agar

Jeruk

Puding Susu Jeruk

Belacan

Cah Kangkung Belacan

Tumis Belacan Daun Singkong

Kangkung Tumis Belacan

Kangkung Belacan

Oseng Jengkol Sambal Belacan

Indomie Kangkung Belacan

Buncis Belacan

Ayam Goreng Tepung Sambal Belacan

Tumis Genjer Belacan

Kangkung Belacan #JagoMasakMinggu8Periode3

Gulai Belacan #JagoMasakMinggu8Periode3

Bersihkan bebek, potong-potong. Cuci hingga bersih.

Haluskan garam, ketumbar, jinten, bawang putih, kunyit dan jahe.

Tambahkan daun jeruk, serai dan air. Presto kurang lebih 30 menit.

Goreng bebek dengan minyak goreng hingga matang kecoklatan.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Bebek Goreng Rempah" selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Bawang Merah

Bebek Goreng Rempah

Masukkan ke dalam blender, tambahkan air dan gula.

Siapkan gelas masukkan susu kedelai lalu tambahkan alpukat, sajikan.

Jus alpukat susu kedelai sehat dan menyegarkan tubuh.

Alpukat

Jus Alpukat Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan pisang dengan bantuan sendok, sisihkan

Dalam wadah kocok gula pasir, telur ayam dan sp hingga putih mengembang

Tambahkan tepung terigu dan vanili bubuk, aduk rata

Masukan pisang yang telah dihaluskan dan susu kental manis, aduk rata

Tuang adonan dalam cetakan yang telah diolesi minyak sayur, panaskan kukusan, kukus hingga matang kurang lebih 35 menit (alasi tutup kukusan dengan kain, supaya tidak ada tetesan air di atas adonan)

Kurma

Minyak Sayur

Vanilla

Bolu Kukus Pisang Kurma

Potong dan cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis. Haluskan bumbu dengan blender. Masukkan ayam ke dalam double pan beserta bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas.

Tambahkan gula, garam, gula merah, kaldu, air dan kecap manis.

Aduk rata, tutup pan dan masak dengan api sedang. Biarkan ayam matang.

Setelah air menyusut, buka pan dan kecilkan api biarkan mengering.

Setelah mengering, balik ayam, masak sampai kulit ayam berubah warna menjadi sedikit gosong di semua sisi ayam, angkat dan sajikan.

Asli enak, dicocol pake sambel terasi lebih mantep.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lengkuas

Ayam Bakar Teflon Simple

Chopper bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai rawit, dan tomat

Siapkan wajan. Masukkan minyak dan cabai, tumis hingga matang. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata lalu masukkan kentang dan teri. Masak sebentar lalu tes rasa

Resep Mie Goreng Suwir #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Suwir #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025