Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan serai, kecuali daun bawang, masak sampai layu.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air, garam, gula dan merica, aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan daun bawang, masak hingga air kering dan oncom matang.

Langkah 6

Ini enak banget, bisa nambah terus nasi, apalagi tambah ikan asin.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Krecek Oncom Leunca

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Panaskan air kemudian masukkan ceker, masak hingga empuk kemudian masukkan bawang putih parut.

Masukkan campuran saus gochujang, hot lava dan kecap asin, aduk rata dan masak hingga meresap.

Masak hingga air menyusut lalu tambahkan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa.

Sebelum diangkat masukkan daun bawang dan wijen, aduk rata dan sajikan.

Olahan khas Korea kegemaran anak gadis, rasanya enak banget, pedas, manis, dan gurih.

Daun Bawang

Gochujang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Wijen

Dakbal (Ceker Korea)

Goreng nila hingga matang, lalu tiriskan.

Tumbuk atau rajang halus bumbu nyat-nyat, kemudian biarkan tetap kasar.

Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu bersama daun salam hingga matang dan tidak berbau langu.

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, kemudian koreksi rasa.

Masukkan nila goreng, masak dengan api kecil, lalu biarkan bumbu meresap.

Masak hingga kuah menyusut, dan sajikan bersama nasi putih hangat.

Umumnya bumbu nyat-nyat khas Bali ini dipakai untuk memasak ayam, bebek, atau daging babi, tapi dengan ikan rasanya juga tak kalah enak. Tips : haluskan bumbu nyat-nyat dengan ditumbuk atau dirajang halus, jangan menggunakan blender karena rasanya akan berbeda.

Bumbu Nyat-Nyat

Garam

Ikan

Jahe

Kemiri

Kencur

Kunyit

Terasi

Nila Nyat-Nyat

Tumis bawang putih dengan menggunakan minyak zaitun hingga layu (pastikan tidak gosong ataupun mencoklat) lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan semua jenis jamur ke dalam tumisan bawang putih lalu aduk hingga tercampur rata dan sedikit layu. Setelah itu tambahkan garam dan lada, aduk kembali hingga tercampur.

Tambahkan beras arborio ke dalam tumisan jamur lalu aduk kembali hingga rata hingga warnanya berubah agak sedikit bening ( tumis sebentar dan pastikan tetap diaduk agar tidak gosong).

Tambahkan 12 ladle kaldu ayam ke dalam tumisan, tetapi lakukan secara berkala yaitu 2 ladle terlebih dahulu lalu tunggu hingga kering sambil lalu diaduk, kemudian tambahkan lagi 2 ladle berikutnya. Lakukan hingga 12 ladle dan jangan lupa sesekali diaduk.

Setelah matang dan sedikit kering, tambahkan keju parmesan dan parsley cincang aduk kembali hingga rata. Setelah itu angkat dan sisihkan, kemudian sajikan diatas piring dengan menambahkan parmesan tuile, parsley dan tomat cherry.

Nasi campur khas Italia yang creamy dan lezat.

Bahan

Bahan Tambahan

Alat & Perlengkapan

Beras

Kaldu

Minyak

Jamur

shimeji

Coklat

Lada

Keju

Parsley

Tomat

Rissoto Ai Funghi

Ingin menyajikan masakan yang lebih sehat dengan teknik dipanggang? Lihat resep masakan serba panggang di bawah ini yuk!

Jan Hagal Cookies

Hamburger Steak

Bolu Panggang Dua Telur

Choco Banana Toast

Roast Beef

Bolu Susu Panggang

Sapi Panggang Karo

Roti Telur Panggang

Tape Panggang Saus Keju

Nasi Bakar Ayam Kemangi

English Muffins

Sandwich Panggang

Aduk gula dan telur sampai larut menggunakan wisk

Lalu masukkan buah naga yang sudah di haluskan. Aduk rata

Lalu tambahkan tepung terigu dan susu cair

Aduk rata lalu tambahkan garam dan baking powder aduk rata lagi

Panaskan cetakan kue cubit dengan margarin

Selanjutnya tuang adonan 1 sendok makan ke cetakan kue cubit yang sudah panas. Masak kue hingga setengah matang

Beri topping kacang almond. Diamkan hingga matang

Langkah 7

Adonan selanjutnya beri topping keju slice

Langkah 8

Setelah matang sajikan kue cubit buah naga. Selamat menikati

Langkah 9

Pengen bikin kue cubit yang beda pada biasanya, yaitu menggunakan buah naga. Ternyata enak loh.

Bahan Topping

Halal

No Alcohol

Buah Naga

Gula

Tepung Terigu

Kue cubit buah naga Pink

Hancurkan hash brown dengan bantuan spatula. Sisihkan.

Panaskan mentega tawar, tumis bawang putih hingga harum.

Panci Kecil

Spatula Kue

Sutil

Mix Bowl

Kompor - Elektrik & Api

Bahan Pelengkap :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

No Diet

Setor #RecookYummy melted mashed potato ya chef. Tetap enak banget walau bahannya diganti dengan persediaan di rumah, seperti mozarelanya, diganti dengan keju oles. Hash brown juga diganti kentang tumbuk. Trimakasih resepnya ya chef 👍

selamat pagi chef...😊
setor #RecookYummy nya ya..
smash potatonya enak cocok buat sarapan pagi/ ngemil...
saya pakai kentang asli ya chef.
cream masaknya pun saya ganti pakai susu cair karna sini gk ada yang jual... tapi hasilnya tetep yummy.. 😋
mksh resepnya chef... 🤗🙏

Keju Mozarella

Mayonaise

Mentega

Melted Mashed Potato

Sebelum di goreng tofu di balur dengan tepung maezena, gunanya supaya saat di goreng tidak mudah hancur.

Tumis bawang putih dan tomat hingga layu dan wangi, masukkan brokoli, tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan lada bubuk, aduk hingga merata.

Tambahkan tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga merata.

Terakhir masukkan tofu yang sudah di goreng.

Aduk hingga merata, matikan api dan siap disajikan.

Menu makan malam simpel dan tetap Yummy 😋

Brokoli

Cah Brokoli Tofu Saus Tiram

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong bulat tipis.

Susun di loyang yang sudah diberi alas baking paper, sisihkan.

Masukkan ke dalam mangkuk, telur, gula pasir, tepung dan susu, aduk hingga tercampur merata.

Lalu panggang dengan suhu 180°C dengan api atas dan api bawah selama 40 menit.

Setelah matang biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Teman minum teh, manisnya pas dan kuenya berlayer.

Susu

Kue Ubi Panggang

Rebus singkong sampai 2/3 matang, masukkan garam dam tetap rebus sampai singkong benar2 matang. sisihkan.

Masukkan santan instan, garam, gula dan vanili. Rebus sampai mendidih sambil diaduk.

Suwir

Ayam Suwir Kemangi Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Suwir Kecap

Ayam Suwir Asam Pedas

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suir Krispi

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Ayam Suwir Daun Kemangi

Pindang Suwir Tumis Ale