Langkah 1

Setelah direbus, gunting-gunting mie, tapi jangan terlalu lembut.

Langkah 2

Campur semua bahan martabak mie aduk rata, bumbu mie instan aku gak pake.

Langkah 3

Panaskan cetakan martabak mini api kecil, beri secukupnya minyak goreng pada setiap lubang, tuang kurang lebih 2 sdm mie lalu beri toping sosis di atasnya, tutup diamkan sesaat.

Langkah 4

Setelah bawahnya matang kecoklatan balik masak hingga matang, angkat.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Lada

Sosis

Telur

Wortel

Martabak Mie

Petik daun katuk dari batangnya, lalu cuci bersih dan tiriskan

Masukkan irisan wortel dan bawang merah, tunggu hingga wortel empuk

Bumbui dengan gula dan garam. Masak sebentar saja. Sajikan hangat

Sayur sehat dan segar serta kaya vitamin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Bawang Merah

Gula

Sayur Bening Katuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Letak pisang dan gula pasir,aduk merata sampai gula mencair

Tiap bolen ada 2 kulit pangsit ya,jadi ini kulit pangsit yang pertama diletakkan pisang yang sudah dimasak dengan margarin tadi,dan letak coklat batang diatasnya,lalu lipat rapi menggunakan olesan air

Lapis kedua kulit lumpia kita letakkan diatasnya kulit lumpia yang sudah di lipat sebelumnya dan beri olesan air di tiap sisi untuk merekatkan kulit lumpia yang mau dilipat

Setelah itu,oleskan kuning telur dan taburi coklat batang secukupnya.diganti keju parut juga bisa ya.lalu panggang di suhu 150 derajat selama 25 menit dan jadi deh..selamat mencoba ya

Langkah 6

Bolen pisang yang ini pakai kulit pangsit loh,hasilnya jadi gurih dan tentu enak ya.selamat mencoba

Halal

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Pisang

Bolen pisang ala ala

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah campurkan tepung tapioka, tepung beras, tambahkan air, garam, aduk rata.

Dalam wadah berbeda campurkan telur, lada bubuk, penyedap, garam, aduk rata.

Tuang satu sendok adonan telur dalam teflon yang sudah diolesi minyak goreng, biarkan sebentar.

Tuang adonan tepung ratakan dalam teflon dadar hingga matang kemudian tuang saos sambal diatasnya.

Ambil tusukan, gulung dari pinggir menuju ke tengah hingga semua tergulung, sisihkan di piring, lakukan sampai adonan habis, setelah matang semua siap disajikan selagi hangat.

Resep dari Ummu Alfard ini enak dan mudah dibuat

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Papeda Gulung

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris tipis cabai merah besar dan cabai rawit. Kemudian tumis hingga matang.

Masukkan kangkung yang sudah di cuci bersih. Aduk rata. Lalu tambahkan air. Masak hingga kangkung layu.

Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.

Setelah bumbu meresap, masukkan tomat. Masak sampai tomat layu. Sajikan.

Cocok untuk menu saat sahur di bulan Ramadhan, praktis dengan rasa yang nikmat.

Cabe

Kangkung

Tomat

Cah Kangkung Saos Tiram #1Resep1NasiBungkus2024

Campur ayam dengan semua bumbu halus, lengkuas, dan dedaunan aduk hingga rata .

Masukan ayam dalam wajan beri sedikit air karena nanti ayam akan keluar air juga, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, tutup rapat masak api kecil saja sesekali sambil di aduk.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.

Enak gurih, mau makan pake nasi anget adem tetep oke mantap.

Daun Jeruk

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci hingga mendidih.

Tambahkan kangkung dan bakso, masak hingga layu.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan.

Bakso

Bawang Putih

Tauge

Sayur Kangkung Tauge Bakso

Tumis bawang merah bawang putih iris, pekak, kapulaga dan cengkeh hingga harum.

Kemudian masukan bumbu halus dan tumis kembali.

Setelah itu masukan bumbu aromatik daun dan tumis kembali hingga tanak.

Selanjutnya masukkan santan dan aduk perlahan agar tidak pecah santan.

Setelah santan mendidih masukan ayam dan jengkol yang telah direbus. Masak hingga matang.

Masak hingga santannya menyusut dan kental jangan lupa beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Langkah 7

Nikmat, rasa jengkolnya maknyuss 😚😘

Santan

Kalio Ayam Jariang

Siangi kangkung, belah-belah batangnya. Lalu cuci di air mengalir. Tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi.

Lalu masukkan kangkung, beri air bila perlu. Tumis dan bolak-balik kangkung supaya matangnya merata. Tambahkan saus tiram dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Cah Kangkung

Kerat bakso sapi kemudian potong sosis sapi menjadi 6 bagian atau sesuai selera.

Iris serong cabe merah, cabe hijau, dan bawang merah. Cincang halus bawang putih dan jahe.

Masukkan air, bakso sapi, dan sosis sapi. Masak hingga bakso dan sosis mekar.

Masukkan saus tomat, saus cabe, saus teriyaki, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental. Siapkan nasi ke dalam mangkok saji.

Rice Bowl Sosis Bakso Saus Teriyaki #JagoMasakMinggu4

Potong sayur Kangkung. Cuci bersih di air mengalir.

Lalu masukan sayur Kangkung, saus tiram, penyedap, dan garam.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan air mineral secukupnya.

Lalu masukan tomat dan telur. Aduk aduk sampai sayur empuk.

Saus Tiram

Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Potong kangkung, cuci bersih dan tiriskan. Pipil jagung manis.

Cincang bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan jagung, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Tambahkan garam, kaldu, merica, penyedap dan terasi.

Jagung

Tumis Kangkung Jagung Manis

Potong batang kangkung, cuci lalu belah batang kangkung, rendam dalam air garam selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Cincang halus bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan irisan daging sapi, tumis dengan api besar hingga berubah warna.

Tambahkan bumbu kalasan bubuk, garam dan kaldu bubuk, tumis cepat hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Menu ini memanfaatkan batang kangkung yang enak dan bertekstur ditumis dengan irisan daging sapi.

Daging Sapi

Kangkung Tumis Daging Sapi Pedas

Tambahkan terigu, garam, aduk cepat hingga rata dan adonan mengkilap, matikan api.

Tunggu hingga adonan benar benar dingin, tambahkan telur, aduk rata.

Masukkan dalam piping bag,semprot adonan ke loyang, panggang 190 derajat selama 20 menit, turunkan ke 180 derajat selama 10 menit.

Campurkan semua bahan vla, panaskan sambil terus diaduk, tunggu hingga meletup,matikan api, masukkan dalam piping bag. lalu isi bagian dalam sus dengan vla. siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Tepung

Vanilla

Soes Cokelat #JagoMasakMinggu2Periode3

Siangi kangkung, rendam 5 menit dalam air garam, lalu bilas sampai bersih.

Potong-potong tempe, goreng sampai berubah warna, angkat.

Tumis bumbu halus bersama daun salam sampai harum.

Masukkan tempe, aduk rata. Masukkan juga air, bumbui garam, gula, bumbu penyedap, aduk rata. Koreksi rasa.

Jika sudah pas, masukkan kangkung, aduk rata. Setelah kangkung layu langsung angkat, siap disajikan.

Ini menu yang bikin boros nasi, disandingkan dengan lauk apa pun plus nasi hangat, nikmaattt banget…kamu harus banget sih recook, dijamin ketagihan. Di sini aku bikin pedas, jadi nanti sesuaikan saja dengan selera pedas kamu ya.

Bumbu halus

Tumis Kangkung Tempe Kemarin

Ambil sauce diujung sendok lalu tuangkan sauce pada piring dan tarik menyamping. Lakukan dengan 3 warna berbeda. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Piping Bag lalu buat bulatan pada pinggir piring, gunakan tusukan gigi untuk menghiasnya. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Pipping Bag lalu bentuk bulatan berjajar. Gunakan Scrap untuk membuatnya terlihat seperti pelangi. Letakkan kue.

Bahan

Hi chef. Ijin retips cara plating yang pertama ya chef. Thank you 
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Saya mencoba cara plating yang poin 2. Terima kasih tipsnya.
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef..
Mencoba plating buat cake pelangi ku.. aku pakai glaze strawberry.

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating lagi ya chef
Coba terus nih chef sampai bisa lebih baik lagi
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Belajar terus sampe pinter.. Tapi belum pinter² juga.. 

Huhuhu.. 😭

Ga bakat 😜

Tapi ku akan terus belajaarrr.. Thank you chef


#JagoMasakFebruari

Halo chef setor sauce plating lagi ya chef
Belajar terus nih chef biar cantik
Tapi mashaAllah keliatannya mudah banget
Pas diterapin bagi saya susah chef
Tapi kalau banyak percobaan pasti yakin bisa
Ya kan chef ya kan


Thank you ya chef 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating ya chef
Ternyata kalau sausnya kental tekstur bekas bawah gelas/botolnya bisa lebih keliatan ya chef

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi Chef, kirim retips nya ya, akhir-akhir ini lagi senang mencoba belajar plating, jadi recook sekalian belajar. 
Terima kasih inspirasinya. 
On frame : Kimbap, saus sambal, daun seledri dan cabe merah. 

#JagoMasakFebruari

Aku kalo udah plating kayak begini.. Angkat tangan aku chef 😅

Bener-bener ga sanggup.. Hehehhee

Tapi akan aku coba berlatih terus.. Semoga bisa plating lebih baik lagi.. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor plating ya chef
Ini masih kaku banget chef
Hehhe

Nanti coba lagi chef
Makasih ya chef tipsnya
Jadi bisa belajar plating nih chef


#JagoMasakFebruari

Tips Sauce Plating part 1

Rebus air hingga mendidih. Masukkan bihun. Matikan api dan tutup panci. Biarkan 10-15 menit dan tiriskan.

Rebus ati ampela hingga matang, kemudian tiriskan. Potong kecil-kecil dan sisihkan.

Panaskan wajan. Beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Kemudian masukkan wortel. Beri air dan santan. Aduk rata. Tambahkan buncis dan aduk rata kembali. Masak hingga setengah matang.

Masukkan ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata.

Beri garam, gula putih, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Masukkan bahan isian ke dalam bihun. Aduk rata.

Tambahkan telur dan santan instan sebanyak 50 ml. Aduk rata.

Langkah 8

Sobek-sobek daun sesuaikan ukurannya. Bungkus adonan arem-arem seperti foto ini. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 9

Panaskan kukusan, tata arem-arem. Kukus selama 20-25 menit. Matikan api dan sajikan.

Langkah 10

Isiannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Karena kebetulan ada stock ati ampela, saya campur dengan isiannya.

Ati Ampela

Bihun

Daun Pisang

Nasi

Arem-Arem Bihun

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tuang air, masak sampai mendidih.

Menu yang mudah dan enak untuk anak-anak.

Suwir

Ayam Suwir Kemangi Enak dan Mudah Dibuat

Ayam Suwir Kecap

Ayam Suwir Asam Pedas

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Suwir Pedas Manis

Ayam Suir Krispi

Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk

Nasi Goreng Ayam Suir Wortel

Ayam Suwir Kemangi

Ayam Sisit Tomat Ketumbar

Ayam Suwir Daun Kemangi

Pindang Suwir Tumis Ale